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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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手料理メキシカンディナーにお呼ばれ

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日本に住む姪っ子ちゃんのお誕生日だったので、色々と気に入って
貰えそうなものを選んでプレゼントを送ったところ、箱を空けて
メインのプレゼントを見た瞬間、飛び上がって喜んでくれたそう♪
それを聞いて、とっても嬉しくなった叔母ako です。姪っ子ちゃん、
3歳のお誕生日、おめでとう!!!

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皆さん、おはようございます♪
「メキシカンディナーを食べにいらっしゃいませんか?」とご招待を
受けたので、お言葉に甘えてお邪魔してきました〜。

メキシコにもお住まいだったことのある、フラワーアレンジメントのRie先生のお宅。
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乾杯〜!の後、美味しいセビーチェからいただきました。
うん、美味しい♪ サッパリとしたお味で、ペロっといただけちゃいます。
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Rieさんがキッチンで用意をされている間、akoはワカモレ(アボカドディップ)
作りを任されました〜。 ちゃんとストーンがあって、潰しながら作ります。
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ワカモレが出来上がった頃、揚げたてのナバホタコが登場♪
ナバホ族のタコスなんだそうで、初めての体験なのでワクワク☆
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レタス、サルサ、ワカモレ、サワークリームなどをトッピングにして、
再度、いただきまーす。
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うん、美味しい〜。 ワカモレやサワークリームのまろやかさと、サルサ
のピリ辛がよく合います。
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これまたメキシカンなポーク料理も一緒に乗せたりして、本場のメキシカン
ディナーを満喫させていただきました。やっぱり、フレッシュなサルサや
ワカモレの味は違いますね。
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こちらのテキーラ、焼酎みたいなお味だそうで、レモンとの組み合わせが
絶妙だったみたいですよ〜。 焼酎好きな方なら、こちらも気に入るかも♪
akoも飲めたらいいのに、と思いつつ、アルコールを分解しない体質みたい
なので、いつものように、ノンアルコールを飲みました。(泣)

お腹いっぱい、たっくさんいただきました〜。 メキシコ料理って美味しいし、
まだまだ食べたことないお料理が色々とあるみたいなので、メキシコ料理
のこと、少しずつ知っていきたいな、と思った夜。 とっても美味しいディナー
をご馳走さまでした! とっても楽しかったです♪ そして、お邪魔しました。

こんな美味しい、本場のメキシカン料理をいただいた夜でした☆

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by ako_bishoku | 2013-04-22 00:28 | お呼ばれ