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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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紅茶の絵本とスコーンとコンポートなど

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気持ちのいい朝。
色々とやることがはかどって、いい感じ☆

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皆さん、おはようございます!
少し時間が出来たので、貸していただいている、とっても可愛い紅茶と
スウィーツの本をパラパラとめくっていたら。。。
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無性に何かを焼きたくなって、手軽に作れるスコーンを作り始めました。
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いい色に焼けました〜。 そして、中もしっとり、いい感じ♪
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今回は、ラズベリーコンフィチュール&お気に入りのハニーを添えて、
濃いめのミルクティーと一緒に、いただきまーす。
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自分の為だけに、何かを焼くっていうことって最近あまりなかったので、
少しゆったりとした気持ちになれました☆
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残りを食べるのも楽しみ☆
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美味しく焼けて満足したので、次は煮込み〜。
週末のファーマーズマーケットで見つけた、今度こそシーズン最後かも
しれないイチジクを見つけて購入してきたので、コンポートを作りました。
ちょうど、ジャー1つ分。
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イチジク1つと、煮汁のあまりをヨーグルトと混ぜて朝食に。
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これも中々いい組み合わせで、幸せ気分になれました。
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更に残った煮汁を使って、寒天デザートに。 これは、上にトッピングを
のせてから、食べる予定です。

あとスウィーツ系以外では、急に餃子を作りたくなって、夕食用に
大量に作ってみたり。冷蔵庫におからがあったので、加えてみたところ、
ヘルシーな餃子になりました。 これはこれで、美味でした♪
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これから、外で用事を済ませた後にお客さまの予定なので、戻ってきたら、
またクッキング。 秋になると、キッチン作業が更に楽しくなるので、
嬉しいです☆

「焼いて、煮込んで、包んで、楽しくキッチン作業、いいね♪」と
思われた方、↓のスウィーツをクリックお願いします!
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by ako_bishoku | 2013-10-17 03:38 | スウィーツ