美味しいもの探し生活♪ in LA　　　　　　　***ako's home cafe***:トラベル

カテゴリ：トラベル

Fiji Vacation 9 (Final) 〜伝統儀式カヴァの夜と旅立ち〜

[ 2012-01-16 12:04 ]
Fiji Vacation 8 〜いただいた美味しいものたち〜

[ 2012-01-13 12:32 ]
Fiji Vacation 7 〜マーケットや畑などへ〜

[ 2012-01-12 13:30 ]
Fiji Vacation 6 〜南国のゆったりとした空間〜

[ 2012-01-10 15:11 ]
Fiji Vacation 5　〜イブとクリスマスの日〜

[ 2012-01-09 12:45 ]
Fiji Vacation 4 〜贅沢な朝の過ごし方〜

[ 2012-01-07 02:50 ]
Fiji Vacation 3 〜再び、離島に到着！〜

[ 2011-12-31 15:57 ]
Fiji Vacation 2 〜本土で半日観光〜

[ 2011-12-30 17:02 ]
Fiji Vacation 1〜 LAから本土NADIへ〜

[ 2011-12-29 17:38 ]
中西部に里帰り２〜再会＆お料理編〜

[ 2011-12-02 11:44 ]

Fiji Vacation 9 (Final) 〜伝統儀式カヴァの夜と旅立ち〜

2012年 01月 16日

週末の夜。　お友達のお家で美味しいご飯をご馳走になった後、
韓国系のカラオケに連れていって貰いました。　意外と日本の
曲もあって、夜中に盛り上がりました〜。　カラオケの苦手な
akoも、楽しめましたよ。　たまにはこういうのもいいですね。
楽しい初体験でした♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

いよいよフィジー滞在記の最終回です！
夕方、最後の日だということで、ファイヤーキャンプを計画してくれました。

ござを敷いて、クッションなどもお外に用意してくれていて、夕食を
そこで食べる予定だったのすが、残念ながら雨が降って来てしまったので、
お家の中から眺めることに。　前回の滞在中は、お友達の旦那さまの
バースデーでファイヤーキャンプをした思い出があります。

その後、相棒クンとakoがCavaという飲み物に挑戦したことがない、と
知ったお友達、フィジアンのスタッフさん達に「Cava Nightをしてあげて」
とお願いをしてくれて、メインゲストハウスに飾り付けがされ始めました。

ただ、Cavaを飲ませてもらうだけだと思っていたako達は、夜になって
呼ばれて行ってビックリ！　すっかりセレモニー（儀式）のセッティングが
出来上がって、フィジアンのスタッフさんみんなが勢揃い。しかも、
みんなフィジアンの服装をしてくれています。

このCavaという飲み物、植物の根っこを乾燥させたもの。それを
粉末にして、お水に溶かして飲むと、お酒ではないのですが、
飲んで暫くすると、少し酔ったような状態になる嗜好品なのだそう。
マーケットに行くと、フィジアンの男性陣が集まって飲んでいる
姿をよく目にします。　Cava（カヴァ）の説明はコチラでどうぞ。

この日、セレモニーのメインをしてくれる男性が、特別な器に
Cavaとお水を溶かしてみんなに回す役をしてくれました。

布に粉末状のものを包み、

お水の中に揉み出していきます。　今回、相棒クンとakoを主賓に
してくれたので、相棒クンから順番に受け取って飲み干すのですが、
受け取り方にもルールがあって、教えてもらいました。

　
飲む前に、両手で空気を含ませる感じでポンっと手をたたいてから
飲まないと、ペナルティがあるのだそう。

順番にみんなで飲んでいきます。　シェフさんも、楽しそう。

その間、男性数人がギターとウクレレの演奏をしながら歌を歌って
くれていたのですが、みんなリゾートに依頼をされて演奏をして
いたこともあるというだけあって、美しいハーモニーでした。

ハウスキーパーさんやベビーシッターさんの女性陣は、正装をして、
葉っぱなどで飾りを作ったものを身につけて、伝統的な踊りを披露
してくれましたよ。　これが本当に素敵でうっとり〜。

その腕前で有名だという女性も来てくれて、伝統的な打楽器を
演奏してくれていました。　その間にも、何回もCavaを飲む順番が
回ってきます。　イギリス人青年に「泥水っぽい感じだよ」と
聞いていたのですが、意外と飲み易く、ブレッドフルーツのチップス
をおつまみに、途中からは少ししびれた下を緩和させる為なのか、
ロリーポップも舐めながら、夜は更けていきました。後で聞いたら、
このお家でCavaの儀式が行なわれたのは初めてとのこと。
本当に貴重な体験です。

