美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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<   2014年 10月 ( 11 )   > この月の画像一覧

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10月のレッスンも無事に終わりましたー。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!
来月も、どうぞヨロシクお願いいたします☆

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皆さん、こんばんは!

バハマのナッソー、2日目の午前中は、ダウンタウンに行って散策することに。
ホテルからダウンタウンへの行き方は、タクシーかフェリーかの2通り。
フェリー乗り場にはホテルからトンネルを抜けて歩いていけるということ
だったので、ホテルの入り口にいるスタッフさんに道順を聞いて、
フェリー乗り場に向かいます。

お天気がよくて、気持ちいいー。
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港に到着したら、船の近くに窓口があるので、そこでお金を払います。
ダウンタウンまでは一人片道$4。
ちなみに、バハマではアメリカのドルがそのまま使えるので、両替をしなくても
大丈夫ですよ。 滞在中、最初のレストラン以外では、お釣りもアメリカドルで
戻ってきました♪

このフェリーは30分に1本出ていました。
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運転手さん以外に、ガイドさんが一人ついて、途中の景色や建物について
説明をしてくれます。 降りる時に、チップを取りに回ってくるので、ポケットに
$1札を何枚か用意しておくと安心。
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到着すると、冷たいお水を$1で売っている少年がいたので購入。
ホテルでお水を買うと、一本$5〜$9くらいして高いので、帰る前にダウンタウン
のスーパーで多めに買って持ち帰りました。 ビールなども高いので、ケースで
買って帰っている人たちもいましたよー。
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さて、フェリーを降りて少し歩くと、すぐにストローマーケットに出ました。
中には、手作りの工芸品やお土産を売っているブースが沢山。
とりあえず、見て回ります。
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ダウンタウンは、2ストリート分くらいしかなくて、サラっと歩き回れてしまいます。
建物がパステルカラーで青い空ととてもよくマッチしていて明るい!
バハマの国の色はピンクだそうで、市庁舎などはピンク色の建物でした。
警察関係は、パステルグリーンだそうです。
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映画、パイレーツオブカリビアンが離島で撮影されたようで、パイレーツの
飾りが目につきます。

あと、バハマはタックスヘイブンを呼ばれていて、消費税がかからないので、
全てのお店が免税店なんです。 色々とお店があったのですが、残念ながら
今回akoの欲しかったものはなかったので、ウィンドーショッピングだけで
終わりましたー。 でも、楽しかった☆

ここでも、地元スーパーに寄ってみましたよ。
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バハマは、お庭でマンゴーなどの果物を育てている人はいるみたいなのですが、
基本的に食べ物などは輸入に頼っているそうで、ロメインレタスなどが高い!
アスパラなども高級品で中々手に入らないそうです。お肉類は冷凍がメイン。
もともとイギリス領だからなのか、紅茶の種類は沢山ありましたー。
どれも、アメリカでも見かける種類のものだったかな。
お店の雰囲気など、以前滞在したフィジーの離島のスーパーに似ていました。

ランチタイムになったので、コンク貝のレストランへ。
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お店の人に勧められて、初めてバハマのソーダをオーダー。
ペルーのインカコーラもそうだけど、少しビタミンジュースみたいな色&味。
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コンク貝の揚げ物"Cracked Conch"と、 Grouperのフィッシュバーガーを
2人でシェア。 お味は、前日のローカルレストランの方が美味しかったかな。
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ちなみにコンク貝(ほら貝)は、こんな風に海辺でも売っていました。
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ひと通りみたので、ホテルに戻ることに。
帰りはタクシーで、と思ったのですが、結局同じようにフェリーで戻ることに。 
これで、2日目の午前が終了〜。

午後は、泊まったホテルアトランティスの名物でもある巨大プールで遊んだ
のですが、それはまた次回にしまーす。

この日の夜はクタクタになったので、ホテルの続きにあるマリーナビレッジ
で軽く食べて、あとはホテル内のバーでカクテルをオーダーしたり、
館内にある水族館を楽しんだり、カジノでスロットをして過ごしました。
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カジノにいると、少しラスベガスにいるような気分。
この日の夜も、ぐっすりと眠れました。

