美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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カテゴリ:ちょこっと休憩( 22 )

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気温が少し落ち着いてきました。
今夜は、家にある食材で2人お庭BBQをする予定。
久しぶりです☆

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皆さん、こんばんは!

お天気がよかったので、久しぶりにビーチの景色を見たくなって、
行ってきましたー。
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パーキングもすごく混んでいて、賑わっていましたよー。
空が真っ青で気持ちがいい♪
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ちょこちょこと買い出しをしながら歩き回った後だったので、まったり
カフェタイムも満喫できました☆

そして、差し入れにいただいた、体に優しいものたち。
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こちらは、飲むと体が元気になると言われているお水だそう。
まろやかで美味しい〜。 美味しくて元気になれるって嬉しい〜。
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そして、安全で美味しい、と言われている貴重な卵!
久しぶりに食べた卵かけご飯、美味〜。
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本当に、ご馳走様でした!

楽しんで、ゆったりと休憩もできた週末。
ハッピーな時間に感謝。 ありがとう☆

「真っ青な空とビーチの景色、いいね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-05-05 09:12 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(0)

のんびり、お外ブランチ

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サマータイムの始まったアメリカ。
すこーし、時差を感じる気がします。 朝、眠い!

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皆さん、こんにちは!
すっかりご無沙汰をしてしまいました。

心配をして、メッセージをくださった皆さんも、ありがとうございます〜。
ちょっと持病が出てしまい、ドクターからも前みたいに悪化させないように、
ゆっくりするように、と言われて、久しぶりにのんびりと過ごしています。
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運転も控えていたので、相棒クンがお休みの時に連れ出してくれて、カフェで
読書など、いつもと変わらない休日を過ごしたりもしています。
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お家ご飯もホッとして美味しいのだけれど、こういうシンプルなブランチも、外で
食べると不思議と、より美味しく感じるんですよね〜。

これから、またボチボチとブログをアップしていけたらと思っているので、
引き続き、お付き合いくださいね。 どうぞヨロシクお願いします!

本当に健康が一番です。 皆さんも体調を崩さないように気をつけて
くださいねー☆

「外で食べるご飯、たしかに美味しく感じるよね♪」と
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by ako_bishoku | 2014-03-11 06:16 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(2)
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久しぶりにゆったりとリフレッシュ!
今週も、いい一週間になりそうです♪

*****************************
〜お知らせ〜
遅くなりましたが、10月のレッスンのご案内を送りましたので、
ご確認ください。 ご案内をご希望の方はお知らせください。
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皆さん、こんばんは!

時間の空いた時に本を読む以外では、最近何をしていたっけ?と写真を
見ていたら、ちょこまかと色んなことをしてました。

試作を兼ねたお菓子作りだったり、
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買ってみた紙の型で試し焼きをしてみたり。
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あとは、手仕事!
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何年も、何年も前に、お友達が日本に帰る前にくれたミシン。
やっと勇気を持って一人で使うようになりましたー。
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こんなコースターも作ってみたけれど、途中で糸の調子が悪くなってしまい、
直し方が分からないので、また時間のある時に見ないと、なのですが。
ずっと克服したかったお裁縫の苦手意識、脱却できるといいなあ。
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いただきものの、美味しい栗きんとんでホッと一息ついたり、
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そうそう、久しぶりにお友達何人かと予定が合ったので、コリアンタウンで
ランチもしました! ランチをするのが久しぶりで、楽しかった♪
Kobawoo House
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たまにこういう時間を持つことも、とっても大切ですね。

これから始まる秋も、色々なことをしながら、楽しく過ごしていきたいと
思います☆

「空いた時間に色々なことをしてみるって、いいね♪」と
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by ako_bishoku | 2013-09-25 14:55 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(2)
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連休明けも、引き続き暑い!
準備の買い出しで何軒か回った後、家に戻ってきたら、まさかの買い忘れ〜★
少しガッカリしたけれど、再び出かけた先はクーラーが効いていて、少し
スッキリしたから結果オーライ、だったかな☆

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皆さん、こんばんは!
アメリカはLabor Day Weekendで、連休でした。
我が家も、相棒クンが月曜日がお休みだったので何かしたいな、と
思いながらも、特に予定は入れず、家の片付けや掃除などをすることに。

