美味しいもの探し生活♪

アンティークマーケットを初体験

〜ご案内〜
２月のスウィーツレッスンに空きがあります。

２月１１日（木）　午前１０時〜　＄６０
２月１３日（土）　午前１０時〜　＄６０

メール、もしくは非公開コメントにてご連絡を
いただけると嬉しいです。
非公開コメントの方は、メールアドレスの記載を
お忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。

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天気がよくて気持ちがいいですね。
でも、気温が少し低いので体調には気をつけましょう！


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１月のスウィーツレッスンのティラミスにアンティークのスナックセット（食器）
を使用したのをキッカケに、あるレッスンでアンティークマーケットや
アンティークモールの話題になり、お一人アンティークに詳しい方が
いらっしゃったので、一度一緒に行ってみようということに。

毎月、第１日曜日にOCのアーバインにて開かれるアンティークマーケット。
朝早ければ早いほどいいものが見つかるらしいのですが、今回は下見と
思って出かけたので、午前９時少し前に到着。

それぞれのブースに個性が出ています。
アンティークに詳しい方、さすがです。　見つけるのも早いし、
目のつけどころもいい！

今回は、見るだけ、見るだけ〜、と思いながら進みます。

あ、鳥グッズ！（買いませんでしたが。笑）

雨が心配されましたが、日差しが暑いくらいのお天気で、ガラスものが
キラキラと奇麗でした☆

一見ガラクタ！？と思うものの中にも、意外なお宝があったりして。

途中で、バッタリと知り合いの方にお会いして情報をいただいたりしながら
気づくともうお昼過ぎ！　そんなに広くないと思っていたのに、結構
疲れました。　そして、思った以上に購入していました〜。
下見だけ、のハズだったのに。（笑）　でも、いいお買い物ができたので、
購入したものについては次回、アップさせていただきまーす。

Irvine Valley College Flea Market　　　
第1日曜日　7時から2時
5500　Irvine Center Dr.　Irvine, CA 92618


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バレンタイン用のデザート

またまた雨続き、そして寒いですね。
昨夜は、相棒クンと少し遠くにお引っ越しをしたお友達と
ディナーをした後に新居を見せてもらったのですが、
とっても素敵で懐かしい落ち着いた気分になりました。
お気に入りのポットが手に入りますように！


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２月のスウィーツレッスンが開始しました〜。
バレンタイン用に考えたメニューです。
今回は、結構試作に時間がかかり、ギリギリまで材料を迷ったり
少し焦りましたが、無事に一回目のレッスンが終了してホッと
しています☆　どのデザートにどのチョコレートを使おうか。
それぞれに合う組み合わせを考えながら出来上がったレシピです。

メインはチョコレートムースのデザート。
中にジュレを入れて、底には薄いスポンジを敷いています。
ソースは、チョコレートとココナッツ。　配合を迷ったココナッツの
ソースがとっても好評でヨカッタ。

プレーティング、それぞれ個性が出ていてどれも素敵！

真ん中で切ってみると、

こんな感じ。

お持ち帰り用は、やっぱりトリュフ、ということでチョコレートの
性質や、温度調節の方法などを実践で。

お抹茶の生チョコ、気に入っていただけました！　これも、ギリギリまで
固さを迷いました。　トリュフも色々な表情のものが出来ましたね。

ラッピング、受け取られる男性方に合わせようかとも思ったのですが、
やっぱり頑張って作った皆さんの乙女心がアップするといいな、と
願いを込めて、かわらしい感じに決定☆

そして、今月でレッスン開始から１周年ということで、小さなプレゼントを
ご用意させていただいています。

来てくださる皆さまのお陰で、今日まで続けてくることができました。
これからもどうぞ、よろしくお願いいたします！

あと、今日は何と出産されて１ヶ月ちょっとしかたっていない方が
復帰をしてくださって、すごく嬉しかったです。　色々と工夫を
しながら素敵なママをされている様子が伝わってきました♪
貴重な時間をレッスンに来てくださってありがとうございました！

これからレッスンに来てくださる皆さまにお会いするのも、
とても楽しみにしていますので宜しくお願いいたします。


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笑って、考えさせられて、２月の初レッスン

またまた大雨です。
雨が降る度に、家の老朽化が激しくなってきている気がします。
週明けに、少し修理をお願いしないといけないかもしれません。

皆さんのお宅は大丈夫でしょうか？
気をつけて、週末を楽しみましょうね。


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２月の最初のレッスンは、サーモンテリーヌの前菜でした。

ずらっと並ぶとレストランみたい、かな？
作ったっていう満足感がありましたね☆

迷った末に、勇気を出してご連絡をくださった方、実はakoのブログを
最初に見つけてくださったのは旦那さまだったとか。
ありがとうございます！

初めましての方々もいらっしゃって、最初は少し緊張していた
けれど、試食タイムになる頃には、大笑いをして楽しい時間になりました♪

それと同時に、一生アメリカに住むのか、いつか日本に帰るという選択は
あるのか、ということをふと考えさせられる時間でもありましたね。
考えてみても、すぐに答えは見つからないと分かっているので、
今は自然の流れに任せようと思います。

それでは皆さま、雨ですが、運転には気をつけて楽しい週末を
お過ごしください。


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今月の韓国料理

ポカポカと、お天気のいい日でした。
車を運転していると、日差しがきついくらい。
忙しい中にも、美味しい生活が送られて
幸せだなあ、と思うこの頃です。


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今日は、楽しみにしていた韓国料理のレッスン。
akoにとっては、生徒さんの立場に立つという、とてもいい勉強＆刺激にも
なっている大切な時間です。

そう、実は昨日に続き、２日続けてこちらのお宅にお邪魔です。
昨日は先生として、今日は生徒として。

トマトのナムルと、ジャガイモのパジョン。

なすびのナムル。

そして、あっつあつのユッケジャン！
麺入りです〜。

お店では見ないものを知ったり、お店よりも美味しい！　
自分好みにも調節できるということが分かって、
今日も満足なレッスンでした。　ちゃんと復習しないとね☆


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韓国料理レッスンのお宅を借りて

週末に、一人でサーフィンに出かけた相棒クンが、足をひねって
帰ってきました。　今も少し足をひきづっているのですが、
波が高く、中々戻って来られなくて少し怖かったと言っていました。

今の季節、波が高くてサーフィン好きな方は沢山海に
出かけられると思うのですが、くれぐれも気を付けて
入ってくださいね。


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韓国料理の先生のお宅をお借りして、蟹とアボカドサラダの出張レッスンを
させていただきました。

初対面の方もいらっしゃったのですが、楽しくお話をしながら作業が
できました☆

美味しそうなマンゴーを見つけるのに苦労しましたが、何とか
大丈夫でよかった。　蟹がたっぷりなので、見た目以上に
ボリュームがあります。

akoのは、蟹のサラダなしバージョン。
　
これだけでも十分、お客様に喜んでいただけると思います。

本当はシャンパンで乾杯！といきたいところですが。（笑）
気分だけ☆

お口直しに持って行ったちょこっとデザートと一緒に
出してくださったコーヒーで一息。


今日の話題は、アメリカでの子育てについて。
日本語、英語力をどうするか。　習い事は、どうやって頑張って
もらうか。　まだ子供のいないakoですが、将来の参考に
なって楽しかったです♪