それでは、続きはまた後日〜。

皆さん、ハッピーハロウィン☆

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by ako_bishoku | 2014-10-31 12:48 | トラベル | Trackback | Comments(0)
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〜お知らせ〜
11月のレッスンのご案内をお送りしましたので、ご確認ください。
gmailの新しいメールアドレスから送らせていただいています。

11月のメニューは、以下の内容となっています。
オレンジの部分をクリックしていただくと、写真が見れるようになっています。

ニューイングランドクラムチャウダー、フォカッチャ、パスタサラダ

シュリンプビスク(スープ)、ヘルシーミートパイ、西洋カボチャサラダ

パンプキンタルト&豆腐ブラウニー

手違いで受け取られていない方、ご案内をご希望の方は、ご連絡ください☆

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皆さん、こんばんは!

いよいよ、後輩のYukiちゃんとの10年ぶりの再会〜。
そして、6歳の娘ちゃんとは初対面♪

ハグして、車に乗って、夕食に連れて行ってもらいましたよー。

到着したのは、Fish Fry'sとうエリア。
ローカルの人たちがシーフードを食べに行くお店が並んでいます。
そう言えば、空港からのタクシーの中で運転手さんがそう言ってたっけ。
興味があったので、すごく嬉しい〜。
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他のお店は、あまりしっかりと食べる場所がないそうで、今回はこちらのお店に
連れて行ってくれました。 地元の人は、テイクアウトをして家で食べることも
多いそうですよ。
Twin Brothers
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外の席で食べている人たちもいたのですが、もしかしたら蚊に刺されるかもしれない
ということで、今回は屋内へ〜。
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相棒クンはビールを。
これが、一番ポポユラーなバハマビールなんだそう。
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ako達は、ノンアルコールのダイキリを。
このお店はダイキリが有名だそうで、オーダーしたのはストロベリー&
ピニャコラーダのミックス。 甘くって冷たくってデザートみたいでした。
飲むというよりは食べるという感じで、美味しい☆

そして、いよいよバハマ料理、初体験〜。
バハマと言えばコンク貝(ほら貝)だそうで、それを使ったお料理たち。
コンク貝、海辺で売っているらしいのですが、意外と調理に手間が
かかる為、お店で買って食べる地元の人が多いんだとか。

まずは、コンクフリッター。
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熱々を、いただきまーす。
生地の部分が多めかな? オーロラソース(ケチャップ&マヨのミックス)をかけます。
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あとは、コンクサラダ。
これは、コンク貝とお野菜を混ぜてある、セビーチェみたいなもの。
コンク貝がこりこりとしていて、さっぱりしていて美味しい〜。
これが定番のもので、もう一つ最近加わったマンゴーなどを
入れたフルーティーなのもオーダー。
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見た目はかき氷みたい。これも、美味しかったですよ。

これだけで結構お腹がいっぱいになったので、あとはPeas & Riceというゴハンと
ポテトだけオーダーして終了〜。 
最初の夜から、地元料理が食べられて、とっても嬉しかったです。

そして、何よりもYukiちゃんに10年ぶりに会えたのが本当に嬉しい〜。
最後に会ったのはNYで。 Yukiちゃんはバハマから、ako達はミシガンから、
あとひとカップルが日本から集合しての楽しいNYでの思い出。
懐かしいー。 娘ちゃんも、可愛い。 頑張って日本語を話そうと
してくれました。

最初にYukiちゃんがバハマで就職をすると聞いた時はビックリしたけれど、
今でもお仕事を頑張っていて、現地スタッフさんとして頑張っているんです。
今ではバハマ在住10年以上。 すごい!

