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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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バースデー・ウィークエンド2009

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8月1日に、今年もいいお誕生日を過ごさせていただきました。
偶然、週末のバースデーだったので、思いがけず充実したものになりました~。

お祝いしてもらえるのも嬉しいバースデーですが、それと同時に、1年間分、
周りの人達に感謝する日だとも思っているakoです。 (毎年言ってますね、
コレ。笑)

この1年も、たーっくさんの人たちにお世話になり、支えられた1年でした。
LAに引っ越してきて約1年半、最初は山あり谷ありでしたが、今ではようやく
落ち着いて、楽しいと思える日々が続くようになりました。 相棒クンはじめ、
周りの方々に感謝です♪ ありがとうございます!

前夜祭は、遊びに寄らせてもらったお友達のおうちで急きょお祝いをして
くれることになり、サプライズでケーキまで用意してくれていました! 
夜中に乾杯し、ハッピーな出だしとなってビックリ。 全然期待して
いなかったので、嬉しかったです。 ありがと~。

当日は、相棒クンがレストランを予約してくれて、ディナーに出かけて
きました。 去年ランチに行って気に入ったこのお店。 Culver Cityにある"Fraiche"
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人気なので、予約がマスト。 行きの最後の方に渋滞に遭ってしまい、
予約時間に10分ほど遅れたところ、のんびりなLAのはずなのに受付で
笑顔ながらも「遅かったわね~」と言われてしまいました★ 時間厳守もマストです。 
店内は本当に激混み! ランチの時も満席だったけど、もう少し落ち着いていたかな。 
とっても賑やかです。

笑顔で知識のあるサーバーさんにアドバイスを求めながらメニュー決定。

↑の前菜には、生ガキ、コーンスープ、そして鴨のリエットをチョイス。
スープはランチの時にもすっごく美味しかったのを思い出し、今回も
すごーく美味でした♪ パンにはバターではなく、オリーブのタパナードが
ついてきて、これがリエットとすごくマッチしました~。
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メインにakoはアンコウをチョイス。 ポテトもすっごく美味しかったし、
ホウレンソウが本当にシャキシャキだったのが感激♪

相棒クンはスペシャルのポーク。 グレープやナスとの組み合わせが
面白かったのですが、少しだけお塩がキツかったかな。

飲み物の写真は、相棒クンのウォッカと巨峰のドリンク。 
サッパリで美味しかったようです。

デザートも、美味でした! バースデーで予約を入れておいてくれたので、
ロウソクが灯されてきました。 ピーチとケーキとアイスのプレート。 
それぞれが独特の美味しい組み合わせで、大満足♪ 

キッチンも、客席から見えるショーキッチンになっていて、レストランで
働いていた時のことを思い出しました。

静かにロマンチックなディナーという感じではありませんが、全部が美味しいと
思えるディナーで、またランチにも来たいな、と思いました。

ちなみに、去年ランチを食べた時の写真は↓。 パスタもお勧めです。
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相棒クン、ご馳走様でした❤

ウィークエンドの最終日は海に入り、夜は別のお友達がすき焼きをしてくれて、
これも感激! 意外にも相棒クンが鍋奉行となり、お腹いっぱいです。
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もう既に感謝することばかりで始まったバースデー・ウィークエンド。 この気持ちを
忘れることなく、また来年まで1年間、健康で明るく過ごしていけたらと思っています。

いつもこのブログに遊びにきて下さっている皆さんにも、ありがとうです!
これからも、どうぞヨロシクお願いいたします。

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by ako_bishoku | 2009-08-03 15:34 | お祝い