是非、おうちで復習をしてみてくださいね。
ありがとうございましたっ。


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"GONPACHI"でDine LAランチ

今日は花粉症があまりひどくありませんでした。
飲み続けているお茶がいいのかな？

皆さんはどんな花粉症対策をされているでしょうか？


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先日のお花レッスンで作ったブーケは冒頭の写真のように飾っています。
家に帰ってきた時に気分アップです♪

今日は、久しぶりにランチに出かけてきました〜。
全員が集まれなかったのが残念だったけど、また
リベンジしましょう。

トーランスの都ホテル内にある"GOMPACHI"。
ちょうと今、Dine LAというレストランのイベントが行なわれて
いるので、そのスペシャルランチメニューをチョイス。

サラダバー、メインの２種から一つ、そしてデザート２種から
一つが選択できます。

akoたちは、２人とも同じものを選択しました。

サラダバー

天丼

そして肝心のデザートなのですが、何故かサーブされるまでに
時間がかかってしまい、お友達はお仕事中のランチの時間を
使って来てくれていたので、テイクアウトにしてもらいました。

内装が凝っていて素敵だったのですが、写真撮るのを忘れて
喋っていました。　お喋り、楽しかったです♪

ゆったりランチにオススメかもしれません。
"GOMPACHI"
21381 South Western Avenue
Torrance, CA 90501, United States
(213) 739-8025

他のDine LAに参加中のレストランにも行ってみたいのですが、
時間的に無理そうです。　行かれる皆さん、楽しんできて
くださいね！

Dine LA (詳細は↓にてチェックしてください☆）
URL: http://discoverlosangeles.com/play/dining/


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１月も無事に終わりました

あっという間に１ヶ月が過ぎましたね。
今日からもう２月です。

本当に早い！　ますます日々を大切にしなくては、と思います。


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１月のレッスンも、無事に全て終了しました〜。

沢山の皆さんにお越しいただき、その度に色々な話題で盛り上がり、
多くの笑顔の時間を一緒に過ごさせていただいてとても嬉しかったです。

１月のティラミスのレッスンはとても人気で、どうしてもご都合が
合わずに来られなかった方々からリクエストレッスンを、と仰って
いただいたので、また計画をしようと思います。　日程が決まったら
お知らせしますね。

前菜やランチョンのレッスンも、引き続き行なっていきますので
ご希望の方はお知らせください。

２月も楽しい、美味しい時間にしていきたいと思います！

少し寒い日々が続きますが、体調には気をつけてくださいね。
体調を崩されている方々は、お大事にしてください。


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バレンタイン用のフラワーレッスン

もう１月最終日。
分かっていたけれど、ちょっぴり焦ってしまいます。
とりあえず今晩、全部のカレンダーを忘れずに
めくりましょう。


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楽しみにしていた、２月のバレンタイン用のフラワーレッスンに
参加してきました〜。

今回も素敵な先生のお宅。

癒されます。

お茶をいただきながら、先生の作品たちを見せていただき。


以前作ったリースのリフレッシュをされる方たち用のドライフラワー
はとってもakoの好み的中だったので、いつかやってみたい。
（これらのお花を使えるリース、akoは作っていなかったので。）

そして今回のメインはこちら〜。

素焼きのテラコッタを、先生が色をつけて焼いてくださいました。

ミニチュア・アイビーが少しずつ育ってもっとしっかりとした
♥になっていくのが楽しみです♪

最後に、先生のお宅で咲いている、これらのお花を使ってミニブーケを作成。
一番上の写真のものになりました〜。この写真は、お友達が作ったもの。
センスよく、とっても上手に出来上がっていました〜。

akoのは家の玄関口に置いたので、いらした方は見てみてくださいね。
長持ちするといいな。

今回も楽しい会話と素敵な空間での時間、ありがとうございました！

チューリップの咲く季節になったらチューリップを使ったお花
もできるかも、ということでとっても楽しみです♪


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米粉を入れてしっとりパン

いいお天気が続いていますね。
まだ雨の影響で家の修復が必要な方もいらっしゃると
思いますが、早く落ち着いた生活に戻られますように！


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久しぶりに食パンを焼きました。

残っていた米粉を使いたかったので、普通の分量の一部を米粉に変更。
水分量を間違えたたしく生地がすごく緩かったので、状態を
見ながら適当に粉を増やしたりして、かなり出来上がりが不安
だったのですが、意外にもとっても美味しい出来上がり〜。

ふわふわだけど、しっとり♪
残念なのが、適当に粉などを増やした為、はっきりとしたレシピが
ないこと。　ちゃんと増やした分も計量をしておけば、今後の
参考になったのにー。　次回焼く時には、計量をしよう。

この型、かなり久しぶりに使用しました。

まだパンを焼いたことのなかった頃、パンを焼くのがとっても上手な
お友達に薦められて購入したものの、少し大きかったのであまり
活用していなかったのですが、今回結構いい感じだったので、
今後もどんどん使用していきたいと思います。　きっとこうやって、
あまり使ってあげられていない器具が他にもあると思うので、
少しずつ使わないと、ですよね。

優しい味のパンなので、コクのあるオニオングラタンスープを
作って合わせてみました。

美味しかったけど、まだ改善できるかな。　こちらも、また近いうちに
作ってみます。

それでは皆さん、楽しい週末をお過ごしくださいね。


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悩んだ末に決めた手帳

〜ご案内〜
☆サーモンテリーヌの前菜レッスンに空きがあります。
２月４日（木）　開始時間：午前１０時〜　＄５９

ご希望の方は、メールもしくは非公開コメントにてご連絡を
ください。　非公開コメントの方は、メールアドレスの記載を
お忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。
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今日は久しぶりのいい天気。
窓を開けていると、気持ちのいい空気が入ってきます。
雨は大切だけれど、少しずつ感覚を空けて降って
くれるともっと嬉しいかな。


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昨年末から、ずっとスケジュール帳を探していました。
日本で働いていた頃は、いつも下さるところのものが
使いやすく、毎年それを使用。

アメリカに来てから、学生の頃は学校のスケジュールブックを
使い、キッチンでお仕事をしていた時は、ノートに色々と
記入をしていて使わず。

昨年１年間は、いただきもののカレンダーに記入、という形で
済ませていました。　ただ、年末近くになって、お友達に
「そろそろスケジュール帳がいるんじゃないの？」と指摘
され、自分でも「そうだよね。」と思うことがあったので、
購入することに。

どうせ使うなら「大切にしたい」、と思えるものがいい。
ツボにくる手帳を探し出したところ、アメリカには中々
いいのがない！！！　何故かというと、１ヶ月見開きの
ページのあるものが本当に少ないのです。