最終的には、みんな引っぱり出されて、一緒にダンス！

アルコールがあまり飲めないakoも、Cavaは大丈夫だったようで、
楽しい夜を過ごすことができました。

翌日の朝もスッキリと目覚め、予定が少し変更になったので、
海で泳いで、ゆっくりとランチをいただいた後、空港に向かう時間が
やってきました。すると、外に出てすぐに、クリスマスシーズンに咲く
というお花をハート形に作った手作りのネックレスを
首にかけられて、見るとスタッフさんみんなが集まってくれていました。
ビックリしていると、優しいメロディーのお別れの歌が始まりました。

これぞ、まさにうるるん滞在記！？と思った瞬間。　ビックリして、
嬉しくて、みんなに挨拶をしながら、結局泣いてしまったako。
みんなの優しい歌声が今も思い出されます。

今回、クリスマスの時期なのに、国内線のダイヤがすごく乱れていたフィジー。
次に西海岸から遊びに来る予定だったゲストさんファミリーが本島で
足止めされてしまうということが起きて、ako達もちゃんと出発
できるのか不安だったのですが、結局、お友達がプライベートジェットを
手配してくれて、それで本島に向かうことに。

４人乗りのジェットに、お見送りに来てくれたお友達ファミリー
に手を振りながら乗り込んで、飛び立ちました。

空の景色を見ながらも、余韻に浸ってしまっていた２人です。
実は、結婚して８年ほどたつ今も「まだ新婚旅行に行っていない！」
と言い続けていたakoなのですが（しつこい？？）、今回の旅が
本当に素敵なものになったので、相棒クンに「これが私達の新婚旅行
でもいいね。」と伝えたら、かなりホッとしていました。（笑）

新婚旅行だったら、思い出に残るようにと、長々とアップさせて
貰いましたが、気長に読んでくださった皆さま、どうもありがとう
ございました！　色々と案内をしてくれて、手配をしてくれたお友達と、
「次回は絶対に２週間以上滞在するんだよ」と言ってくれたお友達の旦那さま
に心から感謝です。　予想本当に楽しくて、気持ちの温かくなった今回の
フィジーでのバケーション。こんな旅行をできたて、本当に幸せ者です。　
ありがとう。

さて、これで終わりです。　フィジー滞在記の最終回でした〜☆

↑ブログランキングに参加しています。
「本当に充実した旅だったねー。」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-16 12:04 | トラベル | Trackback | Comments(4)

Fiji Vacation 8 〜いただいた美味しいものたち〜

2012年 01月 13日

学生時代からの大切なお友達とのランチ。　去年はほとんど会えなかった
ので、今年はもっと会いたいね、と約束。　結構、出不精な性格なので、
今年はもう少しフットワークを軽くしたいな☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

一昨年、フィジーに行った時は、お仕事として滞在させて貰いました。
個人のお宅なのですが、海外からの来客が多いので、ゲストさん達の
滞在中用のベジタリアンメニューを考えてフィジアンのシェフに
教えるというお仕事。　今回は、アメリカでお友達に聞いたシェフさん
に求める改善点などをチェックできたらいいな、と考えていました。

すると、出てくるもの、ほとんと全部がレベルアップしていて、合格点
のものが続きました。　これは嬉しいサプライズ！　いただいたもの
達の写真が続きますよ〜。

スープの器にかぶせて焼いたパイ生地、きちんと焼けていました〜。　
お野菜の出汁も、きちんと取れていたようで相棒クンも気に入って食べてくれた
スープ。

サラダのドレッシングも、教えた通りに美味しくできていました〜。
クレソンが入ってピリ辛です☆

肉無し肉じゃが、教えてすぐの頃はジャガイモが煮え切っていなかったり、
汁が多過ぎたりしたのですが、今回はほっこりと上手に炊けていました。
玄米の炊き具合もパーフェクト。

ビーガンコーンスープやガスパチョも、美味しい。

パパイヤのパイも、ゲストの方々に人気だそうです。

ビーガンバーガーも、懐かしい〜。上手に出来ていましたよ☆

イギリス人の青年も、これがお気に入りだった様子で、モリモリと
食べてくれてました。

ピザの生地も美味しかったし、沢山の量を上手に作っていました。
紫のスウィートポテトのフライ、久しぶりで美味しかったです。

アメリカではあまり見かけない、ブレッドフルーツのチップスも
ポリポリと止まりません。

相変わらず、フルーツを切って盛り付けるのが上手なシェフさんです。

新メニューのモンゴリアンBBQも楽しかったし、

春雨サラダや麺のトッピングもサッパリしていて夏にピッタリでした。

akoもたまに作るベジタリアンチリ、お肉が入っていなくても
満足度が高いですよ。

今回、何か新しいものは作れないかな、と思い、パイナップルが本当に
美味しかったので、シンプルな冷たいスープを作りました。
お友達の旦那さまがとても気に入ってくれたそうで、嬉しかったです。

