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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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相棒クン作のホワイトデーディナー

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AMCで一日だけ上映された東北震災のドキュメンタリー映画、
Pray for Japan」を観てきました。 被災地の皆さんや、日本人、
外国人のボランティアさんの姿を観たり、監督さんのお話を聞いて、
やっぱりまだまだヘルプが必要なんだな、と実感しました。
来週からバーバンクでも放映されるそうです。 観られなかった方は
是非、行かれてみてください。
http://prayforjapan-film.org/
日本でも上映されていますよ!

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週末、相棒クンが「明日はご飯を作るよ」と言ってくれました。
少し早めのバレンタインのお返しなんだそう♪
バレンタインのご飯は→をクリックしてご覧くださいね〜。(1)(2)
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朝起きたら、既に相棒クンは出かけていて、何といつもは一緒に
行くのも面倒そうなファーマーズマーケットやスーパーで買い出し
をしてくれていたのだそう。 akoの好きなチューリップとカード
をプレゼントしてくれました〜♥

そして、ディナー。
「スープ、サラダ、メイン、デザートを作るよ」と言ってくれて
いて、メインはパスタの予定だったそうなのですが、先日滞在
していた友人が、ファーマーズマーケットで買ったものの、一緒に
調理する時間がなかったバイソン(バッファロー)のお肉を
解凍してあったので、それを焼いてもらうことに。
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オーガニックの、ベジタリアンで育ったバイソンのお肉。
脂も少なくて、ビーフよりもヘルシーなんだそうです。
初めていただきます! この調理方法だけは2人で考えました。
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赤ワインやスパイスなどと一緒に暫くの間マリネをして、
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ベーコンを巻いて、焼いたら、出来上がり〜。
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そして、ディナー、スタート!
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にんじん、ショウガや他のお野菜がたっぷり入ったヘルシーな
スープ。 盛り付けもかわいい♪ お味もヘルシー☆

メインのプレート〜。
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サラダとガーリックライスに、バイソンのロースト。
サラダがほんっとうに美味しかった!また食べたいです。
バイソンは、やっぱり脂が少なくて、焼き時間を控えめにした
つもりだったのに、少しドライになってしまったので、ベーコン
と一緒に焼いて正解でした。 ガーリックライスととってもよく
合います。 ビーフと比べると、味わいはあるけれど、少しクセ
のあるお肉かな?

スープとバイソンは2人でそのまま食べるには多い量が残って
しまったので、この後、akoが2つと他のものを合わせて
カレーに変身してもらいました。 すると、とーっても美味しい
カレーになりましたよー。 ピタパンと一緒に後日、いただきました。

そして、デザートタイム。
こんな、かわいいものが出てきましたー。
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ファーマーズマーケットで買って来てくれたフルーツがたっぷり
と入ったパフェ〜♪ これが、またすっごく美味しかったんです。
旬のフルーツでビタミンも沢山摂れて、楽しい気持ちにさせて
貰えたデザートでした。

こういう特別な時にだけお料理をしてくれる相棒クンなのですが、
やっぱり人に作って貰うご飯って本当に美味しい〜。
そして、今回は本当に美味しいものばかりでした。
作って貰っている間、ボーッとDVDを観ている時間って
いうのも妙に贅沢に感じたりして。(笑)

とっても美味しい、嬉しいホワイトデーディナーでした。
相棒クン、ありがとう! ご馳走さまでしたー☆
また、ヨロシクね☆

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by ako_bishoku | 2012-03-16 09:25 | お祝い