憧れのブランド店にも何度か足を運んだけれど、中身が
使いづらそう。　他のブランドに行ったり、雑貨店に
行ったりもしたけれど、ぐっと来ず。

そんな中、いつも愛読している日本の雑誌に少しだけ紹介されて
いたものがずっと頭の隅にあり、シンプル過ぎるかな、
でも気になる〜、と何度もその雑誌を見て、ネット上の
サイトも確認して。

ちょうど日本に一時帰国をされていた方が持ち帰ってきてくださると
仰ってくださったので（ありがとう！）、思い切ってオーダー。

それを昨日、受け取りました〜♪

何色か色を迷い、オレンジとパープルでどうしよう〜、と。
優柔不断な性格なので、風水の色の意味も調べたりして。
どちらもいい意味だったのですが、今回はパープルに惹かれ、
いざ注文をしようと思ったら完売です、と通知が来てガッカリ
だったりもしたのですが、その後何故か再度発売になった
ので無事にゲットできました。

本当にシンプルな各月の見開きだけの薄いもの。
中身はスケジュール帳で定評のあるQuoVadis（クオバディス）。
よーく見てみると、日本だけでなく、アメリカや他の国の祭日
も記載されていて、これは有り難い！

一つ一つ、職人さんの手作りで、中には作った方のサイン入り。

大切にしたいので、皮用のクリームも合わせて購入。

バッグにも使ってみようと思います。

手帳は、傷がつかないように布袋に入っていました。

革製品がとても好きなので、これは大切に使うことができそうです。
そのうち、もっと色々と機能のついたものが欲しくなる時が
くるかもしれないけれど、それまではコレを大切に使っていきたいと
思います！

GLENROYAL
URL: http://www.decentages.jp/onlineshop/syouhinlist.do?method=brand&bunruiId=800

いっぱい相談に乗ってくださった皆さん、持ち帰ってきてくださった
方、本当にどうもありがとうございました。　大満足です♪


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ベビちゃんに初めてのご挨拶

〜お知らせ〜
２月のレッスン日程のご希望日のご連絡、ありがとうございました！
スウィーツレッスンの日程の決定日を、本日メールさせていただきましたので
よろしくお願いいたします。


☆サーモンテリーヌの前菜レッスンに空きがあります。
２月４日（木）　開始時間：午前１０時〜　＄５９

ご希望の方は、メールもしくは非公開コメントにてご連絡を
ください。　非公開コメントの方は、メールアドレスの記載を
お忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。


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雨降りの続く日々の合間に、産まれて間もないベビちゃんとご対面
をしてきました！

ルバーブ入りのカップケーキを持参して。

念願のご対面〜。

手、ちっちゃい〜♪

抱っこさせてもらうと、ベビちゃんの癒される香り。
大人しくて、とってもいい子でした。

美味しい和菓子をご馳走になりました。

以前は、和菓子の甘みがあまり得意でなかったのですが、
最近、美味しいものはやっぱり美味しい、と気づいてきました。
ここのは本当に美味しかった！

８ヶ月になるベビちゃんも一緒だったのですが、最近すごく
成長してきていてビックリ！　産まれたばかりのベビちゃんと
比べると、やっぱり大きい〜☆

日々、着実に成長しているのねえ。　自分はちゃんと成長しているの
だろうか？とふと思ったり。（中身、ね。笑）

しっかりとママさんをしているお友達の姿にすごいなあ、こうやって
母になるのね、と感心したりもして。

幸せのお裾分けをいただいた時間でした。

またお邪魔させてくださいね。　落ち着いたらお茶も
しましょう！


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カップケーキを手土産に

〜お知らせ〜

☆サーモンテリーヌの前菜レッスンに空きがあります。
２月４日（木）　開始時間：午前１０時〜　＄５９

ご希望の方は、メールもしくは非公開コメントにてご連絡を
ください。　非公開コメントの方は、メールアドレスの記載を
お忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。

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雨上がり、大きな虹を見ました。
少しの間、晴れるのかな？
晴れたら晴れたで今度は花粉症の季節が
怖くなってきました。　沢山、お茶を飲もう。


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カップケーキを焼きました。

前から作ってみたいと思っていた生地のレシピで。

小さいマフィンの型を使ったので、ペーパーカップの大きさ
が合わず、無理矢理合わせて使用☆

カップケーキ、少しパサパサするけれど、クリームチーズの
バタークリームと合わせると、口の中でプラマイゼロ（！？）になります。
バタークリームは、１２月のレッスンのレシピを使用。

中には手作りルバーブのジャムが入ってます。


喜んで貰えますように〜。


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エビで鯛を釣った！？

〜お知らせ〜

☆ティラミスとフレッシュオレンジマフィンの追加レッスン、
リクエストにお応えして、計画中です。　（人数が集まったら決行）
１月２７日（水）　開始時間：午前１０時〜　＄５７

ご希望の方は、メールもしくは非公開コメントにてご連絡を
ください。　非公開コメントの方は、メールアドレスの記載を
お忘れにならないよう、よろしくお願いいたします。

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相変わらずの大雨。　昨日は少しの雨漏りと、停電と、そして
アリの襲撃に遭いました。　いずれも、レッスン後のことで、
皆さまにご迷惑をおかけしないで済んだのが不幸中の幸いでした。

先ほど、お掃除なども一段落したので一安心。
たかが雨だなんて思っていたけれど、カリフォルニアでの雨は
あなどれないということを学びました★

というか、今外ですごい音がするな、と思っていたら、
勢いよくヒョウが降っているようです。　どおりで寒いハズ。


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中々スケジュールが合わず、久しぶりの再会となった、
いつもお世話になっている方とのランチ。
相棒クンとakoがカリフォルニアに越してきてから本当にお世話に
なっています。

冒頭の写真の、オレンジマフィンとジンジャークッキーを
手土産に。カードは、クリスマスにボックスでいただいた
ものがとっても可愛かったので早速活用させていただきました♪

前にも少し書いたことがあるのですが、ある日「akoさんって
鳥がお好きなんですか？」と聞かれました。　「そんなことは。。。」
とお答えしたのですが、確かに家の中には鳥グッズが沢山！
いただいたものや、自分で買ったものなど、無意識に鳥グッズが
集まってきた様子。

それ以降も、鳥グッズをいただくことが続き、現在家の入り口で
皆さんをお迎えしている、こちらの素敵な鳥さんもいただきものです。

不思議なのですが、意識しはじめると、何だか好きにいなってくるって
人間の心理でしょうか？　それともakoが単純！？（笑）

さて、ランチは韓国料理を食べに行きました。
寒い日には温まっていいですよね〜。

雨の中、張り切ってカメラを持っていったのに、サービスの
前菜しか撮らず、あとは夢中で食べていました。。。

久しぶりに色々とお話をして、美味しいお料理を食べて満足〜。
最後に日本からのお土産をいただいたのですが、その上更に、
こんな素敵なものまでいただいてしまいました。