「今回、本当に全部が美味しいよ〜。」とお友達に伝えたところ、
「きっとakoちゃんがいるからだね。」と言われました。　普段は、
ドレッシングが手作りでなかったり、お野菜が煮足りなかったり、
ちょこちょこと「あれ？これちょっと」と思うこともあるそうなのですが、
今回はakoが来たということで、テストをされている気分で緊張をしながら
お料理をしてくれていたようです。
　
確かに、数日間の短い滞在だったのに、結構疲れた顔をしていたシェフさん。
相棒クンがシェフさんに「akoは厳しい先生だった？」と聞いたところ、
「あはは〜。」と笑って誤摩化されました。結構、厳しかったかな。（笑）

ということで、時間のある時に一緒にシェフさんとキッチンに立って、
きちんと量りを使っているか、レシピを使っているかをチェック
させて貰ったりもしました。　フィジーは電化製品の普及率が
低く、使い慣れていないものは敬遠してしまうようなので、
使われていなかった炊飯器を使うように説明をしたり、
量りの電池がなくなったら、すぐにスタッフさんに知らせる
ように、という確認もすることができ、これは改善した方が
いいかも、という部分をアドバイスをしてきたので、次のゲストさん
達にも、満足して貰えていると嬉しいなあ、と思います。
もちろん、美味しかった時には、思いっきり褒めましたよ！
すごく嬉しそうで、更に頑張ってくれるようになりました♪

他にはマーケットで購入した美味しいマンゴーやパッションフルーツ、
そして、敷地内のココナッツを割ってもらって食べたり、南国の
味も満喫して、美味しい、美味しい滞在となりました〜。

さて、次回はいよいよ最終回。　最後の夜と旅立ちです。

↑ブログランキングに参加しています。
「美味しいものが沢山だったねー。」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-13 12:32 | トラベル | Trackback | Comments(6)

Fiji Vacation 7 〜マーケットや畑などへ〜

2012年 01月 12日

体調を崩していたお友達が、少し回復してきたので久しぶりに会ってきました。
少し元気そうな顔を見れて安心しました〜。　息子クン達用のご飯の差し入れ
をして、息子クン達の元気な姿も見れてよかったです。　もっともっと回復
して一緒に美味しいものを食べれるようになりますよーに！　お大事にね☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

お友達がフィジーに戻ってきてからは、車で近場を案内して貰いました。
相棒クンにとっては初体験のことばかり、akoにとっては１年ぶりの
懐かしい景色です。

街の様子はあまり変わっていなかったかな。　この小さな街の様子は、コチラ☆から
ご覧ください。

シェフさんと買い出しによく行ったマーケットが休暇明けで再開したので
連れていってもらったところ、袋に入った蟹があったので購入。

こんな生きている蟹が入っていたので、シェフさんにお願いをして、
カレーにして貰いましたよー。　絶品でした！　Land Crabという、道路を
渡る蟹の季節の終わりがけギリギリだったようで、食べれてラッキー。
前回は、フィジアンのスタッフさん２人と３人で、懐中電灯を持って
真っ暗な中をカニ狩りに行ったのですが、その時のことを思い出しました。
その、蟹狩りに行った時の様子はコチラ♥から〜。

そして、お友達の畑にも行きましたよー。　ここでは、フィジアンのファミリー
が畑の管理をしています。　パイナップルがこんな風に生えているというのを
前回ビックリしたakoですが、相棒クンも今回ビックリしていましたー。

今回は、バナナだったり、

パパイヤだったりがたわわになっていましたよ。

畑の奥さんがこんな大きなナイフを持って切ってくれたものは〜、

こちらのサトウキビでした〜。　皮も剥いてもらって、喉を潤しました。
美味しいー！

畑の中のお家では娘さん達が調理中。

こんな風にココナッツの皮をはいで、

下ごしらえをしたら、

昔ながらのお外のキッチンで火を通します。　薪の代わりにココナッツの
皮を使うので、エコですよね。

こちらの煙は何かな、と思っていたら、

ココナッツオイルを作っているんだそう。

こんな風に洗濯物が干してあるのものどかな気分にさせてくれます。

自然と共存しながらの生活が続いているフィジー。　地元のみんなの
笑顔が素敵でした。　日常とは違う時間の流れと景色を満喫。

次回は、滞在中に美味しくいただいた食べ物たちのことをアップしますね♪

↑ブログランキングに参加しています。
「自然がいっぱいの生活だね！」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-12 13:30 | トラベル | Trackback | Comments(0)

Fiji Vacation 6 〜南国のゆったりとした空間〜

2012年 01月 10日

日本に住むお友達が教えてくれた、キュウリのQちゃん漬けの作り方。
やっと作ることができたのですが、本当に美味しい〜！　今後は手作り
で決まり、です！　美味しいものが大好きで、美味しいものを沢山
作っているお友達のブログはコチラからどうぞ〜☆　雪娘ちゃん、ありがとね♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

