サンタさんに囲まれてロールケーキ作り in OC
2009年 12月 11日
珍しく早起きをして、レッスンの前にファーマーズマーケットに洋梨を
買いに行きました。海辺にあるこのマーケット、akoが写真を撮っていたら、
「思い出の為に撮っているの?」とアメリカ人のおばあさんに声を
かけられました。 もしかしたらこの小さなマーケット、閉鎖されて
しまうかもしれないとのこと。 それはとっても寂しいです。 おばあさん
は署名活動をして継続して欲しいと活動をされているらしかったのですが、
是非とも存続されて欲しいものです。
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昨日は、以前も蟹とアボカドのセルクルサラダの前菜レッスンの時に
お借りした素敵なお宅にお邪魔をして、久しぶりのロールケーキレッスンを
させていただきました〜。 OCにあるこちらのお宅、前回は夏だったので
窓を開けて小川のせせらぎが聞こえる素敵な空間だったのですが、今回は
すっかりクリスマスのデコレーションがほどこされていて、しっとりと大人
なサンタさん達が迎えてくれました〜。
ツリーの下はもちろん、
玄関のホール横や、暖炉の上にも、こんにちは〜。
おうちのデコレーションについて色々と質問をしながら作業を
し、出来上がったロールケーキのプレーティングがずらり。
akoの仕上げが少し甘く、いびつな形になってしまいましたが、ふんわり
しっとりのロールケーキの出来上がり〜。
ティーカップとお揃いの素敵なお皿に盛り付けて。
普段は白のお皿を使用するakoですが、こういう素敵な柄物の食器を
使うと、また落ち着いた雰囲気になっていいな、と勉強になりました☆
akoの持参したチーズ&クラッカーと、家主さんが焼いておいてくださった
ミートパイでお口直し。 ミートパイ、絶品でした〜。 お土産にまで
いただいて、ご馳走様でした!
メンバーのお一人から、皆さんへの優しいプチプレゼント♪
嬉しかったです。 ありがとうございました〜。
今回も、大笑いのうちに終わった楽しいレッスン in OC 。
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by ako_bishoku
| 2009-12-11 12:28
| レッスン