Yukiちゃんの勤めている旅行会社は、バハマで唯一の日本人オーナー
さんの会社なんだそうですよ。 地球の歩き方でも紹介されています。
Pink Pearl Holidays

ツアーの手配や、日本語ガイドサービスだったり、バハマ旅行のことなら
色々と相談に乗ってもらえますよー。

ako達は、お勧めの一日観光ツアーを申し込んで貰いました。
このツアーがすごくよかったんで、また後日ご紹介しますね。

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by ako_bishoku | 2014-10-29 15:48 | トラベル | Trackback | Comments(0)
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相棒クンが、玄関の扉のペンキを塗り直してくれました。
少し落ち着いた色になって、いい感じです☆

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皆さん、こんばんは!

フロリダのお友達と空港でお別れを惜しんだ後に向かったのは、
ずっと行きたかったバハマのナッソー!!!

何と、ナッソーには高校、大学時代の後輩ちゃんが住んでいて、
10年以上前から遊びに来てください、って言われていたんです。
タイミングを逃し続け、今回は相棒クンがやっとお休みが取れた
ので、思い切って行ってみることにしたんです。

空港でタクシーに乗って、ホテルへ〜。
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途中、何とタクシーが後ろの車に追突されてしまうというアクシデントも
あったのですが、陸上&バイク(自転車)の警察官が速やかにやってきて、
対処してくれたので、これも経験かな、と思って見ていました。
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もともとイギリス領だったバハマ、警察官さん達もako達のことを様子を見ながら
「大丈夫?時間を取らせてごめんね」と謝ってくれて、紳士でした。
貴重な体験になったかな。
タクシーの運転手さんが、バハマのことを説明してくれているうちに、
ホテルに到着〜。
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今回滞在するホテル、オールインクルーシブにするか、そうでないホテルに
するかとても迷ったのですが、最終的にこちらのホテルに決定〜。
Paradise Islands Atlantis
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(写真はホテルのサイトからお借りしました)

後輩のYukiちゃんは、ナッソーにある日系の旅行会社で働いているので、
プロに相談!
Pink Pearl Holidays
アトランティスは、5つの建物が集まってやっと一つという大きなホテルで、
その中のどこに泊まるかも迷ったのですが、利便性などを考えて、
真ん中にあるRoyal Towerのオーシャンビューを予約しておいて
貰いましたー。 

Royal Towerには、更にEast & Westの2棟があるのですが、今回泊まった
お部屋はWestの16階。
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お部屋は広く、クローゼットなども大きくて、コーヒーメーカーが備えられていて、
スターバックスのコーヒーとTazoのティーバッグが備えてありました。yr=
テーブルや椅子もあって、ベッドで横になると、目に入る真っ青な海が広がる
景色、中々快適に過ごせました♪

冷蔵庫の中身は、移動させるだけでセンサーが動いて料金がチャージされて
しまうということだったので、要注意だそうです。 ということで、少し覗いた
だけで、使用せず。

さて、気になるお部屋からの景色は、こんな感じ。
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実はチェックインの時に、メインロビーのあるEastが希望と伝えたのですが、
担当のお兄さんが「Westの階数が高いお部屋の方が景色がいいよー」と
言って、用意してくれたお部屋、19階にある反対側のお部屋だったんです。
後でルームチェンジをしてもらったのですが、そのお部屋の景色はこんな感じ。
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こちらも悪くはなかったのですが、ako達が予約をしたお部屋はオーシャンビュー
で、こちらはハーバービューだったので、変更をお願いしました。

今回は、たまたま変えて貰ったお部屋も高い階数だったのでよかったのですが、
2階から20階くらいまで同じカテゴリーに入ってしまっていて、低いお部屋に
なってしまうとヤシの木や建物の屋根しか見えなかったりすることもある
そうなので、可能ならば高い階数のお部屋をお願いするといいそうですよ。

あとYukiちゃん曰く、バハマの人たちは知っているふりをしてしまうことが
あるそうなので、今回のお部屋のように、スタッフさんが少し間違った
アドバイスをしてしまうこともあるそう。 なので、自分でしっかりと調べて、
意見を言うことも大切みたいです。 これはバハマだけでなく、日本以外
の国ではよくあることですよね。 アメリカもそういうことあるので、慣れてます。