その一環として、日曜日は返しそびれていたのが気になっていた、去年より
前のお守り類を預ける為に、お寺のあるリトル東京へ。
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久しぶりに訪れたリトル東京は、中々賑わっていました。
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空が真っ青で気持ちいい! でも暑い〜。(笑)
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三味線の上手なアメリカ人の男性が、ずっと演奏をしていて、雰囲気を
盛り上げてくれていましたよ。

まずはお寺に寄って、お守りを返すことに。 高野山東本願寺さんにお邪魔
してきました。 午前10時から午後4時までが参拝時間のようで、ako達
がいった時間は本堂の扉が閉まっていたので、右横のインターフォンを押すと、
住職さんが出てきてくださったので、お守り類を渡して、本堂で少しお参り
をしてから出てきました。

暫くの間、お散歩をしてからカフェタイム〜。
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先日、日本のお友達が送ってきてくれた本を読書中。 今年に入って、
再び読書熱が戻ってきたとブログに書いたら、みんなが本を送ってきて
くれて、それぞれどの本も内容がよくって楽しませて貰っています。
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自分では選ばない種類の本って新鮮で楽しい♪ 学生の頃、クラスメイト
たちと「この本よかったよー」と貸し合いっこしていた時を思い出します。
素敵な栞も、無くしてしまわないか、不安になりながらも愛用してまーす。
みんな、ありがと☆

と話は戻り、カフェにいても暑くなってきたので、家に戻り、片付けなどを
して過ごし、翌朝目覚ましをかけずにゆっくりと寝ようと思ったら、何故だか
いつもより早く目が覚めてしまい、少しガッカリしながらも、それならと、
外に朝食を食べに行くことに。
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前から気になっていたカフェで美味しい朝食を食べれて、しあわせ!
偶然の嬉しい再会もありましたよー。

お腹がいっぱいになった後はサンタモニカへ。
このずらりと雑誌類の並んだニューススタンドがアメリカ!っていう感じですね。
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海に向かうにつれて曇り空というか、霧が深い。 そんな中ぶらぶらと、
ウィンドーショッピング。
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ブルースリー好きな相棒クンが、ウケていたTシャツたち。
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結局、また暑くて疲れたのでカフェへ。 ここでも、読書。
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帰ってきてからは、また少し片付けなどをして、お家ご飯。

暑かったので、連続で日本から届いた美味しいお素麺で夕食〜。
何度いただいて食べても、つるつるで本当に美味しい!
暑いと言いつつも、人参の葉、人参、玉ねぎなどでかき揚げを作って
一緒に食べました。
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素麺はそんなに好きじゃない、って言ってた相棒クンも、これは別のようで、
美味しく食べてくれてました♪ 送ってくれたお友達、ご馳走さまでした。

と、特別遠出をした訳ではないけれど、気になっていた古い雑誌類や書類を
仕分けをして処分できたりして、満足な連休でした。 これでまた9月も
頑張れそう。 今年の残り1/3も、大切に過ごしていきましょ〜☆

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by ako_bishoku | 2013-09-04 13:52 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(2)
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〜ご案内〜
以下のレッスンに空きが出ましたので、ご都合の合う方がいらっしゃい
ましたら、ご連絡下さい。 開催場所はOC(オレンジカウンティー)に
なります。

5月29日(水) ほうじ茶タルト & ヴィーガンマフィンのスウィーツレッスン
         開始時間: 10時〜
         開催場所: OC オレンジカウンティー

*********************************

一度眠ったものの、何故か目が覚めてしまって寝付けないので、アップ
することにします。アップし終わったら、また眠れるといいなあ。

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皆さん、こんばんは。
バタバタと忙しくしていたこの数日。 何とかひと段落したのですが、
忙しい合間にも、休憩は必要で。 コーヒーをいれて飲んでみたり
(ジャムの空き瓶に、多めに挽いたコーヒー豆を保管することも)、
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夜など、カフェインを控えたい時は日本から届いた健康茶を熱々でいただいたり。
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このお茶、健康にいいだけでなく、美味しいんです! 色々なものが
入っているので、味にも深みがあって、でも飲み易くて。 少し前までは
従妹ちゃんがプレゼントしてくれた黒豆茶を愛飲していたのですが、
それがなくなったので、今はこちらをほぼ毎日飲んでいます。 相棒クンの
お気に入りでもありますよ。
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和菓子にも合います。 我が家はここ最近、お祝いの節目などには、
ミシガンに住む相棒クン両親宛に、和菓子屋さん「力もち」さんの
お菓子を詰め合わせにしてラッピングして貰い、それを凍らせてから、
保冷材と一緒に梱包して、オーガニックのお米などと一緒にプレゼントで
送っています。 
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この時は、我が家用にも購入しました。 季節感の出る和菓子、見た目
にも美しくて楽しめますね。

