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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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念願のお庭でBBQ

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記録的な暑さになったここ数日。 何と最高気温は1800年代以来の
暑さだったとは。 久しぶりにキケンな感じの暑さを体験した気が
します。 珍しくクーラーが欲しい〜、って思いました。

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今のお家に引っ越してきてから、少しずつ必要なもの、欲しいものを揃えて
きたのですが、中々決まらなかったのが、お庭用のダイニングセット。

最初は木製のものが欲しく、評価や予算を比べながら実際にオンラインで
注文をしたこともあったのですが、縁がなかったようでキャンセルに。
気付いたら、もう夏も終わりかけていました〜(焦)。

レッスンにお越しくださっていた皆さんも、「まだ決まらないんですか?」
って思っていらっしゃいましたよね。(笑)

結局、木製のものはお手入れが大変だったり、痛みが早いというアドバイス
をいただいたので、最終的に冒頭のものに決めました〜。 一見木製の部分
があるように見えるのですが、実はアルミ製なんです。 軽いし、お手入れ
もしやすい! 

こんな感じで到着して、週末、相棒クンに組み立ててもらいました〜。
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ちょうど暑い週末だし、ということで、念願のお家BBQを開催することに。
遠くに住んでいて中々会えないお友達や、akoのお誕生日会をして
もらって以来のお友達をご招待させていただきました〜。

相棒クンは、張り切って焼く係り〜。
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お野菜もたーっぷり用意しましたよ。
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甘くて色合いもキレイなパプリカ、大活躍。 アスパラも好評でしたー。
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牛肉はステーキ肉を丸ごと焼いて、切ってみたらとってもいいお色に♪
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マッシュルームはホイル焼きで、バターとお醤油をかけて。
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新居祝いにいただいたドリンクサーバー、やっと初登場でした!
お庭のライムを切って、ライムウォーターに。(最後はちょっと苦かったかも★)
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他にもちょこちょこと家にあったものをお出ししました。
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そして〆は焼きおにぎり。 定番のトウモロコシを忘れていたことに、
今気付きました。 ゴメンなさい。
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デザートには、ピーチパイがお薦めですよ、と教えていただいたお店
の、ストロベリーパイ。 残念ながらピーチパイはおしまいだったそうで。
イチゴが、ゴロゴロと入っています。
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あと、オマケ程度に、ako の焼いたアップルパイ。 ちょこっとずつのみ。

とにかく暑い日だったので、ビールやワインが進んでいましたね〜。
その分、酔いが回るのも早かったかな? 美味しいビールやワインの差し入れ
を沢山、どうもありがと〜。他にも飲み物や、お菓子など、お店やさん
状態になりました。 みんな、ありがとうね。

お友達の息子ちゃん達3人、すくすくと成長していて、子供って本当に
すごいのね〜、と感心しちゃいました。 マイケルジャクソンの音楽
に合わせて「マイコー、マイコー」と教えてくれる2歳半の息子ちゃん。
渋かったね☆

風邪で欠席だった息子ちゃん、お大事に〜。

夏っぽいBBQ、今年はあと何回できるかな? 寒い、寒い、と文句を言って
いたのに、いざ暑くなってみると「暑過ぎる〜」と文句を言ってしまう
ヘタレなakoです。 

きっとまたすぐに涼しくなってしまうんでしょうが、できるだけお庭
で過ごす時間を満喫したいな、と思っています。 いつかレッスンの
試食もお庭でできるといいな。

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by ako_bishoku | 2010-09-29 14:41 | お客さま

1週間のおさらい

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とっても、とっても暑い週末でしたね。 これが、Indian Summer と呼ばれる、
今年最後の暑さなのでしょうか? あまりに暑かったので、日の落ちる頃、
相棒クンと海に行って、久しぶりに泳いできました。 今年は冷夏で、
ほとんど海に行くことがないまま終わってしまったのですが、久しぶりに
泳いで体内の毒(!?)が流れ出ていってくれた気がするね〜、と
2人して満足をして帰ってきました。 夕日が海に反射する中で泳ぐのは
とても気持ちがよかったですよ♪