まだまだ続きます、フィジー滞在記。　自分たちの思い出の為にも、今回
はちょっとしっかりと、長くアップさせていただいています。
どうぞ、お付き合いくださいませ〜。

お天気のいい午前中の間に、お友達のお家の敷地内をお散歩。

このベンチからの眺め、最高でした〜。　目の前がだーれもいない
海、ですよー☆

空を見上げれば素晴らしいヤシの樹と青い空。

夏の南国の景色ですねー。　

いくつかあるゲストハウスの中で、この自然の大木を使って作られた
ツリーハウスは相変わらず、すごい存在感がありました。

クリスマスの翌日にお友達ファミリーがようやくフィジーに
戻ってきたので、久しぶりの再会！　新しく購入したという
敷地内用のゴルフカードで案内をしてくれましたよー。
確かにこれがあると、便利♪

前回、ako が長い時間を過ごした、お友達のメインキッチン。
今回、不在の間に使い易いように少し改装をしてもらっていたそうで、
キッチン道具などはまだ出ていません。　確かに前よりも使い易そう。

懐かしい、このダイニングスペース。　毎日、この景色を眺めながら
お料理をしたり、試食をしたり、シェフさんに教えたり、の繰り返しでした。
前回のキッチンの様子などはコチラからどうぞ〜。

お友達のオフィススペースが、とーってもナチュラルで素敵な空間
にグレードアップしていました。　こんなスペース、akoも欲しい！

電気を使わない、足踏みミシンもあるんですよー。

お庭の空間には新しいフルーツの木なども植えられて、ナチュラルガーデン
が整ってきていました。　素敵ねー。他にも、知らなかった隠し扉の
存在を見つけたり、ビックリな絡繰りを楽しみました。（笑）

旦那さまや息子ちゃん達とも一緒にランチをしながら再会を果たし、
残りの時間は賑やかに楽しく過ごしましたー。　また次回に続きます☆

↑ブログランキングに参加しています。
「南国の夏の景色だねー♪」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-10 15:11 | トラベル | Trackback | Comments(4)

Fiji Vacation 5　〜イブとクリスマスの日〜

2012年 01月 09日

お天気がよくて気持ちのいい週末でしたね。
ゆっくりと過ごせた、いい週末になりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

クリスマスイブは、せっかくなので、と離島の中にあるリゾートのどこかで
ディナーを食べたいな、とお願いしたところ、イギリス人の青年スタッフさんが
クリスマスの賛美歌を聴かせてくれるディナーがあったから、と予約をして
おいてくれました。

去年、お友達がスパに連れていってくれたのとは別のリゾートです。

少し早めに到着したので、ダイニングエリアの隣りにあるスペースで
休憩してから、席に案内されました。

akoと相棒クン以外は、皆さんここに宿泊している旅行者の方ばかり
でした。　クリスマスキャロルが目の前に見えるところに席を用意
しておいて貰えたので、食べながら、島の聖歌隊の歌声を楽しみ
ながらいただくことができました。　シンプルなコース料理を、
ゆったりと楽しむことができました〜。

翌日のクリスマス当日は、前回もお邪魔した村の教会のミサに参列
させてもらうことにしました。　緑いっぱいの道をタクシーに揺られて
行くと、懐かしい教会が出てきました〜。

前回、この村で礼拝に参列した後、村のフィジアン料理のランチを
ご馳走になったのですが、残念ながらこのクリスマスはそのご家族が
他の村に滞在中だということで今回はミサだけだったのですが、今回も、
素敵な歌声に少しウルウル。

今回、ベビちゃん達も多く参列していて、哺乳瓶の絵が昭和のako達が
生まれた頃のものにそっくりで懐かしくなりましたよ。

ミサの途中で、ゲストとして去年と同じように皆さんの前で挨拶を
してください、と言われたので、去年は泣いてしまったakoなのですが、
今年はちゃんと笑顔で挨拶をすることができました♪　今回は、他にも
リゾートからの旅行客の人が３名ほど参列していました。

実はこの日、ある失敗をしてしまったakoです。　この日、クリスマス
だからなのか、神父さんが熱の入ったミサをしてくれたのですが、途中、
何故か「ako, ako」と何度も名前を呼んでくれて不思議に思って
いました。　去年来たから覚えていてくれたんだろうなー、と
思っていて、ミサが終わった後、教会を出た後に挨拶と握手を
した後、写真も一緒に撮って。　この日、お友達のお家のオフィスで
働いているフィジアンの青年Jがいる筈、と聞いていたので探して
いたのでいないのかなあ、と思ってこの神父さんにこの彼のことを
聞いたところ、少し微妙な表情をされました。　それからタクシーが
来るまでの間、神父さんご家族の家に連れていってくれて、
お話をしていたのですが、このお家は探していた青年の実家なので、
またその青年Jの話をしていたのですが、途中でふと、「あれ？？？」と
思い始めたako。　恥をしのんで「もしかしてあなたがJ???」と
聞いたら「そうだよ」と。　ガーン！！！　本人とは気付かず、Jの
話をし続けた私に恥をかかせてはいけないと、彼も言い出せなかった
様子。　前回と比べて髭を添っていて、髪が伸びて、痩せていたので
気付かなかった、というのがakoの言い訳で。。。　しかも、彼が
メインの神父さんをできる程の人だとは知らなかったのです〜。