NARUMIのティーカップ５セット。　お引っ越しをされるのを機に、
とのことだったのですが、エビで鯛を釣るというのはまさに
このことですね。　大切に大切に使わせていただきます。
ありがとうございました！

お引っ越しまであと数ヶ月。　色々と大変だとは思いますが、
体調に気をつけて頑張ってくださいね。　ご出発までの
間に、また美味しいものを食べたりしましょう☆


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美味しいエスプレッソをいれて

〜お知らせ〜
本日、２月のレッスンのご案内をメールにてお送り
しましたので、ご確認をよろしくお願いいたします。
届いていないという方がいらっしゃいましたら、お手数ですが
お知らせください。

来月も皆さまにお会いするのを楽しみにしています！

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引き続き、今日も大雨でしたね。
毎年、こんなに一気に降るのでしょうか？
そろそろ止んで欲しいな、なんて思うのでした☆


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今月のスウィーツレッスンのご報告が遅れていますが、
内容はティラミスとフレッシュオレンジのマフィン。

ガラスの器に盛り付けたいけれど、ガラスの食器ってあまり持って
いないなあ、と思ってふと思いついたのがアンティークの食器たち。

プレートとカップがセットになっています。
１種類は、以前住んでいた州で購入したもの。
もう１種類は、心温かい方からのプレゼント。

普段あまり使うことがなく、宝の持ち腐れになっているので、
今月は活躍してくれて嬉しい限りです♪

毎回違うメンバーなのに、不思議と盛り上がる話題が自然と出てくる
試食タイム。　楽しみな時間です。

試食用以外のマフィンたちはラッピングをして。

何となく、オレンジをイメージしたものにしてみたのですが、
オレンジっぽいでしょうか？？？

残りの数回も、楽しいものにしていきたいと思います☆


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手ぬぐいで模様替え

昨日も今日も大雨。
昨日なんて、朝一番に映画を観ようと行ったら既にチケットが売り切れて、
次の上映が午後だったので横殴りの雨の中、用事を済ませたり、時間を潰したり。
日本にいた頃は、梅雨の時期に傘をさして駅まで歩いたりしたもの
なのに、たった２、３日の雨で参ってしまうとは何てヘタれて
しまったの、と思いつつ、外出したことを後悔してしまいました。

それでも、観た「アバタ」という映画は、待った甲斐ありの、とても
オススメな作品でした。　　IMAX３Dで観たのですが、まだご覧に
なっていない方は、是非どうぞ〜。　前日のゴールデングローブでも
受賞してましたね☆


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上の写真は、以前、お花の先生のお宅で植えたチューリップの２つ目が
咲いた様子。　少しずつ、ゆっくりと他の葉っぱたちも育ってきています。

雨の上がった後、一番たくましく育っている葉っぱにかわいい水滴が
ついていました。

そんな雨の中、少し気分を変えたかったので、額の中の手ぬぐいを交換。

これはお正月用の模様なんだそうです。縁起がいい！
日本に一時帰国をされていた方からのお土産。

よ〜く近くで見てみると。。。

たった一つだけ、おたふくさん（かな？）のお顔なんですー。
かわいい♪

こちらは、年賀状と一緒に届いた別の手ぬぐい。

かんざしの模様が女性らしくて素敵。
これも、大切に使わせていただきます。　ありがとう！

そして、またまた手ぬぐいに包まれた贈り物が郵便受けに。

今年の干支の寅模様。

次回の模様替えの時には、これを入れたいと思いまーす。

皆さん、本当にありがとう。
日本のお洒落だけれど、和を感じさせる手ぬぐい、大好きです☆


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ゆったりカジュアル週末ランチ

LAに雨の季節がやってきました。
夏の間は数ヶ月に一回くらいしか降らない雨も、１月、２月は
何度か降ります。

貴重な雨は空気もキレイにしてくれるのでありがたいのですが、
雨に慣れていない地元の人たちと一緒に車を運転をするのが少し
怖いですよね。

皆さん、気をつけましょう〜！


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雨の日は、何だかぐっすりと眠れる気がするのはakoだけでしょうか？

雨の日曜だった今日は、気づいたらお昼になっていました。
そこからゆっくりと身支度をして、前にランチをすると美味しいと
聞いていたビバリーヒルズにあるNeiman Marcus（ニーマンマーカス）
というデパートへ。　

途中で道路が封鎖されていて、雨なのに混んで困るな、
と思っていたら、どうやら通りかかったBeverly Hiltonのホテルで
ゴールデングローブの授賞式が行なわれていた模様。　道理で
雨なのに警察が出ていて、見物人も多かったのね〜。

デパートのレストランが日曜休みだったので、３Fにあるカフェスペース
でランチをすることに。　ランチと言っても、既に３時だったので
お客さんも少なくてゆったり〜。ビバリーヒルズにあるので、周りのお洒落な
人たちを見るのも楽しい♪

オレンジジュースのグラスにデパートのマークが入っていていました。

２人とも、ハーフサンドウィッチのセットをオーダー。

スープがついてくるのですが、クラッカーが沢山一緒に出て来て、
スープとクラッカーの組み合わせが大好きなakoはすごく嬉しかったです。
しかも、クラッカー、３種類も入っていました〜☆
（ちなみに、スープではなくサラダをチョイスすることもできます。）

本日のスープのターキーチリも、トマトビスクも美味でした。

セットに選べるサンドウィッチは限られているのですが、相棒クンは
カレーチキンのサンドを、

akoはツナとマンゴーチャツネのサンドをチョイス。

カジュアルな割には、どちらもパンとの相性が楽しいサンドウィッチで
お腹もいっぱいになりました〜。　

少しだけ日本のデパートのカフェで軽食をとっているような懐かしい
気持ちになれる、カジュアルランチでした☆

Neiman Marcus Beverly Hills
9700 Wilshire Boulevard
Beverly Hills, CA 90212
Tel: (310) 550-5900
URL: http://www.neimanmarcus.com/

腹ごしらえをした後は、行ったことのなかったビバリーセンターに
行き、ウィンドーショッピング。　明日が休日なので、日曜日
の夕方なのにすごく混んでいました。　

雨の日の週末は、こんな風に何となくモールやデパートに出かける
のもいいかな☆

３連休の方は、引き続き楽しい週末をお過ごしください。
明日はお仕事の方は、頑張ってくださーい。


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ロングランメニュー

お友達に、素敵なお花をいただきました。
こういう大きな鉢があると、パッと華やかになるので
とても嬉しかったです♪　Thank you so much!


