美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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すぐに作って貰えるガンボスープ

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近所にハロウィンの飾りをするお家が増えてきました。
少し怖い感じもするけれど、秋がきた!って気分になりますね。

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ガンボスープメニューのレッスンでした。
「お友達のお家で出してもらったakoさんのレシピのガンボスープが
美味しかったので、レッスンを」とリクエストをいただき、
4名様に集まっていただけたので開催決定〜♪
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もう何年も前にニューオーリンズに旅行に行った時に、食べ物が
美味しくって楽しい旅となったのですが、お店ごとに個性の違う
ガンボスープをすごく気に入りました。

そんなガンボスープを、好みの味に仕上げたこちらのレシピ、
驚くほど好評で、今回のように「ポトラックで食べて美味しかったから」
とレッスンにいらしてくださる方が、何人もいらっしゃる程。
そして、すぐに復習して貰える率がNo.1なんじゃないかな、って
思われるメニューでもあります。 
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甘さ控えめさっぱりのコーンブレッド、Jicamaという、もしかしたら
馴染みの薄いお野菜を使ったサラダ、簡単デザートを添えて。
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秋色のテーブルに並べて試食タイム〜。
このメニューの時は、皆さんお替わりもされます。 今回も♪

初めましての皆さんも素敵な方ばかりで、とても楽しい時間と
なりました。 企画をしてくださった方も、ありがとうございました!

夏にも、冬にも美味しい人気のガンボスープメニューでした☆

「ポトラックに持っていけるのもいいね♪」と思われた方、
↓のデザートをクリックお願いします!
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by ako_bishoku | 2012-10-18 01:58 | レッスン