と言い訳が長くなったのですが、そこで改めて再会のハグをして、
相棒クンを紹介し、会話を楽しみました。　村に持っていった
お土産も渡すことができてひと安心。ひとなつっこく近寄って
きてくれる子供たちは、本当に可愛かったです♪

帰り道には、タクシーの運転手さんにお願いをして、街を少し
案内してもらい、戻ったあとは再びまったりと読書タイム。

こんなイブとクリスマスを過ごしたのでした☆
「うるるん滞在記みたいだね」と言われた前回の村での体験は、
↓からご覧ください。
☆　礼拝
☆　フィジーの村の家庭料理

↑ブログランキングに参加しています。
「賛美歌でクリスマスもいいね♪」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-09 12:45 | トラベル | Trackback | Comments(0)

Fiji Vacation 4 〜贅沢な朝の過ごし方〜

2012年 01月 07日

少し前に、「今年も再会の多い年になるといいなあ」と書いてみたり
したのですが、既にそうなりそうでビックリ！　先日のカナダ人の
お友達はLAに来る予定を立ててくれているみたいだし、今朝、
ミシガンに住むお友達から本当に久しぶりに電話があって、１月中
に出張でLAに来るとのこと。　こちらも数年ぶりの再会になるので
本当に嬉しい！　akoはたまにあるのですが、ふと「あの人元気かな？」
と思うと、急に連絡が来るんです。　皆さんもそうですか？　とても
嬉しいなあ♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

久しぶりのFiji滞在記です。　

今回の旅は本当にリラックスをした、贅沢な旅になったのですが、その理由を
考えてみました。　多分、朝の過ごし方がとても贅沢だったのだと思います。

滞在中、ずっと目覚ましをかけずに眠ったのですが、お部屋が全面ガラス扉で
海が見えるようになっているので、朝日が昇る頃に自然と目覚めていました。
そして起き上がると、夕日のような朝日の景色が目に入ってきて、鳥の
鳴き声と波の音が聞こえてくるので、少しの間ボーッとします。

それから相棒クンと２人で水着に着替え、シュノーケリング用の
ゴーグルを持って、リーフシューズ（水中用ブーツ）を履き、家の
前の階段を下りて行きます。

下に到着すると、目の前に海が広がっていて、

すぐに泳げるようになっているので、少しストレッチをして入水。
LAの海と違って、水温が高いので、気持ちよく入れます。　暑い時期の
日中だと、温泉みたいになるのだとか。

水が澄んでいて、ゴーグルをつけて泳ぐと、色んなお魚が目の前を
泳いでいます。　珊瑚の海なので、砂浜はなく、入って少し歩くと
深い部分が出て来るので、そこで朝から思いっきり泳ぎました。
これぞプライベートビーチ！　近くに家もないので、完全に
誰もいません。　毎朝同じような時間に入っていたのに、波の
様子も、海の中の様子も違って面白かったです。

滞在中は午後、雨の降ることが多かったので使わなかったのですが、
これを使って向こう側にある無人島まで行くことも出来ます。
替わりに、干潮の時間に、２人で無人島まで歩いて、一周お散歩を
してきました。　青いヒトデがいたり、雲丹や蟹もゴロゴロいましたよー。
国との約束で、環境保護の為、この地域では海産物を取ってはいけない
ので食べたい気持ちをぐっと堪えました。（笑）

海から出て着替えて少しすると、お腹が空いてくるので、朝食タイム〜。

朝食はセルフサービスなのですが、パン、手作りグラノーラ、飲み物類が
用意されています。　お湯を湧かして、トーストを焼いて、海を眺める
ダイニングエリアに座って。

このグラノーラがまたすっごく美味しいんです。　去年よりも味が
上がってましたー。　akoは自分の作るグラノーラが一番！と自己満足に
浸っていたのですが、これもかなり美味しかったですよー。　相棒クンは
毎朝、モリモリと食べていました。

akoは、普段はそんなに食べたいと思わないピーナツバターをトーストに
塗って、その上からお友達の農園でとれたハチミツをかけていただく
のにハマっていました。　このハチミツが絶品なんです！そして、
シェフさんがakoが朝にフルーツを食べるのが好きなのを覚えて
いてくれたので、去年と同じように特別に毎朝フルーツミックスを
つくっておいてくれました。　その日によって入ってフルーツが
違うのですが、夏だったのでスイカ、パパイヤ、バナナ、パイナップル
が多かったです。　スイカ以外はお友達の農園でとれたもの。贅沢！