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先週は、毎日違うレッスンを行なわせていただきました。 そうすると、
akoは頭の中での切り替えがスローらしく、毎朝緊張しちゃったりして(笑)。
でも、それぞれのレッスンを無事に終えて、沢山の方々との楽しい時間
を持たせていただくことができました。

akoが以前働いていたフレンチレストランでお食事をされたことがある
という方もいらっしゃって、ビックリして嬉しかったです♪

さて、それでは1週間のおさらいです。

最初は、フルーツタルトとプリンのスウィーツレッスン。
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珍しく、「アメリカに住むということは」というテーマの深い〜話で
盛り上がって、色々なことを学んだ気がする時間でした。

こちらは別の日だったのですが、タルトがこうしてずらっと並ぶと、
雰囲気があってかわいくありませんか???
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次は、ケークサレ他の、前菜レッスン。
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初めまして、の方とも縁があったりして、楽しい時間となりました。
是非、復習をしてみてくださいね!
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そしてこちらは、リクエストの多かったサーモンテリーヌの前菜レッスン。
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キレイな2層のテリーヌが出来上がりましたね〜。 やることが多くって
忙しかったと思いますが、復習される時に質問などが出てきたら、
気軽にご連絡をくださいね☆
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スケジュール調整の為、延期をさせていただいたレッスンの方、
申し訳ありませんでした。 なるべく早く日程を決めさせていただきたい
と思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

明日は、何と更に暑くなるそうですので、皆さん熱中症にならないように
気をつけましょうね。 また一週間、張り切ってスタートしましょ〜。

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by ako_bishoku | 2010-09-27 14:13 | レッスン

とても素敵な女性でした

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涼しかったり、温かくなったりと、気温差の激しいこの頃。
日本も、暑かったり台風が近づいてきたりと体調管理が難しい
季節ですよね。 臨機応変に対処して、元気に過ごしていきたい
ものです。 akoは有り難いことに忙しい日々なのですが、沢山の
方々の元気とパワーをいただいて楽しいなあ、と思うことが多いです。
笑顔の多い生活が元気の素、かもしれません!

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少し前から、何人かの方々が「栗原はるみさんのトークショーに行きます」
と仰っていました。 akoも行ってみたいけれど、スケジュールがはっきり
しなかったり、イベントってどうかな、なーんて思ったりしていて、ギリギリまで
迷っていたところ、偶然にも「チケットを頂いたので、ご一緒にいかがですか?」
というメールを受け取ったのです。 相棒クンにも確認をして、スケジュールが
空いたので、喜んで参加させていただくことに♪

頂いたチケットは招待券で、栗原さんの素敵な笑顔つき〜。
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会場のホテルで待ち合わせをして、3人で座れる席を確保。
一人の方は、栗原さんの本を沢山揃えていらっしゃる、大ファンの
方で、みんなでワクワクしながら入場を待ちました。

栗原はるみさんの本、多分akoが手にした初めてのお料理本だったかも
しれません。 亡くなったママさんが買ったお菓子の本で、それは
今でも大切に持っています。 高校生の頃は、この栗原さんのレシピで
バレンタインデーにブラウニーを焼いたりした思い出があります。
今回、この本を持参しようと思ったのですが、何故かこの日に限って
見つからない。。。 どこかにしまいこんでしまったよう。

ということで、冒頭の2番目に好きな栗原さんの本を、万が一の時
の為に持っていきました。 栗原さんも素敵ですが、栗原さんの
お母様も本当に素敵。 この本の中のお母さまの生活、絶対に
実行できないけれど、目指してみたいな、という気持ちになります。

さて、会場は多分、500人以上のお客さんがいたと思うのですが、
入場をしてきた栗原さんを見て、「キレイ〜、かわいい〜」と声が
出ていました。 お肌が本当につるつるだし、とっても小柄!