そして、最終的に滞在した16階Westのお部屋からの景色を眺めながら、
もしかしたらEastの方が正面に海が見えたかもしれないなー、
なんて思ったりしつつも、更に変更して貰う元気がなかったのだけれど、
後になってこちら側のお部屋には、ako的に嬉しいボーナスがついて
きたことが判明。それについては、また別の時にでも。

とりあえず、無事にお部屋に落ち着いて、1階のバーで乾杯しようという
ことに。
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ランチタイムは終わっていたので、食べ物はもうないと言っていたのですが、
バーテンさんがキッチンに聞いてくれて、ローストビーフサンドを出して
貰えましたー。 バーで出てくるサンドウィッチ、期待していたよりも、美味しかった☆

バハマのビールに、コーヒー。
ここでも、飲めない体質が残念過ぎる〜。
ところで、 アトランティスでは、コーヒーは全てスタバのものを出しているそうです。 
数年前にスタバが上陸した時は、定着するか不安だったとのことですが、
甘いフラプチーノがヒットして成功してるよう。
お部屋についてくるコーヒーメーカーにセットする用のもスタバだしね。

ここから少しホテル内を散歩して、いよいよYukiちゃんとの再会〜。
お仕事の後、娘ちゃんと一緒にロビーに迎えに来てくれました。
10年ぶりの再会については、また次回にしますね☆

「無事にバハマに到着してお部屋に落ち着けて、ヨカッタね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-10-27 16:00 | トラベル | Trackback | Comments(0)
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お庭に、新しい植物たちが仲間入り。
すくすくと、育っていってくれますように☆

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皆さん、こんばんは!

フロリダ滞在、最終回です〜。

スーパーなどに寄った後は、マイアミに向けて出発ー!
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あいにくの雨で、お友達は残念がってくれていたのだけれど、普段LAで雨の
降らない毎日なので、相棒クンとakoには久しぶりの雨も気持ちがいい♪

最初に、お友達お勧めのコーヒーやさんへ。
Panther Coffee
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アメリカには、中々豆の焙煎からしているカフェってないのですが、ここは
こだわっていて、ローストもしているんだそう。
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普段なら、ラテとかをオーダーするのですが、せっかくなので好みを伝えて
豆の種類を選んでもらい、それをドリップしてもらうことに。 
ドリップの方法も、数種類ありましたよー。
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見学させて貰いながら、お姉さんに質問をさせてもらっちゃいました。
こちらのお店では、1gのコーヒーに対して、16gのお水を使うのだそう。
今回は、25gのコーヒーに対して、345gでしたよ。
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ちょうど雨の上がった後で、店員さんが外を拭いてくれたので、一休み〜。
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キュウリのサイダー、娘ちゃん用のを味見させてもらったら、意外と美味しい。
地元で作られているんだそうです。
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そして娘ちゃん、可愛い♪ 一緒にいると、楽しくて癒されますねー。
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ちなみに、このカフェのあるエリアは壁にアートをほどこしてある建物が
いっぱいの地域で、車を停めた後、目でも楽しませて貰いました。

コーヒーを楽しんで休憩した後は、いよいよマイアミのピアへ。
ショッピングセンターに入った先にある、観光クルーズ船乗り場を目指します。
Island Queen Cruises
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チケット購入時に、AAAのカードを見せて、ディスカウントをして貰えました。

1時間半のクルーズでは、周りの高級住宅地の建物の説明などを受けながら
景色を楽しみます。 雨だったけれど、お友達とゆっくりお喋りできたし、
体験できてよかった☆
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お買い物もちょこっと楽しめたし、夕暮れ時に船を降りて、マイアミを後に
しました。
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この後に、前回ご紹介したイタリアンで夕食を食べてから、お友達のお家に
戻ってデザートをいただき、その後でお庭のジャグジーに入らせて貰って
一日が終了〜。 ジャグジーの中で炭酸水をいただきながら、まったり
ゆっくりさせて貰いました。 お陰で、その日の夜もぐっすり!
またまた、贅沢な時間でしたー。