お腹がいっぱいになった後は、ぼーっと読書タイム。　　ako達は
メインゲストハウスの上の階に泊まっていて、下の階はひろーいリビング
スペースになっています。　どこも居心地がいいので、その時によって
居場所を選びます。

相棒クンのお気に入りは、海に向いているこの揺れるソファ。
大半はここにいたんじゃないかな。

akoは揺れるのがちょっと苦手なので、こちらのベッドに。揺れる
ソファの後ろにあって、高いので海も見えます。　気付いたらここで
寝ていたことも。

この間に、フィジアンのスタッフの女性たちがベッドメーキングや
お掃除、お洗濯等をしてくれます。　至れり尽くせり、とはこのこと。

このお家には、何と専属のプロのマッサージ師さんもいるので、
好きな時にお願いできます。

ここでも、波の音を聞きながら。

このマッサージ師さんは、以前は近くの五つ星リゾートでマネージャー
をしていたそうで、本当に、本当に上手！　ストーンマッサージなども
できるそうなのですが、今回は普通のをお願いしました。　一回目は
リラクゼーションとディープの半々を。　２回目はakoの調子を見ながら
のお任せで。　ツボをついてくれるし、本当にスッキリします。
相棒クンもやってもらい、８０分間の幸せを体感してきましたー。

と、こんな感じの朝の過ごし方。　贅沢ですよね？？？　お友達の家に
行くから、とあまり調べずに旅を計画した今回、季節的には雨の多い
時期らしく、予報を見て行く前は少し残念に思っていたのですが、
午前中は大抵晴れていたので海に入ったりお散歩をしたりでき、
逆にまったりできてよかったです。　我が家の日常にはない、贅沢な
朝の過ごし方でした。

次回はクリスマスのことをアップしますね。

それでは皆さん、今日もいい一日を！

↑ブログランキングに参加しています。
「本当に贅沢な朝の過ごし方だね！」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2012-01-07 02:50 | トラベル | Trackback | Comments(10)

Fiji Vacation 3 〜再び、離島に到着！〜

2011年 12月 31日

お昼過ぎからずーっとキッチンに立っていて、少し疲れたのですが、
夏に購入した圧力鍋のお陰で作業がかなりはかどりました。
ずっと購入を迷っていたけれど、買ってよかった！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

本島での半日観光を終えて、いよいよ国内線に搭乗です！

とても小さい飛行機なので、荷物をチェックインする時に、搭乗者も手荷物
と一緒に量りに乗って、体重測定をされます。　それで、誰がどこに
座るかを決めて左右のバランスを取るのだそう。

小さい飛行機なので、コックピッドのドアも開けっ放しで中が見えます。

パイロットと副パイロットの飛ぶ時のこの動作が、とってもカッコいい
と去年も思ったので、また写真を撮ってみました。　何となく、厳かな
感じがします。（そう思うのはakoだけかな？）

５０分程度のフライトを終えて、小さな小さな空港に到着〜。

とても小さくて、まるで田舎の小さな駅みたいです。
お友達のお家で働く、インド人の男性が去年と同じように迎えに来て
くれました。　なつかしい〜♪

そして、お家に到着すると、去年akoがお料理を教えた、フィジアンの
シェフさんがお迎えしてくれました。　懐かしくって感激！

相棒クンを紹介して、暫く立ち話をした後で、滞在するお部屋に移動。
お部屋は、前回と同じ、メインゲストハウスにあるスウィートに泊めて
いただきました。　お部屋の写真は、→コチラからご覧くださいね。

夕方は曇り空だったのですが、懐かしいダイニングエリアで、海を
眺めながらLuma（シェフさん）のお得意料理であるベジタブルコルマ、
お魚のカレーをいただきました。　彼の作るカレーは本当に絶品です！

相棒クンと２人っきりで、贅沢な時間を満喫しました。　フィジーが
初めての相棒クンは、素敵な空間にビックリしていましたよ。

途中から、３匹いるネコちゃんのうちの人懐っこい子がジョイン。
相棒クンにべったりでした〜。（笑）

ところで、お友達のお家なのに何故２人っきり？って思いますよね。
実は、お友達ファミリー、少し前からアメリカに行っていて、ako達が
フライトを取った時点では「akoちゃん達がフィジーに到着する前には
戻ってるからねー。」と言ってくれていたのですが、何とお友達
ファミリーがフライトのチケットを取ろうとしたら満席でクリスマス
までフィジーに戻れないことになってしまったんです。　ako達の
滞在日程を変更しようかとも思ったのですが、残念ながら、変更が
出来ないチケットをアレンジしてもらっていたので、お友達の
「私達はいないけど、ゆっくりしていてねー。」というお言葉に
甘えることにしたのでした。　