何と栗原さんは、ほぼすっぴんなんだそうです。 お手入れも、化粧水
のみ。 お歳を聞いて、更にビックリ! お手入れはシンプルだけれど、
丁寧にされているそうで、足の裏なども常に赤ちゃんのように柔らかく
いられるように心がけていらっしゃると聞いて、反省したako でした。(笑)

デモンストレーションで4品を作ってくださり、そのうち2品を試食
させていただいたのですが、美味しかったです。 手際もいいし、
ポイントなども教えてもらうことができましたよ。

休憩の後は、女優でLA に在住されている、榊原るみさんとの対談。
とても楽しい内容で、いっぱい笑わせていただきました〜。
お料理のことだけでなく、美容や生活のことなど、女性としても
参考になる内容でした。

対談の後は、今回のイベントのスポンサーさん方提供の抽選会が
あったのですが、ご一緒させていただいた方のご縁で、この間に
栗原はるみさんにお会いできることに!

じゃ〜ん。 
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サインをいただいて、写真まで撮っていただきました。
本当に小柄な方で、隣りに写っているakoは巨人のようでした〜。

そして、最後に握手をしていただいたのですが、触った瞬間に「えっ」と
ビックリして手を離してしまった程、柔らかい手だったのです。
お料理をお仕事にされていて、こんな手が可能なの?とビックリの連続。
やっぱり何事も、丁寧に続けることが大切なんだなあ、と勉強させて
いただきました。

とても有名な方なのに、気さくでとても素敵な女性だった栗原はるみさん。
これからのご活躍も本当に楽しみです。

最後にスポンサーさんからのお土産をいただき、帰宅したのですが、
期待以上に充実した、いい時間を過ごさせていただきました。
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抽選会、行かれた方は当たりましたか???

色々と学ばせていただいたので、「お稽古」のカテゴリーに入れることに
します。

お誘いくださった方、本当にありがとうございました〜。
そして、ご一緒させていただいた方、栗原さんにお会いできる機会を
くださって、ありがとうございます。 とても楽しかったですね!

素敵女性のパワーをいただいて、ご馳走さまでした☆

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by ako_bishoku | 2010-09-24 09:43 | 習い事

プチ優雅なランチ

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バタバターっと週末が過ぎ去っていきました。 疲れたせいか、珍しく
昨日から今朝にかけて頭痛がしたのですが、体調を崩すわけには
いかないので、いつものように、気力で乗り切ります!
今はもう頭痛は消えたのでひと安心。 今週も頑張ります☆

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3人目のベイビーを出産したお友達が「ランチできるようになったよー」と
連絡をくれたので、久しぶりにOCで会ってきました〜。 さすが3人目とも
なると落ち着くのが早いのかな? 4ヶ月の娘ちゃんと一緒にランチ〜。

とーっても大人しい娘ちゃん、というか一緒にいる間、ほとんどずっと
眠っていてくれて、ゆったりとランチを楽しむことができました。

ランチをしたお店は、以前別のお友達の送別会でデザートだけを
いただいたことのある"Marche Moderne"。
Costa MesaにあるSouthcost Plazaという大きなショッピングモール
にあります。ここのランチがお得だよ〜、とかなり前から聞いていたので
楽しみにしていました。

$20の3コースのランチでお友達はメインにシーフードを、akoは
お肉をチョイスしました。

まずは前菜から〜。 スモークサーモン。
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しっとりしていて美味♪

お友達のメインはカナダ産のホタテ。
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一つ貰ったら、焼き具合がとってもよくで美味しかったです。

akoのラム。
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ラム肉は、少し苦手なのですが、好きになりたいので、あえてチョイス。
これは、とーっても柔らかく煮込んであるし、ソースとマイクログリーン
がマッチしていて最後まで美味しくいただくことができました。

デザートはパイナップルケーキ。
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大きさもちょうどいいし、横のアイスもパンチがあって
好きなお味でした。 コーヒーと一緒に。

そうそう、パンも美味しかったですよー。
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クオリティーが高かったので、これで$20はお得だと思います。
(ドリンクは別料金です。)
テラス席なら、ストローラーのベイビーちゃんが一緒でも大丈夫でしたよ!