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サーモンテリーヌのレッスン。

気づけば結構ロングランなレッスンになってきていますが、
今回も好評をいただきました☆　

品数があるので、試食タイムは達成感がある、かな？（笑）

毎回のことながら、皆さんの情報量のお陰で色々と学ばせていただいています。
どうもありがとうございます！

早いもので年が明けて更に２週間がたちましたね。
アメリカは３連休です。　楽しい週末を〜☆


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旬のオレンジを使って

久しぶりに雨が降りました。
高速が渋滞するのが困りものですが、少し空気がキレイに
なる気がするのでもっと降って欲しい気もします。


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出張レッスンでは久しぶりのスウィーツレッスン。

ティラミスと、フレッシュオレンジのマフィン。
今月のスウィーツレッスンのメニューでもあります。
素敵な食器とかわいらしいセッティングをしていただきました〜。

お宅を貸してくださった方が、先月のレッスン内容だったガンボスープを
復習で作っておいたものをランチに出してくださいました〜。
美味でした！　こうして復習してくださると、とっても嬉しいです♪

試食タイム、色々な話題で盛り上がりました。
なるほど、なるほど〜。

残りのマフィンはラッピングをしてお持ち帰り。


美味しいガンボに紅茶、ご馳走さまでした！
来月も、よろしくお願いいたします〜。

これからスウィーツレッスンに来てくださる方々も、楽しみに
していてくださいね☆


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新婚さん宅のキッチンでお料理

週末に、久しぶりのお友達がご飯を食べに来てくれて、
楽しい時間を過ごすことができました。
やっぱり周りの人たち、友達の支えに感謝です☆


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OCにお住まいの、新婚さんのキッチンをお借りしてレッスンをさせて
いただきました〜。

お宅に入ると、テーブルの上には、とっても素敵なお花が♪
akoをイメージしてお花を選んでくださったらしいのですが、
何とこの色の組み合わせ、akoのウェディングブーケの色そのまま
だったのです！！！　とーっても嬉しいサプライズでした〜☆

このお宅、共有スペースがゆったりとして素敵だったので、
写真を撮らせていただきました。

プールがとっても大きい！　夏はきっと賑やかなんでしょうね。


肝心のレッスン内容は、ベーグルとマンハッタンクラムチャウダー。

テーブルセッティングもかわいらしくて素敵♪

試食タイムの後に、特別なエスプレッソメーカーでカフェラテを
出していただいたのですが、とっても美味でした〜。

さすが新婚さんのお宅。　結婚式や旅行の時のご夫婦お二人の写真が
沢山飾ってあって、見習いたいな、と思いました。　
旅行に行っても現像をしないどころか、写真自体も景色や食べ物の
ものばかりで本人たちが映っていない最近のakoと相棒クン。
ちょこっと反省です☆

今月も、お喋り、笑顔いっぱいのレッスンになってakoも楽しかったです。
どうもありがとうございました！　


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南部の郷土料理

〜ご案内〜
１月12日（火）のベーグルとマンハッタンクラムチャウダーのレッスンに
空きが１席あります。
開始時間　午前１０時〜　＄５９

１月14日（木）のベーグルとマンハッタンクラムチャウダーのレッスンに
空きが１席あります。
開始時間　午前１０時〜　＄５９

いずれもご興味のある方はお知らせいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
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６月に挙式を控えているお友達とディナーをしてきました。
ピンクの豚さんストラップのついたUSBには式に関する
データが入っているそうです。　かわいい〜。
お式の日が待ち遠しいです♪


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南部にあるニューオーリンズ地方の有名な郷土料理であるガンボスープ。

栄養タップリ、少しピリ辛な味付けになっています。

お腹がいっぱいになる試食メニュー。　コーンブレッドはスープのお共に
合うように軽い味付けにしてあります。

共通の話題で盛り上がったり、色々な情報交換をしたり。
楽しい試食タイムが続いています♪

もうすぐ週末も終わり。　
今夜はゆっくりと過ごしてまた一週間、がんばりましょ〜☆


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２０１０ ときしるべ

〜ご案内〜
１月12日（火）のベーグルとマンハッタンクラムチャウダーの
レッスンに１席空きができました。

開始時間　午前１０時〜　＄５９

ご興味のある方はご連絡いただけると嬉しいでうす。

〜お願い〜
非公開コメントを使ってお問い合わせをくださる場合には、
お手数ですが、メールアドレスの記載をお願いできますよう、
よろしくお願いいたします。

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年が明けて、既に一週間が発ってしまいましたね。
きっと、一年がまた駆け足で去っていくのでしょう。
今のところ、とてもいい調子で進んでいる新年。
笑顔で忙しくさせていただけることに感謝です。


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数年前からブログを通してお友達になったTomilyちゃん。
最初に彼女のブログを見つけてから、写真やお洋服、お料理、色々な
センスに感激して刺激をもらっている存在です。

そんなTomilyちゃんがここ数年、手作りのカレンダー、その名も
「ときしるべ」をクリスマスカードと一緒に送ってくれています。

手作りとは簡単に言えないくらい、毎年素敵なテイストのものが
届くので、１年が終わってしまっても仕舞う気持ちになれず、
一昨年のも、去年のも我が家の大切なインテリアになっています。

今年の「ときしるべ」は、最近フィルムカメラでの撮影に力を
入れているTomilyちゃんがイタリア旅行に行った時に撮影した
写真が厳選された模様。　シックで素敵です。

我が家にいらっしゃる皆さん、どこにあるか探してみてくださいね。

ちなみに、去年のはこんな感じでした。

ほんっとうに癒されます。　Tomily ちゃん、今年もどうもありがとう！
大切に、大切に毎月めくらせていただくね☆

そしてこちらは、キッチン用に購入したもの。

一昨年、これを見つけて一目惚れをして購入しました。
何もかかっていないキッチンの壁の貴重なインテリアとして。
ポップな色合いでかわいいです。

去年の一年間、毎月めくるのが楽しみだったので、今年も
同じカレンダーの２０１０年バージョンを購入しました。

しかもよく見てみると、表紙も、１月もakoが好きらしい鳥さん模様。（笑）
さい先よさそう！？

さて、今年の抱負。　色々と頭で考えてはいるのですが、まだ
きちんと書き出していません。

ただ、我が家のメインのテーマは明確です。
「健康と笑顔」がスローガン。
健康で、笑顔が出てこれば大抵のことはうまく行くと思うのです。

あとako個人に関しては、ものごとを先送りしない。
結構、ギリギリになって張り切らざるを得ないことが多いので、
余裕を持って準備ができる人になりたいです。

他にも色々とあるのですが。。。（例：体重を減らすとか。。。毎年のこと）
とりあえず、今日書いたことだけは頑張って守っていきたいなと
思います！

皆さんの新年の抱負は何になりましたか？？？

それでは、楽しい週末を〜♪


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もりもり食べられる韓国料理

今日の日中は、まるで夏かのようにポカポカのLAでした。
車を運転しながら、お昼寝をしたくなってしまいました。
今夜はぐっすりと眠れそうです☆


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冒頭の写真は、１１月にお花のレッスンで先生と一緒に植えた
チューリップの球根から芽が出たところ。
色々な種類のチューリップのうち、一つが咲きました！
他のがどんな色で咲いてくるのか、とっても楽しみです〜。