お友達のお家では、スタッフの人たちが働いているので、ako達の
キャンセルになったフライトやお迎えのこと、その後の色々な
アレンジ等は、イギリス人の青年を初め、みんなが細やかに
サービスをしてくれて、本当に快適でした。　１年ぶりに会う
人たちばかりなので、再会が本当に嬉しかったです。

このお家には、専属の大工さんが住み込みで働いているので、去年
よりも更に景色がキレイになっていて、色んなところが使い易くなって
いました。　

南半球まで来てよかったー、と心から思った初日。　無事に離島に
到着しました。　続きはまた次回です。

↑ブログランキングに参加しています。
「無事に離島に到着してよかったね！」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2011-12-31 15:57 | トラベル | Trackback | Comments(0)

Fiji Vacation 2 〜本土で半日観光〜

2011年 12月 30日

旅行の後で冷蔵庫が空っぽに近かったので、買い出しに行ってきました。
年末の食材の買い出しでどのお店も賑わっていて、ワクワクしました。
我が家も、年末とお正月に向けて、少しずつ片付けたり、準備をして
います。　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

フィジーでの初日。　乗り継ぎの国内線の時間まで半日あったので、
タクシーの運転手さんにお願いをして、半日観光に連れていって
貰うことにしました。

最初は、有名な観光地だという"Garden of the Sleeping Giant"という
名前の植物園へ。

緑いっぱいの植物園だったのですが、観光地として有名な割にはこじんまり
としていて、３０分もしないうちに観終わってしまいました。

それでも、観光名所なので、一度は行ってみてもいいのかもしれませんね。
入場料はFiji$14.95しました。　少し高い、かな？

観終わった後は、ウェルカムジュースを運んできてくれたので、
少しのんびりしてから、次の目的地へ。

本土で２番目に大きい街、Lautoka City へ。

確かに街なだけあって、車も沢山走っています。クリスマス前だったので、
買い出しをする人々で賑わっています。

ちょうどマーケットの開催されている日だったので、連れて行って
貰うことに。

akoは離島のマーケットしか知らなかったので、このマーケットの
広さにビックリ！　食材の種類も豊富です。

海ぶどうがあったり、

蟹も売られていたり。

離島では、凍ったお魚しか売っていなかったのに、ここのは新鮮でした。

何と、ハリセンボンまで！

離島もそうだったのですが、マーケットはバスの停留所にもなっている
ようで、ここでもバス待ちをしている人たちがいっぱい。

一見、怖い感じに見えるFijiの人たちですが、こちらから"Bula!"（こんにちは！）
と挨拶をすると、みんなニッコリとして人懐っこく話しかけてくれます。

そして、再出発〜。　途中、運転手さんが色々と英語で説明してくれました。

Fiji初の車のガレージだったり、

紙を作る為に日本に輸出されているという木屑の山を見たり。

そして到着したのが、"First Landing Beach Resort"という名前のリゾート。

ここはフィジーで初めてのリゾートホテルなんだとか。
Left Foot Island という名前のついた、左足の形をした島で有名なんだそう。
空中から見ると、左足の形に見えるようです。

少し疲れたので、ここでランチを取ることに決定。

リゾートらしいバーの横にあるレストランにて、ナシゴレンと前菜を。

タロイモの前菜が美味しかったです。　相棒クンは違うフィジービールに
挑戦。　飛行機の中で飲んだFiji Bitterの方が美味しかったみたい。

お腹もいっぱいになって、いよいよ疲れが出てきたので、ここで空港に
戻ってもらうことにしました。　空港に到着した途端、スコールの大雨
が降り始めたので、グッドタイミング。朝のフライトがキャンセルに
なって少しガッカリだったのですが、思いの他楽しめて、ラッキーでした。　
こういうのも旅の醍醐味なのかもしれませんね。

あとは別のカフェでまったり。　アメリカでも見ることの多いFiji Waterは、
フィジーでもかなり成功しているビジネスなんだそうですよ。

預けておいた荷物を受け取り、チェックインをして、いよいよ離島に
向けて出発です。　長くなってきたので、続きはまた次回にしますねー☆

↑ブログランキングに参加しています。
「予想外のトラブルも楽しいかもね！」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2011-12-30 17:02 | トラベル | Trackback | Comments(2)

Fiji Vacation 1〜 LAから本土NADIへ〜

2011年 12月 29日

クリスマスの旅行から無事、家に帰ってきました。
とーっても楽しい旅行だったのですが、やっぱり家に帰ってくると、
ホッと落ち着きますね。　年末までゆっくりとお家で過ごしたいと
思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

