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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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ポトラック・ランチョンの会

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久しぶりの更新になってしまいました。
少しずつですが、お引っ越し作業が始まっています。
手配しなくてはならないこともチラホラあって、
あっという間に日々が過ぎていっています☆
色々な方にご協力をいただいて、本当にありがたいです!
ありがとうございます。

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「ポトラックをしましょう」という話が持ち上がって、早数ヶ月。
先日の焼き小龍包の会と言い、中々タイミングが合わずに、
気づくと数ヶ月過ぎてしまっていることの多いこの頃。
その分、実現すると「タイミングが合った!」と少し達成感が
あったり。(笑)

今回は、dolceさんとsugarpuffさんとのポトラックランチョン。
全員、それぞれが前日や当日の朝に予定があるから簡単な
ものにします〜、という話だったのですが、みんなのものを
集めてみたら、大満足な内容に♪

sugarpuff さんがお寿司やさんに注文をしてくださった
という生ガキ。 こうやってお家で食べるの、憧れていました〜。
何もつけなくても、自然の旨味が詰まってました。
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明治豆腐さんの、季節限定だそうです。これもsugarpuffさん。
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sugarpuffさんお手製のキュウリのナムル。とーっても美味!
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ako作のスープ。 ファーマーズマーケットで購入したカリフラワー
が美味しかったので、食感が残るように気をつけました。
大麦と一緒に煮て、薄めの味付けで。
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dolceさん作のキッシュ。 キノコが3種類も入っていて、
キノコ好きにはたまりません。 以前いただいたリークのも美味しかった
けど、こちらも大好きです☆
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ako作、フェンネルとチキンソーセージのパイ。 
以前から作ってみたかったけれど、チーズを使用するので、我が家ではNG。
やっと作ることができました〜。 別の時にこのチキンソーセージで作った
トマトソースもよかったです。
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デザートは、dolceさん作のヨーグルトムースとほろほろクッキー、
ako作のスコーンとリンゴ煮。
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紅茶やお茶を何杯もいただいて、お腹がタポタポになるまで
お喋りをしました。 特にアンチエイジング、コスメの話題で
盛り上がって、色々と勉強になりました。 カリフォルニアは
日差しもキツいし、日々のお手入れは大切ですよね。
最近、気を抜きっぱなしなので、気づいた時には無理しない
程度にお手入れをしていきたいと思います。

ako以外のお二人はお酒を飲めるので、次回はアルコール付きに
しましょー。 akoは運転手させていただきます。(笑)
ご馳走さまでした♪

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by ako_bishoku | 2010-04-11 06:21 | お呼ばれ