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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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やっぱり人気のちょこっと豪華なサラダ

やっぱり人気のちょこっと豪華なサラダ_f0041447_10291436.jpg

最近、朝から晴れて気持ちのいい日が続いていますね。
夕方から吹いてくる風も涼しくていい感じ。
涼しくなってくると、オーブンを使うのも苦ではなくなって
きますね☆

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今月は、前菜レッスンからスタートです。
もう、何年目かになるのに、ずっと人気の夏のメニュー。
蟹とアボカドのセルクルサラダのプレートです。
やっぱり人気のちょこっと豪華なサラダ_f0041447_10352034.jpg

冬は美味しい材料が手に入りにくいので、リクエストをいただいて
から暫くの間、待っていていただいたこのメニュー。
以前、ご参加いただいた方のお家で出されて美味しかったから、
今回参加しました、とおっしゃる方もいて、これもとても嬉しい
ご縁です。 ありがとうございます!

日本でこのレッスンをさせていただいた時も好評でした♪
その時の様子はコチラから→(1)(2)(3)
iikayoちゃん、あの時は本当にどうもありがとう!
やっぱり人気のちょこっと豪華なサラダ_f0041447_10512135.jpg

このサラダの組み合わせ、先日本屋さんに行ったら、イギリスの素敵な
インテリア雑誌にも同じような組み合わせのお料理が載っていました。
この組み合わせってやっぱり絶妙なんですよねー。 それに、ちょこっと
akoの好みのツイストが入れてあります☆

サラダも人気なのですが、クラブケーキや、意外な冷たいスープも美味しいと
喜んでいただけていて嬉しいです。女性なら、これとパンだけでちょこっと
したおもてなしランチになりますよ♪

初日にご参加くださった皆さん、ありがとうございました。
そして何と何と! ご参加いただいたAYU ちゃんが、ブログで
こんなに素敵にアップしてくださいましたー。 写真の加工まで
してくれています。 akoの大好きなテイストにしてくれて、
ありがとう。 嬉しいサプライズでした♪

これからご参加いただく皆さんも、楽しみにしていてくださいね!
今回、ご希望日が満席でご参加できなかった皆さん、どうしても
ご都合が合わなかった皆さん、また別の機会に開催させて
いただきますので、その時まで少しお待ちくださいね。

そろそろパンが焼き上がりそうなので、今日はこの辺で〜☆

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by ako_bishoku | 2012-06-09 12:13