昨年の１０月に、フィジーに住むお友達のお家で働くプライベートシェフの
人にお料理を教える、というお仕事の依頼をいただき、３週間滞在してから
１年ちょっと。　今回は、相棒クンと一緒にバケーションとしてフィジーに
行ってきました。

去年のフィジー滞在記はよかったら以下からご覧ください☆

１）　２）　３）　４）　５）　６）　７）　８）　９）　１０）　１１）　
１２）　１３）　１４）　１５）　１６）　１７）

Fiji (フィジー)は、南半球にあり、ニュージーランドの近くに位置する国。
LAXからは、Air Pacificという飛行機の夜遅くに出る便で、NADIという
本土の国際空港まで直行便が出ています。　11時間くらいのフライトになります。

夜中の便なので、途中は軽食と朝食が２回サーブされます。
国際便なので、アルコールも飲めますよ。　相棒クンはFiji Bitterという
フィジービールをオーダーしていました。　日本のビールに似た味で
美味しいそうですよ。

こちらのフライト、以前も思ったのですが、細かいところに気が配られて
います。　例えば、飲み物用のカップには、ちょっとお洒落な模様が。

コーヒー、紅茶用のカップもお洒落でしっかりとしています。

何よりも嬉しいのが、フライトアテンダントさん達の対応が優しくて
気持ちのいいところです。　穏やかなお国柄のせいか、ゆったりと
していて、優しさが感じられます。

長時間のフライトを終えて飛行機から下りると、朝５時過ぎと早い
にも関わらず、フィジアンミュージックが出迎えてくれました。
これも去年と同じで懐かしい〜。

今回も、離島に住むお友達ファミリーのお宅にお世話になることに
なったのですが、離島までの朝のフライトがキャンセルになってしまったので、
夕方３時半まで時間が空いてしまいました。

少し疲れていたので、空港のカフェで一息。

何軒かあるカフェの中で、ここは少しお値段が高いのですが、
フェアトレードのオーガニックコーヒーしか出していないのと、
コーヒーの味が日本で飲むコーヒーと似ていて美味しかったので、
帰りもこのカフェでゆっくりとしました。

朝、少し空港内が動き始めてきた頃、タクシーの運転手さんに
相談をして、半日観光に付き合って貰うことに。
フィジアンドルで＄７０で、と言われたので、一応メーターも
回してもらうことに。　この運転手さんがとてもいい人で、
楽しい数時間を過ごすことができました。

その様子は、また次回に書きますね。

今日は疲れたので、そろそろ休みたいと思います。　皆さん、
おやすみなさい。

↑ブログランキングに参加しています。
「フィジーへ旅行って、いいねー。」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。

▲ by ako_bishoku | 2011-12-29 17:38 | トラベル | Trackback | Comments(2)

中西部に里帰り２〜再会＆お料理編〜

2011年 12月 02日

強い風と共に迎えた１２月。　これから一気に忙しくなりますね。
暖かくして、元気に今年最後の１ヶ月を過ごしましょう！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜被災地への支援＞

☆　日本のAmazonを通して必要な所に必要なものを送ることができます。
　　　「被災地からの欲しいものリスト」

☆　募金先　在ロサンゼルス日本国総領事館
　　　　　　日本赤十字社

↑ランキングに参加しています。応援の１クリックをいただけると嬉しいです。

久しぶりのミシガンへの里帰りでは、色んな人たちとの再会を果たしました。
再会とペアになるのがやっぱり食べ物！　今回も、みんなと美味しいものを
一緒に食べて楽しい時間を過ごしました。

最初は、空港までお迎えに来てくれたお友達親子ちゃんと一緒に、
絶対に行きたい！と思っていたApple Cider Millに直行。

ミシガンはリンゴの産地として有名なので、秋になるとリンゴ農園
でリンゴ狩りを楽しみます。　大抵、そこで絞り立てのリンゴ
ジュースにスパイスを加えたアップルサイダーと呼ばれるものが
売られていて、それを買います。

今回、シーズン終わりで既にクローズしているところの多かった中、
お友達が見つけて連れてっていってくれたミルでは、リンゴを
絞る機械が窓越しに見られるようになっていました。

そして、ほとんどのミルでは、その農園オリジナルのドーナツが
売られていて、アップルサイダードーナツを食べるのが秋の
風物詩となっています。

懐かしい味に感激〜！　やっぱり新鮮なアップルサイダーは美味しい♪
ここで買ったリンゴと、お友達がプレゼントしてくれたアップルサイダー
がサンクスギビング当日のアップルパイの材料になりました☆
色々と調べて連れていってくれたお友達、ありがとうね♪

最初に泊めてくれたお友達のお家では、美味しい朝食も
いただきました。