さて、美味しいお茶をいただいてホッとしたところで、最近、これは注意
しなくては、と学んだこと。 クレジットカードのキャンセルについて。

少し前に、Costcoから発行されているAmexのクレジットカードを紛失しました。
慌ててすぐにAmexに電話をして、そのカードをキャンセルし、新しい
カードを再発行してもらいました。 すぐに対応して貰えて、数日後には
新しいカードが届き、そこまではよかったのですが。。。 

暫くして、あれだけ探しても見つからなかったカードを、自分の車の中で発見。
すぐにシュレッダーにかけて廃棄しようと思っていたのですが、そのまま
バッグに入れっぱなしにしていて、その次にCostcoでお買い物の時に
レジで係りの人が「あれ、会員番号が古いよ。 カードは使えるけど、念の為に
カスタマーサービスで確認してみて」と言われました。不思議なことを言うなあ、
と思ってふとカードを見て見ると、何とキャンセルした筈の古いカードを出して
しまっていたのです。

でも、キャンセルしたカードなので、買い物ができない筈なのに、と思って
家に戻ってAmexに電話で確認をしたところ、「CostcoのAmexは再発行を
しても同じアカウントで、下4桁のカード番号が変更になっているだけ。
Costcoや他の使用頻度の高いお店では、古いカードも使えるようになって
います。」という意味不明な説明がされました。「今回は私が自分で
カードを拾ったからいいけれど、他の人が拾って不正に使おうと思った
場合、キャンセルした筈のカードが使えてしまうということですか?」
と聞いたら、「Costcoでは使えてしまうかもしれない」と言われました。
とりあえず、全てのお店で古いカードが使用できないようにキャンセルを
してもらったのですが、カードをキャンセルしたつもりでも、できて
いない場合があると知って、ビックリしてしまいました。 これが、
CostcoのAmexカードだからなのか、他のカードも同じなのか分からない
のですが、皆さんも、もしもカードをキャンセルされることがあったら、
その後で念のためにきちんとキャンセルされているか確認した方が
いいかもしれません。気をつけましょうね!

「カードが悪用されなくてよかったけど、気をつけないといけないね」と
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by ako_bishoku | 2013-05-24 19:47 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(2)

カフェ読書とKu:nel

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爽やかな朝。
でも、お友達が沢山いる中西部は本日、快晴、でも極寒らしい。
マイナス16℃とか18℃〜。
みんな、気をつけてね。

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皆さん、おはようございます!
少し気になっていたカフェに寄って、ちょこっとだけ読書を
してきました。 読書と言っても、本ではなく、雑誌。
ずっと愛読している雑誌、Ku:nel(クウネル)

創刊号からほとんど持っているんですが、Vol.2とVol.3だけない〜。
古いので、出版元にもないんです。
万が一、持っていらして「もう必要ないかな」なーんて思って
いらっしゃる方がいたら、譲っていただきたいです〜。
あ、ブックオフで見かけちゃった、っていう人もご一報
いただけたら、ホントにホントに嬉しいです〜。
って、そんな簡単に手に入らないかな。(笑)
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で、カフェは、前に相棒クンがお気に入りだったカフェが
閉店してしまって、その跡地が気になるね、と思って
いたら、同じようなナチュラルな雰囲気でいい感じの
お店ができていましたよ。
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やっぱり、多肉植物は日本以外でも人気なんですね〜。
我が家の増えてきている多肉さんも、こうやってみようかな。

そんなことを考えながらアーモンドラテ(豆乳ではなく、アーモンドミルク
で作って貰ったラテ)を飲みながらパラパラとページをめくりながら読書
をした休日でした☆

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by ako_bishoku | 2013-01-23 02:36 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(0)

朝の一杯

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いいお天気が続いていて気持ちがいいです。
今日も一日、頑張ろうって思えます♪

