ファーマーズマーケットの季節のベジたち
2014年 02月 10日
日本からの郵便物が届いていないことに気づいたので、郵便局に問い合わせ
をしなくては。 送り返されていませんように。。。
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皆さん、こんばんは!
相棒クンに付き合ってもらって、週末のファーマーズマーケットに行ってきました。
人が少なかったせいか、それぞれの店主さん達とお話しながら、楽しく
ベジたちを選ぶことができました。
その中でも、一軒のところでは、季節のお野菜であるロマネスコという、
カリフラワーの一種である野菜を見つけたので、立ち止まってみたところ、
色々と説明してくれたり、他のお野菜を味見させてくれたりしたので、
そこで何種類かを買ってみました。
色がキレイでキュっとしたものを選びます。ちょうど少し前のレッスンにて
ロマネスコの話題が出たので、タイミングよく買えて嬉しい♪
横から見ても、インパクト大!
「味見用に入れておくね」と言われたアスパラと一緒に軽く火をとおして、
美味しいトリュフソルトで味付けをしてみました。 おやつタイムに、パクパクと
食べてしまいました〜。カリフラワーみたいだけど、ちょっと違う。
アルデンテに調理するのが美味しいと思います。
にんじんは、そのままで食べるのが一番!っていうほど、味が濃くて甘い!
小腹が空いた時に少しずつ齧って、食べきってしまいそう。
葉っぱを調理して食べるのも楽しみ♪ かき揚げになる予定。
真ん中のシュガーピーズも、味見をさせてもらって買うことに決めたもの。
スーパーなどでは、もう少し薄い状態で売られているのですが、ここのはもう少し
厚く成長するまで待ってから収穫するのだそう。 薄いのと厚いのの食べ比べ
をさせて貰ったところ、味が全然違う! 厚みのあるものの方が甘くて味も
しっかりしてるから、これも生で食べてもいいし、サラダに入れてもよさそう。
最近、プレゼントでいただいて一つ増えたベジ用の入れ物に保存して、
美味しく食べきりたいと思います。
他にも、ベイビーブロッコリーだとか、葉ものだったりをゲットしてきたから、
フレッシュなお野菜たちにパワーを貰おう☆
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by ako_bishoku
| 2014-02-10 13:39
| 季節のもの