お庭でパニーニランチ
2012年 08月 14日
今日も、暑い暑い日でした。 そろそろ少し涼しくなると
聞いていたのですが、どうなんでしょう? もう少しだけで
いいから気温が下がってくれると嬉しいなあ。
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皆さん、こんばんは。
とってもお天気のいい日でした。
ずっとお家に来て欲しいな、と思いながら中々タイミングの合わなかった
お友達2人が子供ちゃん達を連れてランチに来てくれました♪ 息子ちゃんが活
発になってきたから、ということで動けるようにお庭でランチをすることに。
一人のお友達が前菜にトマトのマリネとブロッコリーのポタージュを
作ってきてくれました♪ akoはコーンスープを冷やしておいたので、
贅沢なスープ2種でスタート☆ スープ好きには嬉しかったです。
食べる感じのブロッコリーのスープ、冷えていてすごく美味しかった
です。 マリネものトマトも湯剥きがしてあって、見た目も可愛いし、
ガーリックの風味と酸味がとってもいい感じ。ありがとう〜。
サラダはざっくり切ったウェッジレタスと、手作りクリーミードレッシング。
メインは簡単に、パニーニ。
生ハム、ドライ無花果、バジルのものと、スモークサーモン、アボカド
ミックスサラダを挟んだものの2種類。どちらの組み合わせも中々
美味しかったですよー。
暑かったけれど、パラソルの日陰と追いかけっこをしながらいただきまーす。
お庭で元気に歩き回っている息子ちゃん、楽しそうで可愛かった!
ママのお膝の上で大人しくしている娘ちゃんもキュートでかわいい〜。
久しぶりに会えたので、お喋りもできて、お庭でお食事もできたので
テンションアップでした。
もう一人のお友達が、美味しくて甘いフルーツをいっぱい持ってきて
くれて、どれも本当に甘くて感激♪ パクパクいただきました。
akoは、いつか使いたいな、と買っておいたボバティー用のストローが
あったので、タピオカミルクティーのアレンジバージョンを用意
しておきましたよ。
お喋りをしているうちに時間がたって、子供ちゃん達もおねむに
なってきたので解散〜。 お友達が色々と持ち寄ってくれたので
華やかになったし、シンプルなメニューにしておいたから手間も
かからなかったし、楽しく過ごせた久しぶりのお庭ランチでした。
来てくれたお友達、今日はありがとう。また機会を作って会おうね!
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by ako_bishoku
| 2012-08-14 16:18
| お客さま