人気ブログランキング |

美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

<   2011年 01月 ( 13 )   > この月の画像一覧

f0041447_12174985.jpg

気付けば、1月も残り少なくなってきましたね。
最近は、akoも含め、花粉症の症状が出てきてる人が増えている
気がします。 体を温めると、アレルギーの症状が軽くなることも
あるのだとか。 やっぱり冷え性対策を続けなくては、と思う
この頃です。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

今回も、またまたお宅拝見レッスン。
同じく、引っ越されて、やっと家具が入ったところだというお宅に
お邪魔しました。 とても広くて開放的〜♪

リビングにある大きなガラス戸の向こうには大きなプール、そして
その先に広がるのはダウンタウンLAの景色〜!
写真だと景色が見づらいのですが、きっと夜景とか美しいのでしょうねー。
f0041447_12225161.jpg

キッチンも、とっても大きなカウンターがあって、作業を
しながら景色が見えるのも素敵♪

今回も、人気のマロンケーキのメニュー。
f0041447_12234915.jpg


試食タイムには、ランチまで用意していただいて。
f0041447_12241976.jpg

カレーもサラダも、とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした!
f0041447_12254949.jpg

ここでも、冷えを解消すると、色々といいことがあるという話が
出て、ショウガを摂るようにするとか、定期的に運動をするとか、
継続していくことが大切なんだな、と思いました。
コツコツと、ね。

久しぶりに皆さんにお会いできて嬉しかったです。
来月も、宜しくお願いいたします!

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「美しい夜景、いいなあ」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-28 12:29 | レッスン
f0041447_12474457.jpg

昼間は、ぽかぽかと暖かい、気持ちのいい日でした。
なので、日が少し陰った夕方に、歩いて買い出しに行ってきたら、
気持ちがよかったです♪ 

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

お仕事のない日に、お友達からの嬉しいお誘い。
「一緒にロールケーキを作ろう!」

模様のあるロールケーキを作るということで、お友達が材料から
何から何まで、全部用意をしておいてくれました。

模様を作るのもお喋りをしながらで楽しい〜。
f0041447_1250176.jpg

途中でちょこっとハプニングがあって、模様が少し薄い感じに
なったのですが、ちゃんとチェックの模様が出ていてかわいい!
f0041447_12531643.jpg

また、別の模様でも作ってみたいと思います。
お味は、もちろんとっても美味〜♪ ふわふわココア生地と、真ん中のバナナ
の相性が抜群!
f0041447_12544056.jpg

美味しいお紅茶と一緒にいただきながら、今回も楽しいお喋りに花が咲きましたー。
いっぱい笑って、色んな話をして。 お友達の存在って本当に有り難い。

誘ってくれたお友達、すっごく楽しかったよ。
準備とか、色々とありがとうね! また何か一緒にやろうね☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「模様のあるロールケーキもいいね」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-26 13:00 | お呼ばれ

りんごの美味しい季節

f0041447_12435248.jpg

〜お知らせ〜
以下のレッスンに空きが出ましたので、ご興味のある方が
いらっしゃいましたらご連絡をください。

1月29日(土) リンゴのタルトタタン、お手軽かりんとう
         開始時間:午前10時〜 $57
           満席になりました。ありがとうございました。

************************************

日系のスーパーで菜の花が売られているのを見つけたので、
柚子味噌と和えてみたら、とっても美味しかった!
子供の頃、日本で見た、菜の花畑を思い出しました〜。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

1月のスウィーツレッスンもスタートしています。
りんごが美味しい季節なので、タルトタタンのメニューを
作ってみました。
f0041447_12492286.jpg

シンプルなもの程、奥が深いものでして。
今回も、色々な配合や作り方で試作を重ねて、やっと時間内に
作れて、美味しいと思えるレシピが出来上がりました!