お友達とは久しぶりだったので、限られた時間の中で、怒濤のように
いーっぱいお喋りをしました。 美味しいものを食べて、いーっぱい
お喋りをすると、女性はストレス発散になりますよね♪
そのお陰か、帰る頃には、前日からのひどい頭痛が消えました。(笑)

お友達へ。 誘ってくれてありがと〜。 すっごく楽しかったし、
会えて嬉しかったです。 引き続き、子育てを楽しんでね!
次回会えるのを楽しみにしてまーす。

お店情報↓
Marche Moderne

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by ako_bishoku | 2010-09-21 14:59 | お外ごはん

最近のベーキング

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初めてレッスンに参加してくださった方に「前から興味があったんですけど、
ブログを見ているとかなり高度な感じがして勇気がありませんでした。」と
言われました。 でも、一通りレッスンを終えてお帰りになる頃には
「大丈夫でした、楽しかったです」と仰っていただけて嬉しかったです。
それぞれの過程をを説明させていただきながら進めているので、
初心者の方でも全く問題ないんですよ〜。 勇気を出して(笑)連絡を
くださっている皆さま、どうもありがとうございます!

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シリコンの型ってあまり持っていなかったのですが、可愛さにまけて
いくつかゲットしてしまいました〜。 冒頭の写真のものは、小ぶりで
プレゼントに最適な大きさです☆
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やっぱり焼き色がもう一つだけど、それでもカワイイ♪

こちらは、卵やバターを使用していない焼き菓子。
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少し温めて食べるとシットリ美味しい。

パンも丸以外の形で。
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相棒クンのお母さんから、手摘みのワイルドブルーベリーと、お友達の
お庭で穫ったという桑の実の手作りジャムが届いたので、一緒に
食べました。 
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桑の実のジャムって初めてだけど、美味しいです。
お隣りのピーナツバターは、ナッツ専門店で購入したフレッシュなもの。
こちらも、お薦めです。 

あとは、自分でもルバーブジャムを煮てみました〜。
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一人ランチの時はこんな風なサンドウィッチも食べることも。
真ん中の茶色いのはテンペのソテーです。
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最近、気温もまた下がってきたし、ベーキングにいい季節になって
きましたよね。 これからも、色々と焼いていきたいと思います!

と書いているうちに、パンをオーブンから出す時間がやってきました。
美味しく焼けていますように☆

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by ako_bishoku | 2010-09-19 15:30 | スウィーツ
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日系スーパーで開催中の、北海道フェアに相棒クンと行ってきました。
その日の終わりかけだったので、売り切れのものもあったのですが、
毎回購入している「イカめし」と「カレーパン」はゲットできました。

3年前のちょうど今頃、中西部から車で横断してやっと到着した日。
この日系スーパーさんに寄ったら、ものすごい人だかり! 「こんなに
いつも混んでるの!?」と思ったら、この北海道フェアが開催されて
いました。 アメリカで北海道フェアだなんて、と衝撃を受けたのを
今でも覚えていて、今のところ、毎年行っています。 「イカめし」の
美味しさを知ったのもこのフェアのお陰です。 日曜日まで開催される
そうですよ〜。

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夏休みを挟んで、少し「お久しぶりです」の出張レッスン。
前回は途中で体調を崩してしまって本当に申し訳なかったです。
ご心配をおかけしました。

今回も、素敵なお花が飾ってあるお宅にお邪魔しました。
それぞれのお席には、下の息子ちゃんが参加メンバーのお名前
を上手に書いておいておいてくれました〜。 上手!
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作業をしながら、色々なお話をして、近況報告をしているうちに
出来上がり〜。
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素敵なセッティングのテーブルに移動して。
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丸いお皿に挑戦された方もいらっしゃいました。
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お宅を提供してくださった方の美味しい栗ごはんお握りと、煮豚。
本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。
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ガーナのお土産を持ってきて下さった方も♪
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まるでお店かのように並べてあったおかきも美味でした☆
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プリンはお持ち帰り分をラッピングして。
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お持ち帰り分のタルトは、日本からのプラスチックの入れ物を
出していただいたので、これもお店のようになりました。
やっぱり日本サイズって便利!
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皆さんの笑顔にお会いできて、体にいい香りのお話なども聞けて、
今月も、どうもありがとうございました。

また次回も、ヨロシクお願いいたします!