さて今日は、楽しみにしていた韓国料理のレッスン。

調理中からいい香りで、お腹が急激に空いてきました〜。

韓国ドラマでもよく見るワカメスープと、豆もやしの炊き込みご飯。

サラダにかけたソースをいただいて帰ってきたので、夕食に
ブロッコリーに和えて食べたら絶品！　常備しておきたいタレです。

来月もとっても楽しみ。
早く復習をしなきゃ〜。


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本日から始動。〜ランチョンメニュー〜

〜お願い〜
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いよいよ今日から活動開始。
休み中にのんびりとし過ぎていたのか、休みボケ
しちゃっていたことなどがあったのですが、
助走をつけながら、勢いをつけていきたいと思います☆


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今年初は、ベーグルとマンハッタンクラムチャウダーのランチョンメニュー。

色々とお話をしながら作業。　今日も沢山のお話を聞かせていただき、
勉強をさせていただきました。　そうこうするうちに、こんがりと
いい香りのベーグルが焼き上がり〜。

生地を寝かせている間に作ったマンハッタンクラムチャウダーと、
サラダを盛り付けて。焼きたてベーグルはヘルシーサンドウィッチに。


試食タイムも、更にお話はつづき〜♪


無事に楽しく終了することができました☆
新しい出会いに感謝です。　ありがとうございました。

これから来てくださる皆さまにお会いするのも、とても楽しみです。


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沢山のカードも、ありがとうございました♪　仕舞うのが勿体なくて、
カードツリーはやっと昨日、片付けました☆

形だけ、お正月料理

〜ご案内〜
１月７日（木）のガンボスープとコーンブレッドのレッスンに空きが
１席あります。
開始時間　午前１０時〜　＄５９

いずれもご興味のある方はお知らせいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
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いよいよ冬休みも今日でおしまい。
日本は既に始動していますね。
通常は２日から仕事初めのアメリカですが、今年は
週末がかかったので３が日まで楽しむことが
できました。　本当にゆっくりとしたこの冬休み。
始動準備、できた気がします♪


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元旦明けに温泉から家に戻り、今年はお正月料理もなしかな、と
話していたのですが、６月に結婚した弟クン夫婦の披露宴のお食事に
出てきた小さなお弁当箱をお正月に使いたいな、と思っていたのを
思い出し、形だけ整えました。それだけでなく、とても暖かくて
あまりにお正月気分が薄いので、何とかして形から入って気分を
盛り上げたかったというのもあったんですけどね。（笑）

まずは、お雑煮。

日系オーガニックスーパーの玄米丸餅を使用。
いただきものの、美味しい昆布と干し椎茸から取ったお出汁をベースに
おつゆを作り、昆布も椎茸も具にしました。　人参を追加で
購入するのを忘れていたので、色が足りませんが。（笑）
お花の先生にいただいた鉢植えの三つ葉も飾って。

形だけお節。

温泉からの帰りに日系スーパーに寄って買い出し。
家に着いて、とりあえず酢蓮となますを仕込んで冷蔵庫で一晩。
煮物と田作りを作り、勢いよく黒豆も、といきたかったのですが、
時間が足りないので断念。　購入しました。
かまぼこも、何故か白しか買わなかったので、華やかさに
欠けるけれど、バラの形を作って。伊達巻きも購入。
購入したものたちは、好みよりも甘かったので、来年もしも
お節を作ることになったら、ちゃんと手作りしたいな。

日本に居た頃は、父の希望でなるべく毎年お節を作り、
３段のお重に詰めて、１日は父の実家へ、２日は母の
実家の集まりに持ち寄っていました。あの頃は正直、
作るの面倒だな、と思っていたのですが、今になって
みるととてもいい思い出になっているので父に感謝です。

そう言えば、母がずっと作っていて、akoもその後作って
いた２色たまごも来年は久しぶりに作りなあ。あ、本当は
作るのは今年、ですよね。（笑）

イベントに恒例行事のお料理があるって素敵な文化だな、と
思うので、なるべく作り続けていきたいものです。

皆さんの定番お節はどんなものがありますか？


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シカモア温泉〜お食事編〜

昨日の元旦の朝に参加したヨガレッスンの影響で、筋肉痛です。
ゆったりヨガだったのに、いかに昨年が運動不足だったかを
実感中。。。　今年は、もう少し改善しなくては！

日本もいよいよ明日から始動ですね。　皆さん、よい仕事初めを♪


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さてさて、シカモア温泉初日の夜は、ホテル内にあるレストランに
予約を入れておきました。

The Gardens of Avila
URL: http://www.sycamoresprings.com/dining.html

こじんまりとして落ち着いた雰囲気です。
服装は、意外とカジュアルなお客さんもいて、あまり気にしなくても
よさそうでした。　ako夫婦は、一応キレイ目カジュアルで。

前菜２種。　アサリとムール貝のトマトワイン蒸し。

ロブスターコーンドッグ。　前菜はどちらも美味♪


akoのメイン。　本命のRed Snapperが品切れで、ガッカリだったけどチキンを。

相棒クンの鴨。　

体調のせいか、どちらも若干味が濃かった気がしましたが、前菜が
美味しかったので一応満足なディナーでした。

大晦日の夜は、近くの街にある日本食やさんへ。
以前行かれた方が、旅先にしては美味しかったよ、と教えて
くださったので。　最近、お店の名前が変わったそうです。

GOSHI (前Tsurugi)
570 Higuera St, #20
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 543-8942

予約ができなかったので、開店時間の夕方５時前に行ったら、既に
並んでいる人たちがいました。　無事にカウンターをゲットして、
座ったらお店はすでに満席！（注：お客さんはほとんどアメリカの
方たちなので、お料理も、アメリカ人好みの内容です。
LAのレベルの高い日本食とは少し違いますが、旅先で洋食続きの
合間にホッとできる日本食やさんと思っていただければ
いいと思います。）

一番食べたかったサンディエゴ産のウニがまだ届いていなくて
残念だったのですが、生ガキは食べることができました♪
日本産のホタテも。

去年のお正月に行った方からお雑煮がサービスされたと聞いたのですが、
大晦日は年越し蕎麦と、日本酒がサービスされました。

帰り際にはくじ引きがあり、カルピスの缶ジュースを２本いただき、
少しだけ日本の大晦日気分を味わうことのできた夕食に。

サービスで食べられた年越し蕎麦のお陰で、一応持参していた
カップ麺のお蕎麦を食べずにすみました☆

最終日の通り道に、サンタバーバラで休憩タイム。
初めて行ってどこに行ったらいいのか分からなかったので、
取りあえずピア近くに車を停めて散歩をしていて見つけた
レストランにてブランチ。

akoのベルジアンワッフル。　フルーツがかわいらしく飾ってあり、
味もあっさり甘さ控えめ。　美味しかった♪

相棒クンのクラブサンドウィッチ。　ポテトに埋もれていますが、
こちらも美味♪　コーヒーはスタバのコーヒーを使用しているそう。
サービスもよくて気持ちがよかったです。