フロリダのお友達ちゃん、色々と案内してくれて、ケアしてくれて、
どうもありがとう! すごく、すごく楽しかったし、会えて嬉しかったよー。
また次回、会えるのを楽しみにしてるねー。

さて、次回からは、いよいよ次の目的地へ。
またまた、楽しい旅の始まりとなるのでした☆

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by ako_bishoku | 2014-10-24 13:05 | トラベル | Trackback | Comments(0)
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歯医者さんでのクリーニング。 
予約変更の電話をしたら、タイミングよく1時間後に来る?と言われて、
予定よりも早めに終わってスッキリ☆  ラッキーでした♪

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皆さん、こんばんは!

フロリダ2日目は、ゆっくり目に起きてみると、お友達がベネズエラ系のパン屋
さんで焼きたてのアレパという、トウモロコシの粉で作られたイングリッシュ
マフィンのようなパンを買って来てくれていましたー。
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これを、ホットプレートで温めて、その間にスクランブルエッグを作ったり、
お友達が色々と準備をしてくれました。
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プールや、ジャグジーもある素敵なお庭での朝食。
ゆったりとした気持ちで、美味しくいただきましたよー。
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アレパには、ハム、チーズ、スクランブルエッグを挟んだのですが、これが
とっても美味しいー。 ご馳走さまでした☆
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ワンちゃん達も、本当に可愛くって、相棒クンもメロメロ。
朝から初めての美味しいものを食べれて、ハッピーな一日のはじまり〜。

お腹がいっぱいになった後は、お友達の娘ちゃんも一緒にマイアミへ出発!

途中で、地元フロリダのスーパーを案内してもらうことに。
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ここのスーパー、オリジナル商品のパッケージがすごく可愛いんです。
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どれもこれもイラストが可愛くって目移りしてしまったのですが、旅先だったので
缶詰を1つだけ買っただけで、あとはガマン、ガマン。

スーパーの後は、近くの可愛いプラザにあるチーズショップへ。
The Cheese Course
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お友達が娘ちゃん用にオーダーしたグリルドチーズサンドを少し貰ったら、
とても濃厚で美味でした〜☆

この日の夜、マイアミから戻った後に、お友達の旦那さまも一緒に夕食を
食べれるということで、イタリアンレストランへ。
Kitchenetta
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お外のパティオ席を用意してくれていました。
夜でも温かいフロリダ、外でのゴハンは美味しい。
暗くて、写真は前菜の盛り合わせしかありませんが、リゾットコロッケも、
パスタも、ピザも、全部美味しかった!
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美味しいものばかりをいただいて、幸せな時間が続きましたー。

それでは、次回はマイアミでのことをアップします☆

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by ako_bishoku | 2014-10-23 12:57 | トラベル | Trackback | Comments(2)
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ただいまです〜。
ちょこっと久しぶりの我が家を、満喫中です☆

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皆さん、こんばんは! ちょこっと、お久しぶりです。

我が家は、少し遅めのサマーバケーションに出かけていました〜。
暫くの間旅日記が続きますが、お付き合いください。

今回の旅の最終目的地への乗り換えがフロリダということで、せっかくなので
フロリダに住む仲良しのお友達のお家にもお邪魔させて貰うことに。
(提案してくれたお友達、ありがとう!)