こちらのレッスン内容は、自宅レッスンの方で22日(水)に
空きがありますので、ご興味のある方がいらっしゃいましたら
ご連絡をお待ちしております。

それではまた週末がやってきましたね。 皆さん、楽しい時間を
お過ごしください☆

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by ako_bishoku | 2010-09-18 01:32 | レッスン

沖縄の味で再会ごはん

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秋の花粉症の季節がやってきたようで、akoも朝方目がしょぼしょぼしたり、
鼻がむずむずしたりしています。 皆さんは大丈夫ですか?
花粉症 予防のお茶を飲もうと思います。

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この間の連休中に我が家に滞在してくれたお友達の旦那クンが出張で
LAに来たので、夜ご飯を一緒に食べることに。

お友達の滞在中、「もっと時間があったら天ぷらと沖縄料理が食べたかった」
と言っていて、それを旦那クンに伝えたそうで、そのどちらかを食べたい
とリクエストをされました。

相談した結果、今回は沖縄料理を食べに行くことに決定〜。

我が家を見てみたいということだったので、相棒クンがお仕事の帰りに
ホテルにお迎えに行き、我が家を簡単に見てもらってからお店へ。

akoは1年ぶりの再会だったのですが、相棒クンは3年ぶり〜。
男性陣の2人はビールで乾杯! akoはシークワーサージュースを
いただきました。 サッパリしていて美味しい♪

沖縄のお料理と次々とオーダーして堪能させていただきました〜。

島豆腐サラダ。
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ラフテイ。
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焼きテビチ。
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ゴーヤチャンプルー。
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アーサ揚げ。
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グルクンの唐揚げ
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ミミガー。
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他にも、〆に沖縄そば等。

男性陣の2人は、泡盛を3杯ずつ飲んで、盛り上がっていました〜。
いつものことだけれど、アメリカ人とは思えない日本語の上手さ
(もう仕草とかもネイティブ!)で、違和感全くなし。
その時によって英語で話したり、日本語で話したりするのですが、
今回はずっと日本語で通しちゃいました。(笑)

お腹いっぱい、笑いいっぱいの、とっても楽しい再会になりました〜。

偶然にも短期間でお友達と娘ちゃん、そして旦那クンと再会できた
今月。 とっても嬉しかったです〜。 次は、息子ちゃんにも
会いたいなあ♪ また家族で遊びに来てねー。

Shin Okinawa Izakaya

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by ako_bishoku | 2010-09-16 14:14 | お外ごはん

お月見の献立

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久しぶりに、相棒クンと観光地っぽいところに出かけてみました。
少し遠出をして、普通のレストランでちょこっとランチをするだけで
いい気分転換になるねえ、なんて話しながら。 今日は渋滞もそこまで
ひどくなかったので、快適でした♪ これからも、たまにこういうことを
していこう☆

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日本料理の会の2回目。
冷たい飲み物をいただきながら、献立の説明タイム。
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今回のテーマは、お月見のお献立。

久しぶりに、冬瓜を見ました。
子供の頃、よくママさんが煮てくれたのを思い出します。
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ご一緒させていただいた方が、お庭で咲いていた立派なバラを
数本持っていらっしゃったので、とってもいい香りが漂って幸せ
な気分になりました♪

色々と教えていただきながら作業をし、調理をしてお楽しみの
試食タイムがやってきました〜。

前菜の数種盛り。
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ホタルイカ、とっても柔らかくて美味〜。 キクラゲの食感も
大好きです♪

メインには、とーっても美味しい鮭の唐揚げと、特大甘エビ!
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金糸瓜は、普段慣れているのと違う調理法を知ることができて嬉しいです。
色合いも美しいし、モリモリと食べれてしまいます。