皆さんの力作です〜。
f0041447_12512910.jpg

甘みはあるけれど、さっぱりとした味のタルトタタンにしたので、
ソースに、ハーブの香りを移したハニーを使用。 少し酸味の
あるクリームも添えて。
f0041447_12542672.jpg

お口直しも気に入っていただけてよかったです。

お持ち帰り用は、お手軽かりんとう。
f0041447_1255862.jpg

日本で作ってみたら、食べてみてくれた方々に好評だったので、
フレーバーを変えて取り入れてみました。

お正月気分はすっかりと抜けてしまいましたが、ラッピング
だけは和な感じで。

新しい出会いがあり、不思議な繋がりを見つけ、そして
残り少ない時間を共有して、と毎回違った時間を大切に
していこう、と思いながらレッスンをさせていただいて
います。

こちらのレッスン、1席空きがありますので、ご都合の
会う方がいらっしゃいましたらご連絡くださいね。
お会いするのを楽しみにしています!

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「りんご、今美味しいね」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-22 12:58 | レッスン

お宅拝見レッスン

f0041447_163434.jpg

やっと、時差ボケが完治したようです。
今回は、本当に長かった〜。 気のせいか、お正月に日本に一時帰国を
されていた皆さん、ほとんどが「今回の時差ボケはひどかった」と
仰っているような気がします。 何故でしょう? 
週明けから、スッキリしています〜☆ ご心配くださった皆さま、
ありがとうございました!

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

出張レッスンにて、マロンケーキを作りました。
f0041447_1655570.jpg

いつも素敵なインテリアにうっとりとしてしまう方のお宅を
お借りして。 少し前にお引っ越しをされてから、初めて
お邪魔をさせていただくということで、とっても楽しみにしていました〜。 
お引っ越しからまだそんなにたっていないのに、既に数年間も住まわれているかと
思うほど、全ての家具やインテリアがしっくりと馴染んでいて
ビックリ。 細かいところまで素敵に飾られていて、さすがです。

テーブルセッティングも、大人な雰囲気でウサギさんも大人なウサギさん。
f0041447_168846.jpg

角度を変えて、こちらからもパチリ。
f0041447_1683511.jpg

スナックの盛り付けられていたドーム、欲しくなってしまいました。 
f0041447_169887.jpg

ゴージャスなのに、ナチュラルでもあって。
f0041447_1693886.jpg

お庭のプールの写真を撮らせていただくのを忘れてしまって残念。

用意してくださっていたスナックも美味しくて、おみくじ飴を
引いて食べたりと、今年最初のレッスンも楽しく行なわせて
いただくことができました。ありがとうございました!

また来月も、よろしくお願いいたします!

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「本当に素敵〜!」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-20 16:18 | レッスン

温まるランチョン

f0041447_13334424.jpg

日本は寒くて、akoの地元も珍しく雪つづきだったようです。
皆さんの地域はいかがでしたか? スカイプで姪っ子の初雪の
記念撮影を見て楽しみました。 すっかり叔母バカです。(笑)

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

今週最初のレッスンは、昨年気温が下がってから開催させて
いただいた、チキンポットパイをメインとした3品。
f0041447_1340316.jpg

コンソメキューブなどを使用しないのに、簡単にいいスープが
出来上がるのと、生地もバター不使用で手間もそんなに
かからないので、皆さん、早速作ってみます、と
仰ってくださったので嬉しいです♪
f0041447_13434259.jpg

試食タイム。 グルメな話題で盛り上がりました。
美味しいものがいっぱいの話題、行ってみたいレストランが
増えました〜。 日本で食べ過ぎたので、暫くの間は
外食を控えよう、と思ってはいるのですが。

色んな縁が繋がっていることも知って、楽しい時間と
なりました。 これからもどうぞ、ヨロシクお願いいたします!

