美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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デザート用に洋梨のキャラメルタルト

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ブラックフライデーのお買い物をしようと考えていたところ、
お家で水漏れが発生! 大掛かりな工事になる可能性もあって、
ショッピングは我慢することになりました。 無事に直って
くれますように。

☆インスタグラムもちょこちょことアップしているので、よかったら覗いてみて
くださいね。 IG: ako_bishoku

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皆さん、こんばんは!

前回の、オーガニックヘルシーランチ会用のデザートに作っておいたのは、
洋ナシのキャラメルタルト。
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洋ナシにキャラメルに絡めるように火を通して、焼き上げました。
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写真を撮る前に、甘さ加減をチェックしたくて一部を切り取って
しまったので、食用花のエディブルフラワーを飾ってみましたよ。
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前にも作った、どんぐりの飾りも焼いてのせました〜。
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美味しいヘルシーなお料理をいただいた後に、切り分けて、
アイスクリームと一緒に盛り付けて。
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少し手間はかかるけれど、キャラメルの風味が美味しいタルトに
なったので、また作ってみたいな、と思います。

秋の風味いっぱいの洋ナシのキャラメルタルトでした⭐︎

「洋ナシにキャラメルと絡めたタルト、いいね☆」と
思われた方、↓のスウィーツマークをクリックお願いします!
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by ako_bishoku | 2015-12-01 10:25 | スウィーツ