ELADIO'S RESTAURANT
One State Street, Santa Barbara, CA 93101
TEL: 805-963-4466

全体的に満足だった旅のお食事編でした〜。
ちなみに、デンマーク村で買ったデニッシュはかなり甘くて
少し残念だったかな。

他にオススメのレストラン等があったら、皆さま教えてくださいっ。


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温泉であけましておめでとうございます！

日本も、アメリカも新年を迎えましたね。
いよいよ、新しい年の始まり、始まり〜。
心も新たに、一日、一日を大切に進んでいきたいと思います。

今年も、沢山の方と笑顔の時間を過ごせたら本当に嬉しいです。

どうぞ、本年もよろしくお願いいたします！

皆さんにとって、幸せ＆笑顔いっぱいの一年になりますように♪


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年末年始は、カリフォルニアのLAよりも北に位置する温泉スパリゾートにて
相棒クンと２人でゆったりと過ごしました。

クリスマスは仕事納め直後に疲れたままラスベガスに行ってしまい、
２人とも体調を崩してしまったので、温泉では何も計画をせずに、
とにかくゆっくりとすることだけを目的に。

Sycamore Mineral Springs
1215 Avila Beach Drive, San Luis Obispo, California, 93405
TEL: 1 (800) 234-5831, Direct 1 (805) 595-7302
URL:　 http://www.sycamoresprings.com/lodging.html

以前に行かれたことのある方々から情報をいただき、普通のお水と、
ミネラルのお水（＝温泉水）の２種類から選べると聞いたので、
温泉水の方をチョイス。プライベートのお風呂がパティオに設置されていて、
日本人の方はほとんどこちらを選ぶを聞いていたので、akoたちもそれに習って。
スイートの方が静かでゆっくりとできると聞いたので、こちらをチョイス。　

ちなみに温泉水のお部屋は、オンラインではなく、直接電話で
予約をしないと選べないそうです。akoたちも最初は知らずに
オンラインで予約をして、後で電話にて変更をしてもらいました。

ペットは厳禁だそうなのでご注意を。

お部屋についていたお風呂はこんな感じ。

朝の７時から夜の11時まで使用可能。　３日間、何度も何度も
入りました。　硫黄の香りがしっかりとして、お月さまを眺めながら
の温泉は格別でした〜。　これが、木か石のお風呂だったらもっと
雰囲気あったんですけど、ここは日本ではないので☆

あ、お部屋自体はスウイートと呼ぶのはちょっと、という感じで、
家具もインテリアも少し古くてイマイチでしたが。。。　温泉が
メインと割り切りましょう。（笑）

シカモアスパリゾートは、ヒーリングをテーマとしていて、道を挟んだ
向かい側に小さな公園があり、気持ちを落ち着かせる迷路のような
ものがありました。

真面目な相棒クンは、きちんと順序どおりに歩き、akoは気ままに
行きたい方向を歩き。　気分の向くまま歩くといいのだそう。

そして、昔からの伝統的な象徴だったとうこんなものも。

ポカポカ陽気の、大晦日というよりも秋みたいな景色。

とっても静かで、癒されるスポットでした〜。

そうそう、スイートに泊まると、無料でヨガやピラテスのレッスン
を受けることができます。　akoは、元旦の朝にヨガレッスンを受講。
久しぶりのヨガレッスン、とーっても気持ちがよくて、健康的な
新年の幕開けとなりました♪

近くにあるAvila Beach (アビラビーチ)も、こじんまりと
していてのんびりモード。

近くの街にあるカフェでお茶をしながら読書を楽しみました。

カウントダウンは、ホテルのバーラウンジにて。
満室だったので沢山の人で賑わうかと思いきや、ako達を入れて、
たったの１０人と従業員の人たちしか集まらず。さみし〜。（笑）

シャンパンと、プラスチックの帽子やカチューシャなどを貰い、
テレビのカウントダウンに合わせて乾杯をした後、英語版「ホタルの光」
を合唱し、くじ引きをして景品を貰い、解散。

久しぶりに相棒クンと２人っきりの年末年始。　新しい年はこうしたいね、
なんて話しながら過ごすのも中々いいものでした。

温泉のお陰で相棒クンの体調も完全に回復。
健康にも気をつける一年にしたいと思います。

気になる食べ物編は、次回アップしまーす。

皆さんも、楽しいお正月休みをお過ごしくださいね！


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デンマーク村 in Solvang

残すところ２００９年もあと１日とちょっと。
毎日を大切に過ごしたつもりだったのですが、本当にあっという間の
１年でした。ゆっくり、ゆったりと最後の一日を楽しみたいと思います。


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今、LAから車で数時間北に走ったところにある、温泉施設に滞在
しています。

その途中にある、Solvangという街で休憩をしました。
観光地にもなっているデンマーク村のあるところで、
サンタバーバラからは車で１時間くらい。

ナビによると我が家からSolvang まで２時間ちょっとということ
だったのですが、年末で、雨ということもあって渋滞が多く、
何と４時間もかかってしまいました。

それでも北に進むにつれて緑が多くなってきて、動物が放牧されている
景色を見ながらのドライブに何だか癒されました〜。
３年ほど前の夏に行ったアイルランドを思い出し、アイルランドに
住む同級生のお友達、元気かな？なんて思ったり。

本当はここでランチを、と考えていたのに、到着をしたら3時過ぎだったので、
スナックだけ食べることに。　デンマーク名物だというAEBLESKIVER
というものをテイクアウトで。

巨大なたこ焼きの形をしたホットケーキみたいなものに、ラズベリー
のソースをかけたもの。

焼く機械も、たこ焼きの巨大版という感じで、焼き方も同じみたいです。

↑のお店で購入しました。味、やっぱりホットケーキかな。（笑）

そしてデンマークと言えば、デニッシュ。
数件あるベーカリーの中から、お客さんの出入りの多そうな
お店を選んで入店。

アプリコットデニッシュと、アップルストリップを購入。
これは明日の朝食になる予定☆

店内にあったデンマーク風のツリーがかわいかった♪


で、デンマーク村の感想はというと。。。
以前住んでいたミシガンにある同規模のドイツ村、Frankenmuthと
全く同じ感じで、何だか懐かしかったです。　けれど、一回で満足、かな？

街の中に何軒かワイナリーがあってテイスティングができるので、
ワイン好きな方は楽しめると思います。

akoが運転係りだったので道中の景色の写真を撮れなかったのですが、
本当に美しい、秋色の景色がヨーロッパに来たみたいで美しかった
のが印象的でした。　一度は行かれてみるといいと思います♪

さてさて、空気が少し冷えてきたので、これからお部屋についている
硫黄の温泉に浸かってくることにします。

皆さん、楽しい大晦日を！


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お友達のアンティークショップ

今年も残すところ、あと数日。
一年間の色々なことを思い出しながら過ごしています。
あっという間に過ぎていった毎日でしたが、その分
とても充実していたのだと思います。　それも、全て
周りの方々のお陰です。　今年の疲れ、色々な思いをキレイ
に消化して、元気よく新しい年を迎えたいと思います♪


