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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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バンクーバー Day2

2日目の朝。 3時間という微妙な時差に悩まされながらも、朝から散歩をして、カフェで朝食。 ご飯を食べたらかなり元気になりました♪
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ミーハーだけど、大橋巨泉さん経営のお土産さんにも初めて入ってみたりして。
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ゆったりと散歩しながら、港の方に向かいました。 ヨットハーバーも美しくて、サイクリングをしている人達もいっぱい。 運のいいことに、雨の多いバンクーバーなのに、私達の滞在中はずっと晴れ続き。 外で日向ぼっこしている人達もかなりいましたよ。
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港沿いを歩いていくと、目的のお店に到着です。
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実は、ここで友達と再会の約束をしていたのです~♪ 彼女はミシガンで知り合ったとても仲良しのカナダ人女性。名前をSaraと言います。 彼女がバンクーバーに引越しをしてしまった時はとても寂しかったのですが、今回再会できてすごくハッピー! 実は彼女、バンクーバーからsea planeというセスナのような飛行機で30分くらいとんだところにある島に住んでいるのですが、バンクーバーを案内してくれるために飛んできてくれのです! 大騒ぎの再会をしてから、お店でサンドイッチのランチ。 私は牡蠣フライのサンドイッチを食べたのですが、ウマウマでしたよ~。
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それからダウンタウンでショッピングをした後にStanley Parkという大きな公園の一部に立っている勇名なトーテンポールを観光しに行き、記念撮影。 そこから少し歩くと灯台があったり、とにかく景色が美しい! 気持ちが癒されていくのが感じられました。
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そこから、Saraが案内してくれたのは"nu"という名前のとってもオシャレなレストラン。全米でも有名なThomas Kellerというシェフの下で修行を積んだ人がこのお店のシェフだということで、前々から私をここに連れて行きたいと思っていてくれたそう。 景色がかなり美しいバルコニーで夕食をいただくことにしました。
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店内の感じもこんなオシャレな感じでかなり私好みです。
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バーテンさんのいる場所にはこんな感じでお酒が丸く並べてあって、注文を受けるとバーテンさんはこのわっかをガラガラ回して必要なお酒のボトルを探すのです。
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小皿料理をいくつかオーダーしてシェアすることに。 どれもこれも、オシャレでお酒が美味しくいただけるものばかり。 あまりお酒の飲めない私もカクテルを飲んでポーっといい気分になってしまいましたよ。
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かなりお腹がいっぱいだったのですが、やっぱりデザートもチェックしておかなくっちゃね。
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「もうこれ以上食べられない!」と思ったのですが、何と私達が料理関係の仕事をしていると知ったウェイターさんの温かい気配りで、何とプチデザートのプレートをサービスで出してくれちゃったのです! もちろん全部食べましたよ~。 3時間くらい食べて飲んでいたのではないでしょうか? 出る頃には外も真っ暗、閉店間際でした。笑)
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またもやお腹いっぱい、胸いっぱいで終了した2日目でした~。
by ako_bishoku | 2006-07-11 15:19 | トラベル