本当に優しいお味の冬瓜。 体も心も温まります。
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お月見のお献立ということで、ご飯も丸い形にして〜。
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先生のお手製のらっきょうが本当に美味しかったです。
パパさんが生前、毎年らっきょうを漬けてくれていたので、やっぱり
手作りのものをいただくと優しい気持ちになります。

前回同様、お箸が進んで仕方がありませんでした〜。

デザートも素敵に☆
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水菓子がとってもかわいらしくて、和ですよね。
ドラゴンフルーツ、とっても柔らかかったです。

先生は、右腕を故障されていたのですが、何と訓練をされて
左手で普通にお箸を扱えるようになっていらっしゃいました。
すごい! 全く違和感のない様子を見て、 akoも何かの時の
為に今から練習をしておこうかな、なーんて思ってみたり。

お料理のことだけでなく、会話の中から色々なことを学ばせて
いただける時間は本当に有意義です。 今度、冬瓜を見つけたら
早速煮てみたいと思います。

それにしても、和食って本当にヘルシーですよね。 太る要素が
あまりありません。 こういうお食事の回数を増やしていったら、
夫婦揃って健康になれる気がします。 毎回は無理ですけどね。(笑)

先生、今月もどうもありがとうございました。 次回もどうぞ、
宜しくお願いいたします。

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by ako_bishoku | 2010-09-13 10:31 | 習い事
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そう言えば、連休の間、ちょっとしたハプニングがありました。
お友達の娘ちゃんと2人で車の中でお留守番中に、娘ちゃんが暑いと
いけないな、とクーラーとラジオだけをONにして、エンジンを切って
いたら、バッテリーが上がってしまいました〜。 運転歴は長いのに、
バッテリーを上げてしまうのは初めてのこと。 エンジンをかけて
いるとガソリンが勿体ないのかな、と思っていた、無知なako。
幸い、お家から近いところでのハプニングだったので、相棒クンに
連絡を取って、すぐにジャンパーを持ってきてもらい、大事に
ならずに済んだのですが、ビックリでした。 遠出中でなくって
本当にヨカッタ。 万が一知らない方がいらっしゃったら、
同じ間違いをされないように気をつけてくださいね〜。

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今月のスウィーツレッスンがスタートしました〜。
ギリギリまで迷ったのですが、今回は基本にかえり、以前から
リクエストの多かったフルーツタルトとプリンに決定!

タルトも、生地にいつもとは違う粉を混ぜてみたり、クリームも
風味を変えてみたりと色々と試作をしたのですが、結局普通の
普段から皆さんが大好きだろう、と思われる味のものに
させていただきました。 まずは基本が大切ですもんね。

ということで、初回の皆さんの力作がずらり。
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最初は大きなタルトを1台作って切り分けようと思ったのですが、
盛り付ける時に難しいことが判明したので、今回はお一人様
1個。 そうすると、フルーツの並べ方にも個性が出て楽しい♪

いつものように、試食タイムは和気あいあいと、笑顔がいっぱい。
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旬のフルーツを集めてみました。(ので、レッスンによってはフルーツの
種類が変更するかも、です。 ご了承くださいね!)
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前日、昼間に購入しておいたメロンが思ったのと違ったので、夜、
別のを再度買いに出るというハプニングもあったのですが、こういうのも
発見につながるので勉強になります☆

もう一品は定番のプリン。 今回は子供さんにも喜んでいただけるお味
だったのですが、次回は大人向けに、もう少しキャラメルを焦がして
みようかな、と思います。中身はとっても滑らかです♪
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お持ち帰り用のプリンは、カップに入れてラッピングをして
ラブリーに。 今月のテーブルセッティングも、かなりガールズラブリー
な感じにしてみたので、合わせてみました。
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何度も「美味しい〜」とハッピーなお言葉をいただき、すごく
嬉しかったです。 試作の時は、まだイマイチだったので、
食べてくれたお客さまのお友達、ゴメンナサイ★

