イチゴのムースを持って
2011年 07月 16日
久しぶりに体を動かしたら、本当に気持ちがよかった!
誘ってくれたお友達、どうもありがとう。
また行けるのを楽しみにしてまーす♪
<被災地への支援>
☆ 募金先 在ロサンゼルス日本国総領事館
日本赤十字社
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中々会えず、「元気にしてるかな?」と思っていたお友達2人からの
ランチのお誘い。 持ち寄り会ということで、akoはスウィーツ係。
ちょうどファーマーズマーケットで購入したイチゴをまとめて
メープルシロップ等の体に優しい甘味料で煮たものがあったので、
それを使ってムースを作ることに決定。
何と合わせようかな、と考えて、卵黄を使わない、少しヘルシー
なお抹茶シフォンと合わせることにしました。
仕上げに使ったクリームは、オーガニックスーパーで見かけて
気になっていた"Rice Whip" 、そうお米で作られたクリーム!
ほのかにお米の味がするけれど、嫌みな感じではなくて、ako的
にはアリでした。 そして、お庭で育てているチャービルを添えて。
これらを10個作り、保冷バッグに詰めてお友達のお家へGO!
夏らしいセッティングで迎えてくれたお友達。
「本当に久しぶりになっちゃったね〜」と近況を報告しあいっこ。
そのうちに、もう一人のお友達も到着して、ランチ&お喋りスタート〜(笑)。
美味しいピラフとサラダに、
こちらも、美味な肉まん! 肉まん、大好きなんです♪
子供ちゃん達用に焼いていった多めのクッキーも完売してくれて
嬉しかったです。
結局、少しの時間になってしまったけれど、とーっても楽しかった〜。
誘ってくれたお友達、どうもありがとう! 次回は我が家でまた
企画しようね。 楽しみにしてまーす♪
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by ako_bishoku
| 2011-07-16 05:31
| スウィーツ