明日は、お引っ越し後のお宅拝見(!?)も兼ねたレッスンです。
楽しみです☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「岩盤浴、気持ちよさそう〜」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-19 13:48 | レッスン

仕事初め 2011

f0041447_10593662.jpg

〜お知らせ〜
以下のレッスンに空きがあります。
ご興味のある方がいらっしゃいましたらご連絡をください。

1月18日(火) チキンポットパイ、マッシュポテト、ウェッジサラダ
         満席になりました。ありがとうございました。

**************************************

アメリカは、3連休です。 貴重な連休、少しリラックスしたいね、と
いうのと、「冷え性を改善する」にも良さそうだな、と思い、
以前から気になっていたMiyako Hybrid Hotel内にあるスパ利楽園
岩盤浴を相棒クンと2人で利用してきました。 数年前に日本で入った
きりの岩盤浴。 いっぱい汗をかいて、ジャグジーやサウナも満喫して
帰ってきました。 新しい施設で、アメニティも充実していて気持ちが
よかったです。また疲れが溜まった時に行きたいと思いました〜♪

岩盤浴は、予約をした時間から1時間。 ジャグジーとサウナは、
時間制限がなく、入りたい放題だそうです。 日本のお風呂と
同じような感覚で、水着の着用なしで入れます☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

先週は、無事に仕事初めをさせていただきました。
1月は、今年の干支であるウサギを2頭飾っています。 こちら、
デンマーク製のペーパーアートです。 縁起がいいかな?

マロンケーキのレッスンからのスタート。
f0041447_112331.jpg

引き続きこちらのメニュー、大人気で、すぐに満席になり、キャンセル
待ちをしていただくほどでした。 また別の日に追加レッスンを計画
させていただきますので、今回ご参加いただけなかった皆さん、また
次回よろしくお願いいたします。
f0041447_11233582.jpg

12月の時は、クッキーをクリスマスの形に型抜きしたり、プレートの
上のデコレーションも雪の結晶にしていたのですが、1月になって
少し春めいてきたので、クッキーはお花の形に、プレートの模様は、
フラワー系のものに変えてみました。写真では少し、見づらい、
でしょうか?

ショウガのクッキーも、風味がしっかりしている、と好評を
いただきました。
f0041447_11244224.jpg

こちらは、中に入れたシートの模様をクリスマスのものから花柄の
ものに変更をして、12月と同じオーナメントを飾って。

冬休みのお話、子育てのお話、アメリカ生活のお話など、色々な話題で
盛り上がったり、勉強になったり。 前回、akoが購入してきた
ワッフルメーカーについてアップさせていただいたのですが、
早速「次回、日本で購入します」という方もいらっしゃいました。
便利ですよー。初めましての方も、そうでない皆さんも、沢山の
明るい笑顔にお会いできてとても嬉しかったです。

これからご参加いただく皆さんにも、会えるのを楽しみにしていますね!

連休の方は、引き続き楽しみましょうね☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「岩盤浴、気持ちよさそう〜」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-17 11:39 | レッスン
f0041447_16295724.jpg

しつこいようですが、やっぱり今回の時差ボケ、今までにない
くらいひどいです。 しかも、夫婦揃って。 こんなに日数が
経っているのに治ってないなんてこと、今までなかったのですが〜。

太陽に当たるといいかな、と思って公園に行ってみたり、少し
買い出しに出てみたりもしているのですが、それでも何となく
ダメで、変な時間に寝てしまったり。 仕方がないので焦らず、
徐々に治していくように、付き合っていきたいと思います。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

さて、今回、日本で購入してきた数年間迷ってやっと買った
ワッフルメーカー。 吟味して、持っている方にアドバイスを
いただいたりして、選んだのがVitantonioのもの。
f0041447_16333727.jpg

用途によってプレート(鉄板)を取り替えることができるのがメリットです。

akoが持っているのは、ワッフル、ホットサンド、たい焼き、
そしてパニーニ用のプレート。

この1週間で、パニーニ以外の3種類に挑戦してみました!