相棒クンのお仕事が終わった後、夜LAを出発して、翌朝5時前にフロリダに到着。
飛行機が遅れることもなく、お友達のお家についてから数時間の仮眠を取らせて
貰いました。お陰で時差ぼけもあまりなく、午後からお友達とお出かけ〜。

お友達お勧めの地元のサンドウィッチやさんにてランチ。
Croissan 'Time
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旅先に住んでいるお友達がいると、美味しいお勧めを食べられるのが嬉しい♪
akoは色々と迷ってしまい、お店のお姉さんに笑われてしまいました。
結局、スモークサーモンのサンドウィッチと生ハムのサンドウィッチをお友達と
シェア。相棒クンは、ツナサンド。 パンは、クロワッサンかバゲットを選べます。
 
久しぶりの再会で、お話しながら食べて、忙しい〜。 そして、楽しい☆

お腹が満たされた後は、地元をドライブしながら案内してもらいました。
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LAに似て、ヤシの木などがあるけれど、やっぱり違う景色。
ヤシの木の種類とかも違うのかもしれません。
この日は風が強かったので、ヤシの木が変形してるー。(笑)

ビーチにも寄りましたー。
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久しぶりに海に足を入れた相棒クン&akoは、楽しみにしていた旅の始まりを
実感しながら、満喫。 不思議と足だけでも海に浸かるとスッキリします☆
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ビーチ沿いにあるホテルのパティオにあるバーにてドリンクをオーダーして、
景色を楽しみながら、再びお喋り〜。
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しっかりと満喫した後は、ディナーへ。

フロリダには南米からの移民の人が多いそうで、ペルー料理などのレストラン
も多いのだとか。 その中から行ってみたSaxsay Deli
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ここのお料理、すっごく美味しかった!
セビーチェも新鮮で、初めてのお料理もあったりして、沢山食べました。
最後のお魚のフライをオーダーした時にはかなりお腹がいっぱいだったけれど、
お魚の新鮮な柔らかさに感激。 また食べたいお料理たちでした。

お家に戻ってからは、お友達が手作りしてくれていたウェルカムケーキを
出してくれて、またまた感激〜。 飾りも手作りしてくれたということで、
本当に本当に嬉しかったです。 相棒クンも喜んでいましたー。
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朝早くに到着してから、お友達のお陰で本当に充実した一日を過ごし、
この日の夜はぐっすりと眠りました。 

翌日は、地元のスーパーに寄ったり、マイアミへのデイトリップへ。 
その様子は、次回につづきまーす☆

「フロリダのお友達と再会できて、ヨカッタね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-10-22 16:27 | トラベル | Trackback | Comments(4)
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少し遅めの夏休み(秋休みかな?)を取ります〜。
暫くの間、メールの返事などが遅れるかと思いますが、よろしくお願い
いたします☆

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皆さん、こんにちは!

前回のピンク色のダッキークッキーと合わせて作らせていただいた、
ベビーシャワー用のケーキ。

主役さんのこだわりのあるリクエストは、ピンク色のオンブレ(グラデーション)
のケーキ。 子供らしい可愛いケーキというよりは、上品なものを、という
ことでした。

フレーバーなどはお任せ、ということだったので、色々と考えた後に
試作をして、レモン風味のスポンジに、ベリーのクリームを挟み、
外側はクリームチーズアイシングで作ることに決定☆

気に入った色合いにするのに試行錯誤したものの、最終的に、
無事にオンブレ(グラデーション)になりましたー。
冒頭の写真が、一番色がよく分かるでしょうか。
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飾りもお任せ、ということで、前日にお店を何軒か回って、このケーキに
合いそうなお花を探しました。 頭の中でイメージしていたお花が
その時になかったので、迷った結果、こんな感じの組み合わせにして、
2カ所に飾ってみましたよー。 
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お花のまとめ方や、固定の仕方なども工夫してみました。
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クッキーとともに、無事にケーキをお渡しして、ひと安心。

後日、主役さんがメッセージと一緒に、素敵なベイビーシャワーのお写真を
送ってくださいました♪

ケーキはイメージに合っていたそうで、お味も好評だったとお聞きし、
嬉しかったです。

ブログに載せても大丈夫、と仰っていただいたお写真をお借りしています。
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お外での爽やかで、センスのいい素敵なベイビーシャワーだったことが
伝わってくるお写真ばかりでした。 皆さんの笑顔を見て、ハッピーに
なりましたよ♪ 

しかも、主役さんとは以前お会いしたことがある以外にも、ご縁があることも
教えて貰い、繋がりって不思議だな、と思いました。 
またいつか、お会いできますように。

主役さん、思い出のパーティーのケーキを作らせていただき、ありがとう
ございました。ベイビーちゃんの誕生、楽しみにしてます!