************************************

<被災地への支援>

☆ 募金先 在ロサンゼルス日本国総領事館
      日本赤十字社

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朝のちょこっとした時間。

大抵、朝はバタバタとしてしまうのですが、ちょこっと時間が
ある日は、パンケーキを焼いてみたり。
写真の時は、冷蔵庫にあった生ハムと、サラダ菜を使ったサラダ、
にメープルシロップと胡椒をかけていただきました。

時間のない時は手作りグラノーラに豆乳をかけてみたり。
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忙しい時は、スタバのインスタントコーヒーで済ませることも
あるのだけれど、少しだけでも余裕のある時は、この3つを使います。
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余裕がなくても、やらなくてはならないことが山積みで、少し
息が詰まってしまっている時に、あえて使うことも。(現実逃避!?)

お年始に頂いた、お友達カフェの美味しいお豆もなくなって、
別のお友達のコスタリカ旅行のお土産に貰ったのもあと1回分だけ。
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次はどこのコーヒー豆にしようかな。

そんなことを考えているうちに、入りましたよ〜。
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ボーッとコーヒーを飲みながら、パソコンに向かい、一日の
予定を頭の中で立てて。(ってその通りにいかないことも多いのだけれど。)

もう少し早起きをすれば、毎日ゆったりとコーヒーをドリップする
ことができるのだけれど、それが中々できません〜。

気付けばもう金曜日。
週末は、ゆっくりと相棒クンの分もコーヒーをいれてまったりと
飲みたいなあ、なんて思います。

皆さん、楽しい週末を!

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by ako_bishoku | 2011-05-14 02:36 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(4)
どうやら、先週送った120個の荷物は既に今日CAに到着した様子です。
予定では19日まで荷物が届かないことになっていたのに、もう明日、荷物が新居に届けられることになりました。 1週間弱で届いたことになるので、引っ越しやさん、頑張ってくれました♪

ただ、そうすると、荷物が届いたら荷解きでテンヤワンヤになりそうなので、ゆっくりとしていられるのも今日限り。

昨日は日中、うちから歩いていけるスタバで色々と書きものをすること4時間! 気づいたら暗くなっていたので、仕事を終えた相棒クンに迎えに来てもらいました。 カリフォルニアのスタバ
は、まわりにヤシの木が立っているのですよ♪
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そして、今朝は相棒クンを会社に送ったついでに、そのままPanera Breadというサンドウィッチやさんで長居してます。ここはインターネットを無料で使えるので、パソコンを持ち込んで、
朝食&昼食を食べつつ、ずっと居座っています。 スタバもパネラも全米にあるので(多分)、特に引っ越し前と変わったことはないのですが、景色が雪景色ではないってことが違いでしょうか。

ただ、雪はなくてもさすがアメリカです。 クリスマスモード全開。
近所に、クリスマスイルミネーションを競っている地域があると聞いて、昨日の夜行ってきました。 ブロックごとに競うそうで、このご近所は見学に来る車で混んでいましたよ。 写真をキレイに撮るの、難しかったけれど、少しだけどうぞ。
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ということで、akoはもう暫くここで粘ろう(!?)と思います。
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by ako_bishoku | 2007-12-12 08:10 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(5)
休日に入る前に、同僚の人たち数人と、ダウンタウンに新しくできたカジノに行こうという
話なりました。 

朝、初雪が降ってしまい、ちゃんと行けるか不安だったのですが、後輩ちゃんと一緒に
でかけました。 前から気になっていたこのカジノ、ダウンタウンにあるということで
行くのを少し躊躇していたのですが、アメリカ人の同僚さん達が一緒なら心強い!

外観の写真を撮る余裕はなかったのですが、撮影禁止のカジノ部分以外では
なるべく記念に写真を撮るようにしました。

中にはお洒落なお酒を飲めるラウンジやバーが数か所あって、デートにピッタリな
雰囲気。
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残念ながら、アルコールをあまり飲めないakoは、バーテンのお姉さんに頼んで、
甘めの、お酒が少ししか入ってないピーチカクテルを作ってもらいました。
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カクテルを片手に、まずは場内を見学。