ベルギーワッフル。
f0041447_16351294.jpg

イーストを使ってパンのように発酵をさせてから作るのですが、
優しい甘みで美味しい! いただきものの、メープルシュガーで
甘みを加えて、食べる時にメープルシロップはアガベネクターを
かけていただいています。 中には、これまたいただきものの
ワッフル用の大粒なお砂糖を入れて、カリっとした食感が
出るように。

ホットサンドはお手軽ランチに。
f0041447_16365748.jpg

朝、お友達と電話で話していて、ランチに来てくれることに
なったので、簡単にできるものを、と作ったのがこれ。
中は、ハム、チーズ、ほうれん草と定番なのですが、パンを
Multi Grainのものにしたので、味がしっかりとして美味〜♪
多めに焼いて、お持ち帰りしてもらいましたー。

そして、たい焼き。
f0041447_163817100.jpg

今回は手抜きで既に作ってある粒あんを中に入れているのですが、
日本産のものを探して使ってみました。 優しい甘みで、これも
美味しい! 小さめサイズっていうのも間食しやすくてgood♪

あとは、今週末にパニーニを焼いてみたいと思いまーす。

充電器も近々手に入ることになったので(ありがとうございます!)、
長い間、働いてもらえると嬉しいな。 ホットサンドの美味しい
バリエーションをご存知の方がいらっしゃったら教えてください☆

だいぶ温かくなってきたものの、夜はまだまだ冷えているので
活躍してくれているのが土鍋。
f0041447_16404366.jpg

おでんやお鍋を食べる日が続いています。 冬っていう感じですよね。
ヘルシーなので、春が来るまでの間、土鍋を活用させて
いきたいと思います。 お鍋も、お勧めや、変わったものが
あったら教えてくださーい!

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「Vitantonio、便利そうだねー」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-14 16:43 | スウィーツ
f0041447_16535819.jpg


今日は少しだけ温かかった気がします。
ファーマーズマーケットに行って、新鮮なお野菜などを購入♪
美味しいイチゴも見つけたけれど、まだ少しお高かったので、
みかんをチョイス。 冬と言えば、みかんですよね〜。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

今日は新年初の、Pot Luck Party。
日本からお友達が来ているので、久しぶりの再会を兼ねての
ガールズランチョン。 去年から実行したいね、と話して
いた「ウニの会」をやっと決行できました。

予約をしておいて、朝一番で丸秀さんの工場に行ってフレッシュな
ウニをピックアップ。 取りに行くと、その場で大粒のものを
選別してパックに入れて貰えます。

今回は400g入りの特選を選んでみましたー。 
f0041447_16585830.jpg

渡していただいた保冷バッグを明けると、こんな木箱が入っていて、
蓋を明けると、冒頭のような素敵なウニがギッシリ入ってます!

Pot Luckなので、ウニ以外は、持ち寄りです。
f0041447_16595610.jpg

ウニが濃厚だから、ということで、結果的に全員サッパリとしたものを
作っていました♪
f0041447_1745071.jpg

☆お豆腐の南蛮漬け
☆クスクスサラダ
☆椎茸の煮物
☆茄子のカナッペ
☆インゲンのゴマ和え
☆アサリのお味噌汁

ウニは、普通のご飯にシソと一緒に丼にしたものと、
f0041447_1721768.jpg

酢飯で軍艦にしたもので2ways。
f0041447_1725321.jpg

何となくみんな軍艦を握るのを躊躇してしまい、結果的に主役のお友達に
握ってもらっちゃいました〜。 逃げちゃってゴメンなさい!
思い出のネタ、ということで許してくださいませ。(笑)

もちろん、どちらも美味しかったです♪ お口の中でトロけました〜。
アメリカのウニは、日本のと比べると、甘みがすごく強いと思います。
お値段も、日本では考えられない安さ。 お好きな方は、是非
食べてみてくださいね。

久しぶりの再会に、話題が尽きません。 みんなの冬休みのお話
などのことも聞けて、とっても楽しかった〜。
f0041447_1742928.jpg


ウニがメインということで、和な感じかな、と思ってデザートは
日本から購入してきたばかりのVitantonioの機械を使って、
たい焼きと、
f0041447_1755819.jpg

ベルギーワッフルに、みかんも。多めに焼いたので、残りはお持ち帰り用に。
f0041447_1762470.jpg


Vitantonioの機械、これから活躍してくれそうです。 ただ、アメリカの
電圧で直接使うと火力が強い気がするので、近々変圧器を購入しようと
思います。 なるべく長い間使いたいですもんね。

お腹いっぱいになったので、お友達にお土産にいただいた美味しい焼き菓子
たちは、夕食の後にちょこっといただきました。 ご馳走さまでした!