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さてさて、今年やり残していることの一つは、アップしそびれてきた
色々なことたち。

これも、気づけばかなり前のことになってしまいましたが、日本向けの
アンティークオンラインショップを経営しているお友達のお宅に
お邪魔した時のこと。

naturalspiceちゃんのお宅です。
http://nspice.exblog.jp/

家中の全てがセンスのいいアンティークで揃えられていて、とっても
素敵〜。　夕方で写真を撮るのが難しかったのですが、雰囲気だけ
でもお楽しみくださーい。







久しぶりに会って、子供ちゃん達ともお話をして。

同い年で頑張っているお友達がいるのはとても嬉しいこと。

アンティークのご興味のある皆さま、naturalspice ちゃんの素敵な
オンラインショップとブログを見てみてくださいね。

akoのブログの右側にある「オススメのアンティークショップ」からも
見ていただけます♪

naturalspiceちゃん、お邪魔しました〜。　ローズのりんごケーキ、
とっても美味しかったよ！　


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ブランチとカフェ in LV

一日、家でゆっくりと過ごしたら、相棒クンも食欲が出て来て、
akoも元気になってきました。　このまま完全に回復するように
がんばります！


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ブランチをしましょう、とお友達カップルと一緒に行ったのが、
ホテル　ベネチアアンに入っている"BOUCHON"。
アメリカの有名シェフ、トーマスケラー氏の、ビストロ系レストランです。

前日の夜、KAのショーの前に夕食を食べてからずっと何も食べて
いなかったので、真剣にメニューを見てしまいました〜。
しかも、KAのMGMから、滞在したホテルまで無駄に２時間も歩いて
帰ったので、ペコペコ！（笑）

クロワッサン、さくっさくでした〜。

チキンと、ターキーと、ポークのお肉の白いソーセージ。
少し酸味があったけれど、やわらかかったです♪

フレンチトーストは、盛り付けがキレイ〜。　間にリンゴが挟んで
あって、普通のフレンチトーストよりも好きだったかも。

ポテトも美味。そして、この盛り付けって意外と難しいのでは？？？

プリンは、まったりとなめらかだったけれど、後味が少し甘過ぎ、かな。

今度はディナーを食べてみたいと思いました☆

お友達カップルとお別れをした後、相棒クンとお散歩したり、ホテル巡り
を少しだけしたり。　ベネチアンに入っているベーカリーカフェが
美味しいと聞いていたので、行ってみました。

長蛇の列に並び、ケーキと紅茶をゲット。

チョコレートが有名で、エクレアのチョコレートクリーム、美味しかったです。

ベーカリーで購入したクロワッサンも美味しかったので、今度は
混んでいない時にまた行きたいかな。（笑）

この日の締めくくりは、楽しみにしていたビートルズの
シルクドソレイユの"LOVE"。

当日券を安くゲットできて、大満足のショーでもありました。
この後、相棒クンが体調を崩してしまったのですが、ギリギリ
ショーが観れてよかったです。あ、でもショーで菌を貰って
きてしまったのかも。。。

計画では最終日にホテルをチェックアウトしてからバフェに行き、
アウトレットでお買い物を、という予定だったのですが、
今回は無理だったので、次回のお楽しみにしたいと思います。

アフタークリスマスショッピングも全くしていないので、
明日少し出てみようかな。


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ミシュラン三ツ星ジョエル・ロブションのカジュアル版 in LV

家でまったりとしています。
相棒クンの体調も落ち着いて、お粥が食べられるようになりました。
akoも、疲れているものの、風邪っぽさも抜けてきたので、
このままゆっくりと一日を過ごそうと思います。


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クリスマス当日。　イブの夜に体調を崩したので、ゆっくりと寝ることに
したら、何と１２時間も寝ていて起きたらお昼過ぎでした。
そこからまったりとして、少し散歩をした以外はゆっくりと。
ホテルのお部屋がとても過ごしやすかったので楽しめてよかったです。

夜にショーを見る予定があったので、早めの夕食を取ることに。
ホテルMGM Grandに入っているミシュランの三ツ星を獲得している
ジョエル・ロブションのカジュアル版である"L'Atelier de JoËl Robuchon"。

URL: http://www.mgmgrand.com/restaurants/atelier-joel-robuchon-french-restaurant.aspx

数日前に予約をしようとしたら満席だったので、念のために別のレストランを
予約しておいて、当日のお昼頃キャンセルがないか確認したところ、
何とか席を確保できました〜。

偶然、お友達カップルが同じショーを見るというので、夕食も一緒にする
ことに。　テーブル席で食べたのですが、お二人の方は、断然カウンター席
の予約をオススメします。　お料理される様子が見れて楽しいと思う！
テーブル席ならば、子供さん連れでも大丈夫そうな様子です。

さて、お料理。やっぱりクリスマスで通常のtasting menuがなかったので
small plateのリストから一人３皿ずつ選ぶことに。（相棒クンはsmall１皿
と、通常のメイン１皿をチョイス。）

パン数種類。

アミューズはフォアグラのショット。　美味しい♪
クリスマスシーズン、アミューズにフォアグラを使用することが多いのかな？

お野菜のミルフィーユ。　美しい！器も素敵でした。

ロブスターのスープ。　アジアンですっきりなお味。

手長エビの揚げもの。　やわらかい〜。（もう少し大きくてもよかった？笑）

Kussi Oysterのポーチ。　生ガキの味を壊していない調理の仕方で美味！

牛のタルタル。　これは通常メインの大きさで、少し多いかな？
シェアするのにいいかもしれません。脂ののったお肉でした。

うずらのフォアグラ詰め。　今回の旅でフォアグラ、食べ過ぎです。（笑）
トリュフのマッシュポテトが優しいお味で好きでした。

食後のコーヒーのプレートがかわいらしく、チョコレートトリュフも美味でした♪
職場で沢山作っていた頃のことを思い出しました〜。

スフレ。　通常ソースを中に入れるのですが、ここではピスタチオのアイス
をサーバーさんが入れてくれました。　ふわふわ♪　これも、レストラン
では人気メニューなので沢山作っていた思い出の品です。

サバラン。強いお酒の原液がかけられるので、アルコールに弱い人には
キツいかもしれません。　パンチが効いているけれど、好きな方には
美味しいと思います。

Small plateは最初小さすぎる？と思ったのですが、デザートまで食べて
大満足だったのでちょうどよかったです。　

本当の本命はお隣りの本店、Joel Robchonだったのですが、こちらも
満席だったので、次回は早めに計画をしてリベンジしてみたいと
思います♪

この後のショーが同じMGMに入っているシルクドソレイユの"Ka"
だったので、場所的にもピッタリ。

ショーも、すごく素晴らしかったです。　セットもすごかった！
まだ観たことのない方は、是非〜☆

２００９年の思い出に残るクリスマスでした♪


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