今回で、日本帰国の為に最後になってしまう方もいらっしゃいました。
何度目かのお別れですが、毎回、とっても寂しいです。 
日本に帰られる方へ。 初回からのご参加、どうもありがとうございました。
日本に戻られても、美味しいものを探求していってくださいね!
美味しい情報、お待ちしています♪

これから、このレッスンにご参加いただく皆さま、お会いするのを
楽しみにしていますので、ヨロシクお願いいたします。

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by ako_bishoku | 2010-09-11 14:38 | レッスン
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日本は京都で39℃以上の気温を記録したというのに、LAはまるで
冬直前の秋のような空気の冷たさですね。 なのに、たまに太陽が
顔を出すと中途半端な温度に上がり、汗ばんでしまうことも。
乾燥もひどくて唇は乾くし、とにかく色んな面でケアが必要ですね。
気をつけましょう!

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連休の最終日。
初めまして、な出会い(!?)がありました〜。

インターネット上で知り合ってから気付けば4、5年お付き合い
させていただいているお友達と、その旦那さま。 現在は
フロリダ州に住んでいるお2人が、この連休中に開催されたディズニー
のハーフマラソンに参加する為にオレンジカウンティーに滞在するとの
連絡を受け、時間があったら会おうね、ということに。

滅多には会えないので、それならば我が家にいらっしゃいますか?
とお家ランチをして貰うことに。

来ていただくことにしたのはいいけれど、前日まで滞在していたお友達が、
Red Eyeと呼ばれる、夜中近くに出発して、早朝に現地に到着するという便
で帰って行ったので、準備は空港でお見送りをした後。 日系や
オーガニックスーパは既に閉店した後だったので、お家にあるもので
簡単に準備〜。

初対面で、ちょっとドキドキしていましたが、ネット上でも、
伝わってくる印象って結構当たるんですよね♪ 気が合いそう、
と思っていたら、やっぱりその通りで、とっても感じのいい、
素敵なご夫婦が到着されました。

お土産には、一生懸命探してくれたというフロリダ産のワインと
ハニー。 ご当地もの、とっても嬉しいです。 ありがとう!

ということで、簡単ランチはこんな感じになりました。

前菜3品。
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ガスパチョに、そば粉のクレープのスモークサーモンとフェンネルのせに、
フィグ(無花果)のプロシュート巻き。

メインには、前日ハーフマラソンを完走したお2人にヘルシービタミンを
補給してもらおうと、数種類のお野菜やお豆をハーブ類で煮込んだ
シチューに、玄米ごはん、そしてポテトと雑穀のマッシュを添えて。
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お肉類は全く入っていないけれど、美味しいと言って貰えました♪

デザートは、フルーツタルトとプリンとピーチのフランベ。
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どうしても、ゆっくりとデザートを作っている時間がなかったので、
試作中のものを出してしまいました〜。 味は、悪くはないけれど、
まだakoの目指していたお味ではなかったのが、とっても残念。
それでも、美味しいと言ってくれてありがとう〜。
いつか、リベンジさせてね☆

初対面だったにも関わらず、次から次へとお話が弾み、旦那さん同士も
いい感じでお喋りができてすごく楽しい時間となりました。

ちなみに、ディズニーのマラソンは走るだけでなく、途中で応援の
キャラクターさん達がいるので、走っている途中で通りかかったら、
一緒に写真を撮って貰うこともできてすごく楽しかった
そうです。 高校を選ぶ時にマラソン大会のない学校を絶対条件に
していたakoが参加することは、きっとないとは思いますが(笑)、
応援に行くのでも楽しいかな。 前日には、もっと短いマラソン
も行なわれていたみたいなので、ご興味のある方は、是非参加
してみてくださいね!

次回はフロリダで会えることを祈りつつ。 これからも、どうぞ
仲良くしてやってくださいね〜。 遠いのに、わざわざ来てくれて
どうもありがとう! 来年も、是非走りに来てね♪

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by ako_bishoku | 2010-09-10 12:44 | お客さま