LAに戻ってきて初の、美味しい&楽しい会でした〜。

次に集まれるのは日本かな? また一緒に美味しいものを食べましょうね〜☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「本当に美味しそうなウニ!」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-12 17:22 | お客さま
f0041447_10145097.jpg

〜お知らせ〜
レッスンのご案内を送らせていただいてから、沢山の皆さんから
ご希望日のご連絡をいただいています。 ありがとうございます。
順番にお返事をさせていただいていますので、宜しくお願い
いたします。

**********************************

日本から戻ってきて、無理矢理時差ボケを治したと思っていたのに、
週末に油断をして夕寝をしてしまったら、朝は起きれず、夜も眠れず。
ひどい時差ボケです。

それを少しでも改善しようと、普段はしないことをしてみました。
最初は、冷蔵庫の中身を全部出して、ガラスなども外しての大掛かり
なお掃除。 普段から、冷蔵庫の中をいっぱいにしない
ように気をつけているのですが、日本から戻ってきたばかりで
更に空っぽだったので、思いきって決行してみたところ、
かなりスッキリしましたー。冷凍庫も、と思ったのすが、寒いので
少し先延ばしです★

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

さて、日本滞在記も、今回で最終回ですよ〜。
少し前に、スウィーツをアップさせていただいたので、今回は
スウィーツ以外のものたちを。 写真を整理してみたところ、
いっぱい食べてます〜。 できるだけアップしてみますね!

冒頭の写真は、弟クンのお仕事が冬休みに入るのを待って行った、
温泉小旅行の時のもの。 ako夫婦、弟クン夫婦と姪っ子ちゃんの
5人で行ってきましたー。
f0041447_10254473.jpg

姪っ子ちゃんがまだベビちゃんなので、近いところ、
そして気軽なところを予約してみました。 バタバタと決めたので
あまり期待をしていなかったのですが、お料理も結構美味しかったし、
家族旅行ってやっぱり楽しい♪ 姪っ子ちゃんが少しハイハイを
できるようになってきた時期だったので、お布団の合間から現れる
姿が可愛かった!

従妹夫婦のお家での忘年会もありました。
f0041447_10294689.jpg

ako達の結婚式をキッカケに仲良くなってくれたakoの母方の従妹と、
父方の従妹と、その同僚さん達と、akoの大学時代の同級生と、と
不思議な集まりでしたが、とっても楽しかった! 楽し過ぎて、ほとんど
写真がありませんが、日本のCOSTCOで買い出しをして、準備も楽しかった♪

従妹たちのお家の近所にある魚屋さんが経営をしている居酒屋さん
にも久しぶりにお邪魔をしました。 アメリカでは大好きな赤貝を
見かけることがないので、いっぱい食べさせてもらいましたよー。
f0041447_10311071.jpg
 

従妹夫婦が、美味しいさば寿司を買っておいてくれたので、
朝食に頂きました。 なんて贅沢な!
f0041447_10371594.jpg


弟クン夫婦にご馳走になったうなぎ。 ひつまぶしでいただきました。
うなぎ、すっごく食べたかったので大満足! ありがとねー。
f0041447_1032789.jpg


名古屋と言えば、スガキヤ!という位、名古屋飯の定番である
チェーンのラーメンやさんにて。 スプーンフォークが特徴です。
f0041447_10325850.jpg