そして今回、akoには、カジノ以外の目的もあったのです。 

夏までakoの働いていたフレンチレストラン、akoが辞表を出した後に続々と退職者が
続き(もちろん、akoは関係ありませんが)、総料理長をはじめ、ほとんどのスタッフ
がこのカジノの中に入っているレストランの厨房に転職したのです。 なので、みんなが
どんなところで働いているのか、ずっと興味がありました。

このカジノの中にはメジャーなレストランが3つ入っていて、そのうちの2軒が同じ系列の
お店。 akoの元ボスだった総料理長はその2軒分を掛け持ちで担当しています。

あいにく、平日だったので多くのキッチンメンバーがお休みだったのですが、ラッキーな
ことに、先日ディナーに連れていってくれた元ボスのパティシエがいたので、
両方のレストランのダイニングルームとキッチンのツアーをしてもらいました。
カクテル片手にキッチンツアーなんて普通、許されないので、かなりラッキー☆

2軒とも有名な建築家が扱ったそうで、そのうちの1軒は日本の会社のデザインだそう。
お洒落な日本のお店を思い出させるスペースなどもあり、「ホーっ」と感心しながら
まわりました。

とりあえず、写真を撮りまくったのでご覧ください。 
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同僚さん達も、キッチン見学をできたことを喜んでくれたのでヨカッタ♪

そこから、スロットやら、テーブルゲームをしたのですが、元々ギャンブルの運のない
akoはすぐにお金を損してしまい、潔くやめました。涙) でも、後輩ちゃんがいきなり
儲けだし、その他の3人もわりと儲けたので、みんなハッピーモードで終了~。
(ako以外は。笑)

ギャンブル熱がヒートアップし過ぎる前に、お腹が空いたので、夕食を食べることに。

見学をさせてもらった2軒は、予約オンリーなのと、お値段的にも私たちには無理な
レベルだったので(笑)、もう1軒のレストランのバーメニューから選ぶことに決定。
ちなみに、ここも本当のディナーメニューのお値段は、とってもお高かったです。

ピザやカルツォーネを食べて、デザートにはスフレと、アイスの挟んであるシューを
いただいたのですが、美味しかったし、何よりも同僚達との会話がすんごい面白くって
楽しかった♪
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同僚さんと言っても、Pastry(デザート)のメンバーはakoのみだったから、これまで
そんなに話したことない人ばかりだったのだけれど、すごく盛り上がって笑いまくりでした。

こんないい同僚さん達と巡り合えたのに、あと1か月弱でお別れになっちゃうなんて
寂しい~。 と言っていても仕方がないので、楽しくお仕事をして、また機会があったら
同僚さん達とも交流を続けていきたいと思います!

この近辺にお住いの方々、週末は激混みするらしいですが、お勧めなニュースポット
なので、機会があったら行ってみてくださいなっ。
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by ako_bishoku | 2007-11-08 11:06 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(11)

日本の美

桜。
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サクラ。
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さくら~。
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日本はもう夏と呼べるくらい暑いらしいですね。
でも、こちらは、まだ少し涼しいと感じる日もあります。

もう先月のことになってしまったけれど、ちょこっとだけ桜のお花見をしてきたのでアップします。
少しだけ、一緒に春を思い出しましょう♪

ブログ友達のD君が桜情報をアップしてくれたお蔭で、DCでは少し不発だった桜を、
もう一度見ることができました。 しかも、何とここにある桜、
akoの故郷からプレゼントされたというではありませんか!

証拠はコチラ。
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まだ年数がたっていないので、少したよりなげな木だったけれど、100本はあるそうな。 
D君達は、日本式のお花見を開催していたのですごく参加したかった
のだけれど、残念ながらお友達の旦那さまと待ち合わせをしていたので
挨拶だけで終わってしまいました。

沢山撮った写真の中でも、結構お気に入りなのがこれです。
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やっぱり、桜を見ると日本人の血がさわぐ~!
これが里心、とでもいうのでしょうか。
歳を取ると、色んなことが分かってきますね。笑)

帰り際、こんな絵になるファミリーを見つけたので写真を撮ってみました。
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雪深いこの地、やっと雪が溶けて春になると「いいところだわ~」と思い、
冬になると「やっぱり引っ越したい」と思う、の繰り返し。

来年もこの桜を見るのを楽しみに、また一年、頑張るとしますか!
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by ako_bishoku | 2007-05-13 12:54 | ちょこっと休憩 | Trackback | Comments(6)