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美味しいものが大好きなakoがアメリカ西海岸のLAで綴る、毎日のアレコレ。 フレンチレストランや、プライベートカントリークラブでパティシエのお仕事をしていました。 今は個人で活動中♪ 


by ako_bishoku
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半年に一回の歯医者さんでのクリーニング。
色々とアドバイスを貰いながら、キレイにしてもらってスッキリ!

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くださいね。 IG: ako_bishoku

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皆さん、おはようございます!

この夏は、暑かったのもあって、フルーツをいっぱい食べていました〜。
週末になると、ファーマーズマーケットに行ってオーガニックのフルーツを
調達してきて、相棒クンの朝食にも必ず出していました。

写真はないけれど、スイカもいっぱい食べたし、葡萄もたくさん食べました〜。
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日本からの嬉しいプレゼントも美味しくいただきましたよ♪
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お友達が毎年送ってくれる、葡萄風味の麦茶にもお世話になりました。
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ピーチやプラムも美味しく食べたし、最近は秋になって柿だったり、洋梨の
出番が多いかな。
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こんな、ピンク色のザクロも見つけて嬉しくなりました。
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赤いザクロよりも、酸味が控えめです。
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フルーツにヨーグルト、そして最近はチアシードなどをかけて食べることが
多いです。 朝からビタミン補給。
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LAは美味しいフルーツが沢山あるのが嬉しいですね:D
今日もフルーツをいっぱい食べて元気に一日を過ごしたいと思います♪

それでは皆さん、今日もいい1日をお過ごしくださいね⭐︎

「美味しいフルーツでビタミン補給、いいね☆」と
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by ako_bishoku | 2015-10-31 03:16 | 季節のもの
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大切なカメラを床に落として破損してしまいました〜。(涙)
今、信頼できそうなカメラの修理やさんにお預け中。
無事に戻ってきてくれますように⭐︎

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みなさん、おはようございます!
今日は少し涼しめで過ごしやすい一日になりそうなLAです。

ずっと前からお友達とパニーニ会をやろうね、と話していたのだけれど、akoの
都合で中々実現せず、やっとお呼びすることができました〜。
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我が家で大活躍の、ビタントニオ。
板を色々と取り替えれるのが嬉しいですね⭐︎
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ナッツやマッシュルームを入れたサラダを添えて。
今回は、チキンと、サーモンの2種類のパニーニを作りました。
どちらも好評でヨカッた♪
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米ナスのディップも作ってみましたー。
お店で購入したパンプキンのサルサやチップスもサイドディッシュとして。
それに、コーンスープ。
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デザートには、今年のお正月に作ってみて喜ばれたマロンのクレープデザート。
いい感じに焼けました〜。
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数ヶ月ぶりの再会だったので、いっぱいお喋りをしながら、食べました。
聞きたいことも色々と教えて貰えたし、とっても楽しかった!
お友達ちゃん、沢山のお土産もありがとうね〜。
また美味しいものを一緒に食べようね⭐︎

それでは皆さん、今日もいい一日になりますように!

「楽しいランチ会になってヨカッたね☆」と
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by ako_bishoku | 2015-10-29 02:00 | お客さま
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少しお休みを、と思っている間に、すっかり秋になってしまっていました。
これから、またボチボチとアップしていけたらと思いますので、どうぞ
宜しくお願いいたします!

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皆さん、こんにちは!
すっかりご無沙汰をしてしまいましたが、いかがお過ごしでしょうか?

「ちょこっと夏休み気分で、のんびり過ごそう」なんて思っていたら、 
あっという間に時間は過ぎて、もう10月も終わりにさしかかってきていますね!
ハロウィンのデコレーションを見る度に焦ってしまっていたりします。

ブログをお休みしている間に、メールやメッセージをくださった皆さん、本当に
ありがとうございました。 お陰様で、元気に過ごしています。

ただ。。。 この夏、LAは本当に暑かった!
これまでの我が家では、寒がりのakoは真夏でも冷えないように家の中で長袖
を着ていたり、朝晩は言えないように靴下を履いたりしていて、この辺りでは
クーラーを設置しているお家もほとんどないのが現状でした。

それなのに今年の夏はずっと暑く、36度Cを超えたり、風もなくて家の中は
もっと気温が高かったりして、ずっと家の中にはいられない状況でした。
しかも、夏に雨が降ることは滅多になかったのに何度か降って、それは
とてもありがたいことなのだけれど、湿度が高くなって、夜になっても
気温は下がらず。 少し日本の夏を思い出したりもしていました。

そんな状態でオーブンを使うことも出来ず、涼しい場所に避難したり
しながら過ごしていたら、もう秋ではありませんか〜。

今でも30度Cくらいにはなるのですが、日も短くなってきて、だいぶ楽に
なってきたので、また少しずつオーブンを使うことが増えてきました。

こちらは、グルテンフリーの洋梨のタルト。

少し前に、グルテンフリーの無花果(いちじく)のタルトを作らせていただく
機会があって、今回は洋梨バージョンを作ってみました〜。
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Fire Kingのお皿に乗せて〜。
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甘さ控えめなので、バニラアイスなどを添えても美味しくいただけそうです♪

振り返ってみると、ブログはアップしていなかったのですが、思い出として
残しておきたいことは色々と浮かんでくるので、少しずつ思い出しながら
アップしていけたらいいな、と思っています。
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こんなに長期間ブログをお休みしていたのは初めてなので、リハビリっぽい
感覚になっていたりもするのですが、もしも読んでくださる方がいらっしゃい
ましたら、これからもどうぞ、宜しくお願いいたします!
ありがとうございます⭐︎

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by ako_bishoku | 2015-10-27 02:37 | スウィーツ