お友達と息子ちゃんと、少しお洒落なランチも。
f0041447_10334144.jpg

いっぱいお喋りして、息子ちゃんの成長にも感心しましたー。

県外からも集まってガールズでランチ。 インテリアがとっても
ナチュラルで素敵なカレーやさんでカレーを。
f0041447_10344785.jpg


こちらも、別のメンバーで県外同士で集まって、優雅な
アフターヌーンティー。今年は帝国ホテルでいただきました。
f0041447_10375590.jpg

オーソドックスでスコーンも美味しかったし、印象に残った
チョコレート、後で調べたら、ショコラティエの方が世界大会で
優勝された方なんですね。 さすがです!
f0041447_10352673.jpg

こんなに居させて貰っていいのかな?というくらいくつろいで
お喋りが続き、満喫をさせていただきました。

数年間、インターネット上でやり取りをしていて、いつか会いたいなあ、
と思っていた女の子との初対面も。
f0041447_1039561.jpg

彼女の海外でパティシエさんとしてバリバリ働くパワーにいつも感心して
いて、実際に会った瞬間から意気投合して、笑いっぱなしでした。
次はどこで会えるか、とっても楽しみ♪
f0041447_1042244.jpg

お友達のお家で、ハムカツの美味しさも知りました。
f0041447_1043690.jpg

お友達の旦那さまの実家から届くという蟹、ミソが本当に美味!
食べやすいようにさばいて下さった旦那さま、ありがとう〜。
f0041447_10434896.jpg

地元にある、お気に入りのラーメンやさんでラーメンも。
f0041447_10443455.jpg

スープのお味は変わらず、麺も大好きな味! ただ、若い頃は大好き
だったオイリーな感じが、今のakoにはもう重く。。。 次回は
あっさり目のものをオーダーします★

そうそう、大人な女性にご馳走していただいた日本食も。
f0041447_104694.jpg


他にも、親戚のお家でいただいた美味しいステーキや、お正月料理
など、思い出されるのですが、いい写真がなく。。。 美味し過ぎて、
みんなと騒ぎ過ぎていた証拠です。 

最後は、名古屋のセントレア空港までお見送りに来てくれた親戚や
従妹、その子供ちゃん達と、これまた名古屋名物の「まるは食堂」
の海老フライ定食をいただいて、出発ー。 ここの海老フライ、
身がギッシリで美味ですよ!お味噌汁が赤だしっていうのもgood。
f0041447_10482641.jpg

セントレアで食べられる、「鈴波」の粕漬けのお魚定食もかなり
お勧めです♪

うーん、こうやってアップしているだけで胃が疲れてきますね。
体重が増えるの、当たり前。。。 徐々に胃を小さくしていきたいと
思いますが、どれも本当に美味しくって、それと同時に、それぞれに
思い出が残っていてハッピーな時間でした。

一緒に美味しいものを食べてくださった皆さん、美味しい時間を
ありがとうございました! 会えなかった皆さんも、またいつか
お会いできるのを楽しみにしています。 ご馳走さまでした♪

次はLAでお待ちしていまーす。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「新年の抱負、頑張って実行しよー」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-10 10:54 | 日本

新年の抱負2011

f0041447_4541186.jpg

〜お知らせ〜
1月のレッスンのご案内をメールにて送らせていただきました。
もしも、受け取っていない方がいらっしゃいましたら、ご連絡を
いただけますでしょうか。 皆さまにお会いするのを楽しみに
しています!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

日本から少し遅れて、1月7日の朝を迎えました。
7日と言えば、七草がゆ。

Wikipediaで検索をしたところ、「邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に
不足しがちな栄養素を補うという効能もある。」とありました。

ということで、縁起がよさそうなので、七草がゆを作って朝食。 
日本のスーパーで見かける七草のパックは多分こちらにはないので
(もしかしたらあるのかな?)、適当に無理矢理7種類のグリーンを
入れてみましたよ。

内容は、本来の七草のものとは全く異なって、水菜と三つ葉、香菜とか、
青梗菜も入れちゃいました。とりあえず、作って食べたということで
自己満足です。

多く作りすぎてしまったので、akoのランチもこのお粥です。(笑)

