美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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クリスマス前にチョコレートピカンパイ

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クリスマス前に夜のお散歩をすると、ご近所の家のイルミネーションを
楽しみながらウォーキングできます。
いよいよ明日はイブですね☆

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皆さん、こんばんは!

クリスマス前に、チョコレートピカンパイのレッスンでした。
今回は、お一人一つの手のひらサイズのパイを作っていただきましたよー。
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ホリデーに合うソース2種類と、パイ生地で作った飾りを添えて、更に
バニラアイスと一緒にプレーティング。 ソース、久しぶりに研究してみたいと
思います☆
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お花も、週ごとに変えてみているのですが、今回のが一番クリスマスっぽいかな?
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マロンの焼き菓子は、これもクリスマス風のラッピングに。
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クリスマス前の忙しい時期にご参加くださった皆さま、ありがとうございました!
また次回も、お会いできるのを楽しみにしています♪

さて、いよいよクリスマスですねー。
楽しい時間を過ごしましょう〜☆

「ホリデーにチョコレートピカンパイ、いいね☆」と
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by ako_bishoku | 2014-12-24 16:56 | レッスン