5月のメニュー ~マカロン~
2009年 05月 06日
今日は子供の日ですね。 早いもので、ビックリです。
本日より、5月のレッスンのメニューが開始しました~。
内容は、リクエストの多かったマカロン!
天候で出来が左右されてしまう繊細なマカロン。 試行錯誤して、なるべくおうちで
作ってもらっても失敗しなさそうなレシピを作り、秘密兵器(!?)も用意しました。(笑)
レッスン中に2色作ったのですが、出来に違いが出ましたね。 それでもクリームを挟んで
可愛く仕上がりました~。 マカロンのお値段が高いのは、それなりの理由があるね、
という話になりました。 チョコレートトリュフを作った時と一緒ですね♪
ラッピングをすると、更にかわいく。
試食をしていただくデザートは、イチゴムースを使ったパフェ☆
イチゴムースを固めた後で、フルーツやアイス、クリーム等と一緒にデコレーションをして。
今日も、楽しい試食タイムとなりました~。
マカロン、手間はかかりますが、せっかくなので一度はおうちで復習をしてみてくださいね。
今月、これからレッスンに参加いただく皆さんも、成功を祈りながら作りましょう!
ブログにアップしてくださったcocofulさん、どうもありがとうございました♪
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by ako_bishoku
| 2009-05-06 10:33
| レッスン