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ランキングに参加しています。 
応援の1クリックをいただけると嬉しいです♪

さてさて、一応お正月気分が抜けきっていない間に、今年の新年の抱負を
考えてみたいと思います。 去年は、あれよあれよという間に時が過ぎ、
結局新年の抱負を掲げることなく1年が過ぎてしまってあっけなかったので。

1) 夫婦揃って健康に。 
   寒いところからカリフォルニアに引っ越して来て3年がたつのですが、
   有り難いことにakoは何とか風邪で寝込むこともなく、ずっと元気で過ごせて
   いるので、引き続き元気でいられるようにしたいと思います。相棒クンは、
   ちょこちょこと体調を崩すので、もっと一緒に元気になれるように気を
   つけたいとも思います。

2) 冷え性を改善する。
   健康と繋がるのですが、akoは本当にひどい冷え性です。 夏場でも、
   足下から冷えてきてしまうので、今年はもっと運動をして、体を
   温めていきたいと思います。 温めて運動を続けたら、自然と
   体重も落ちていってくれるかな?なんて。 ダイエットもしなくては。

3) どんなに小さなことでも、感謝して、素直に喜ぶ。
   既に、おみくじで大吉を引いたり、年末に1枚(300円分)だけ
   買った年末ジャンボ宝くじが300円当たってプラマイゼロになった
   とかのプチラッキーが到来しているako。嬉しい反面、どうしても
   「これで今年の運を使い果たしたのではないだろうか」とか、
   「もっと大きないいことがあったらいいのに」なーんて考えて
   しまいがち。それだけでなく、嬉しいことよりも、大変なことに
   気が向いてしまうのですが、今年は、ハッピーな種をなるべく
   見つけて、心から喜べるようになるといいな、って思います。
   もともとポジティブ思考だとは思うのですが、更にハッピー
   になって、もっと沢山のハッピーを呼び寄せることが出来たら
   いいな、って、ちょっと欲張り過ぎでしょうか?(笑)

4) なるべく具体的に物事を考える。
   昔から、何となくこうしたい、こうなりたい、っていうものは
   あったakoなのですが、結構漠然としていることも多く。
   それでも何となく好きな方向には進んできているとは
   思うのですが、それをもっとしっかりと考えてみたいな、
   なんて考えています。というもの、ここ数年、細かく
   「ああしたい、こういうものが欲しい」と考えることが
   あって、そうすると気のせいか、そういうことができて
   きたり、物が手に入ったり。 今回の日本滞在で色々と 
   再確認できたこともあって、相棒クンとも前よりも
   これからどうしたいか、っていう話をするようになって
   きました。 特に目標があるわけでも、大きな夢が
   あるわけでもないのですが、その都度立ち止まって、
   具体的に考えていけたら、もっとやりたいことが見えて
   くるのかな、なんて思ったりもしています。

5) 面倒がらずに、丁寧に生活をする。
   基本的に、結構大雑把なako。 お仕事や、それに関連する
   ことはしっかりとやるのですが、興味のないことや、自分の中
   でのランキングが低いものに大しては、結構いい加減。
   相棒クンを見ていると、普通のことでも丁寧にしているな、
   と感じるので、その度に見習いたいな、と思うのですが、
   中々難しい。すぐに改善は難しいかもしれないけれど、何かを
   始める時に「丁寧に」を心がけるようにしたいな、って思います。
   もちろん、お仕事でも、更にしっかりとできるように心がけますね。

以上が、とりあえず現時点で考えた新年の抱負です。 
きっと、これをアップした直後から「あれも、これも」と出てくるとは
思うのですが、最初から張り切りすぎないようにしないとね。

皆さんは、どんな新年の抱負にされましたか?
焦らず、頑張りすぎず、でも、やっぱりちょこっと頑張って実行して
行きましょうね♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
↑ブログランキングに参加しています。 
「新年の抱負、頑張って実行しよー」と思われた方、クリックを
いただけると嬉しいです。
by ako_bishoku | 2011-01-08 05:29 | 季節のもの