やり取りなどをしてくださったお友達さんも、ありがとうございました☆

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by ako_bishoku | 2014-10-14 07:54 | スウィーツ | Trackback | Comments(4)
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楽しい一週間でした。
皆さん、どうもありがとうございました!!!

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皆さん、こんばんは!

ずっと以前にお会いした方のベイビーシャワー用のケーキ&クッキーの
ご依頼をいただきましたー。

まずは、クッキー作り。
女の子のベイビーシャワーということで、テーマカラーはピンク。
参加する子供さん達へのプレゼント用とのこと。
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ギフトということで、箱に入れて、ラッピング〜。
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ピンク色の可愛いロゼットは、日本にある「SORA屋」さんのもの。
お友達のショップです♪
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ベビーシャワーの会場では、こんな風に並べてもらえたみたいです。
ソフィーちゃんの上で可愛い♪
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イエローのは作ったことがあったのだけれど、ピンク色のダッキーは初めて。
可愛いので、また機会があったら作りたいな、と思います。
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次回は、主役さんこだわりのベイビーシャワーケーキをご紹介しますね。

日本もアメリカも連休ですね。
楽しい週末を過ごしましょう〜☆

「ピンク色のダッキークッキー、可愛くていいね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-10-12 14:22 | スウィーツ | Trackback | Comments(0)
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忙しくも、充実した毎日に感謝なこの頃。
バランスをきちんと取りながら、生活していきたいと思います☆

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皆さん、こんばんは!

久しぶりのメンバーの方たちとの出張レッスン。
今回の会場は、初めてのお宅〜。
今回も、本当に本当に素敵でため息もののお家でしたー。
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こんなお宅でバケーションを過ごしたいー、とみんなで盛り上がりました♪

さて、わいわいと時間をかけながら作って出来上がったのはこちら〜。
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ふらふわなライムレアチーズケーキ。
皆さん、キレイにプレーティングしてくださいました♪
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お抹茶のブラウニーは、秋色ラッピングに〜。
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久しぶりに皆さんにお会いできて、近況をお聞きしたり、ベビちゃんの成長に
ビックリしたり、楽しいギャクで盛り上がったり、笑顔な時間でした。
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試食タイムには、素敵なアンティークカトラリーの存在を知り、いつかこんなの
が欲しいな、と憧れたりもして。
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素敵なテーブルをご準備くださった方、ご参加くださった皆さま、
ありがとうございました!
また次回も、宜しくお願いいたします☆

「久しぶりの皆さんと素敵なお家でのレッスン、できてよかったね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-10-10 11:06 | レッスン | Trackback | Comments(0)
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またまた、暑い週末。
この暑さもあと少しかな。楽しみましょう〜。

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皆さん、こんばんは!

10月のスウィーツメニュー、どんなイメージですか?との
ご質問をいただいていたので、試作をした時の写真で
ご紹介させていただきますね。

メインのスウィーツは、ふわふわな、レアチーズケーキ。
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10月はハロウィンのイベントがある月なので、オレンジ色の
模様をつけていきます。
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ライムのソースと一緒にサッパリとした味になっています。

暑い日が続くので、さわやかな味を楽しんで貰えたら嬉しいです。

もう一つはお抹茶味の焼き菓子。
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こちらは、贅沢にお抹茶を使って、中に入れているトッピングにもひと工夫
がありますよー。 レッスンに参加していただく皆さん、楽しみにしていて
くださいね♪

10月のスウィーツメニューのご紹介でした。

それでは皆さん、楽しい週末を過ごしましょう〜☆

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by ako_bishoku | 2014-10-05 16:55 | スウィーツ | Trackback | Comments(0)